芜萍又名瓢莎，为种子植物中最小的一种，是一种漂浮于水面上的椭圆形或卵圆形绿色粒状体，各地池塘或稻田均可见。芜萍营养丰富，是多种鱼类（尤其是青鱼、草鱼）和螺类的优质词料。
芜萍喜温，怕高温和寒冷。水温在15℃时开始生长，20~30℃生长最快，最适温度在26~30℃，与螺类摄食量变化趋势一致，是我国淡水养鱼中一种重要的人工培植的青词料。
  
（1）培育池的选择
芜萍适宜于静水环境生长，因此，培植芜萍的塘口应选择静水、避风向阳的地方，适宜面积5~10亩，水深1米左右，塘泥深10~20厘米，且具有保水保肥能力。不宜用漏水塘来培植芜萍。
（2）放养前的准备工作
放养前1周，先把池水排干，每亩用50~75千克生石灰以清除杂藻和杂草。
  清塘后1周施基肥，以腐熟的人畜禽粪为主，施肥量以塘水肥瘦而定。瘦水塘每亩施250~350千克；肥水塘则酌减。施肥前先将肥料堆在池边坡脚上，用软泥封盖，每隔1~2天泼水一次。腐熟后将堆肥逐步冲洗人池，先多后少，最后把残渣捞掉，同时将池水加至0。
  5米深。
（3）芜萍的移植
施基肥后10天可移植芜萍，第一次养芜萍的池塘，放种量每亩15~20千克；如果是上一年已培植过的塘，且无杂藻和敌害，第二年则不需清塘和放种就能自行迅速繁殖。因为秋末芜萍形成冬芽沉入水底，春天水温在15℃以上时会自然萌芽。
  
（4）日常管理
①　施肥：通常每日采收后追肥。一般水质肥沃时，芜萍粒大，深绿色；缺肥时，粒小，黄绿色。施肥量应视水质肥沃程度而定，平均每天每亩追施入畜粪肥20~50千克、尿素2千克，冲稀后全池泼洒。
②　防暑：工作芜萍的生长与水温的关系密切：水温23~32℃，生长最快；低于15℃或高于35℃，生长较慢。
  因此，气温在30℃以上时，每天在萍体上泼水2~3次或灌人地下水，降温促生长；35℃以上时，用竹帘遮阴，用以降温防晒，有利于芜萍生长；在低温时，可覆盖薄膜增温。
③　营造良好的水体环境：整个生长期内必须经常打捞塘内的杂草（藻）、蛙卵等，以防损失肥分和蝌料吞食芜萍。
  
  
（5）芜萍的收获
通常在5月份开始采收，取用芜萍时，每天早晨或午后用竹竿竹片在水面轻刮，或用草绳将芜萍集拢，将芜萍集中后用抄网捞取。勤采收可促进其生长繁殖，但每次采收量不可超过其总量的60%，最好使水面留下稀薄一层，有利其繁殖生长。如果生长正常，每亩平均每天可产200千克左右。