爱问知识人 爱问教育 医院库

日本豆腐是什么样的?

日本豆腐是什么样的?

日本豆腐是什么样的?和我们平时吃的豆腐有什么不同!

全部答案

  •   日本豆腐 介绍:
      日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
      选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
      起初,日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现,由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点,迎合了中国百姓的饮食习惯,从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。
      日本豆腐 营养分析:
      “日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。
      加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,...全部

      日本豆腐 介绍:
      日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。
      选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
      起初,日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现,由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点,迎合了中国百姓的饮食习惯,从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。
      日本豆腐 营养分析:
      “日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份,加入其它一些食用辅料,经科学配方而成。
      加水煮后自动凝成“日本豆腐”,似脂般洁白晶莹,营养丰富、口感清脆、香气诱人,味道甜香,食后舒称心,四季适宜,是小吃品类的矫矫者,下酒佐餐,充饥皆宜。
      豆腐制作及设备专利技术
      1、(速溶)仙凝豆腐及其制备工艺
      2、包装蛋豆腐
      3、彩色保健即食豆腐及其生产方法
      4、长期保存功能性豆腐的制造设备及其方法
      5、纯豆腐竹食品及其制备工艺
      6、脆豆腐的加工方法
      7、脆豆腐的生产方法
      8、脆豆腐生产方法
      9、袋式油炸豆腐泡
      10、蛋豆腐(日本豆腐)
      11、蛋豆腐罐头及其制做方法
      12、蛋香豆腐的生产工艺
      13、豆腐罐头生产方法
      14、豆腐果素的缓、控释制剂
      15、豆腐食品的加工方法
      16、豆浆和豆腐的制造方法
      17、豆乳、包装豆乳及其生产方法以及用其生产豆腐的方法
      18、豆渣丝豆腐及其生产工艺
      19、多肽豆腐
      20、多味豆腐及其制作方法
      21、多味内酯豆腐及其制作方法
      22、多颜色多营养豆腐的制作方法
      23、方便豆腐及其制造方法
      24、方便豆腐制品
      25、腐婢豆腐及其制作方法
      26、复合豆腐
      27、复合植物蛋白制作豆腐的新工艺
      28、富钙香辣豆腐酱生产方法
      29、富硒豆腐果
      30、干豆腐保鲜方法
      日本豆腐
      原料:
      日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精。
      
      步骤:
      1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。
      2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅出来的油哦!
      3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,让它煎会吧。
      
      4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了)。
      5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛。
      
      6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央。
      就这样,一盘好看又好吃的菜就出手啦~前面放盐的一道工序也可以省去,改为在最后加点酱。收起

    回***

    2018-09-12 01:30:45

日本料理

  • 年糕为何外国人吃的多明明是中国的食物搞得现在好多人都以为是日本的

    那个国家不一样。只要是好吃,人们能够接受,不必要认为是那个国家的食物。那日本的寿司现在不是在世界上挺流行的吗?中国人也吃吗?印度的咖喱饭都喜欢吃吗?法国料理还是世界上的最高档的料理呢?

  • 日本的青色番茄能直接生吃吗?

    西红柿是种营养丰富又美味的蔬果,它即可以当蔬菜炒蛋,煮汤来吃,也可以当水果生吃。不过,在食用西红柿时,女人要注意以下几点禁忌: <br/>  (1)不宜随便生吃。虽然说西红柿可以生吃,但不是什么时候生吃都可以,在盛夏清暑热时生吃最好,其他时候最好不要生吃,还有,尤脾胃虚寒及月经期间的女性最好不要生吃西红柿,因为西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 <br/>  (2)不宜空腹吃。空腹时胃酸分泌量增多,因西红柿所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。 <br/>  (3)不宜吃未成熟的青色西红柿。未成熟的青色西红柿含有毒的龙葵碱,食用后会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,甚至会有生命危险。

  • 试吃寿司台词,推广,介绍日式料理

    坚持就是胜利。<br/>做这个只能这样子。。

  • 求推荐广州深圳正宗的日本料理还有好吃的甜品店?求推荐广州深圳正宗的日本料理还有好吃的甜品店!!!好吃的都使劲向我砸来把哇哈哈哈[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

    长崎屋位于天河东路旁一个比较隐蔽的酒店大堂夹层,每天来此光顾的客人虽不至爆满,却也不少,日本人尤其多。 元绿回转寿司:罗湖区振华路175号 上井精致日本料理:罗湖区人民南路2028号(金光华广场6楼)

  • 求推荐广州深圳正宗的日本料理还有好吃的甜品店?求推荐广州深圳正宗的日本料理还有好吃的甜品店!!!好吃的都使劲向我砸来把哇哈哈哈[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

    居食屋和民(万象店) 深圳罗湖区宝安南路1881号万象城4楼49... 推荐理由:价格不便宜喔,份量是极小的,但是味道和环境,绝对能称得起价钱。 灯光昏暗,适合约会喔,好浪漫喔。 一口牛肉,味道超正,一口真的一块牛肉喔,好好食呀。 芝士海鲜焗飯,都是分量好少喔,芝士够味道,海鲜也铺满了整個盘子。 炒蔬菜,原來會有一點肉,不會是素菜,所以味道真的超正呀,味道真的好惹味,一定要试一下呀。 牛油帶子,三串,每串二粒,味道就是烧烤的味道,香。 如果位置刚好能看到溜冰的话,就更爽啦,相当于又可以观光,呵呵。 服务员上菜时是半蹲的,第一次受到這种服务喔,好惊喜。 上井精致创作料理(... 深圳罗湖区人民南路2028号金光华广场6... 推荐理由:在附近应该算得上比较有名的一家日本料理店吧。环境超爱啊,小桥流水的,典型的日式风格,给人赏心悦目之感,第一印象就很OK啦。刺身是要赞一下的,三文鱼北极贝海胆啥的都很新鲜,特别是海胆,很喜欢。 中森名菜(深南东路... 深圳罗湖区深南东路4003号世界金融中... 推荐理由:该店的铁板烧颇具特色,师傅是清一色的美女。 消费的是团购铁板烧套餐, 寿司拼盘还可以,先垫底。 先做海鲜,挪威鲭鱼做得很美味,还有鱼籽,赚到了。 南非鱿鱼比较大个,比较难做出油炸的那种焦香味,也还不错。 粤北鲜菇是非常的不错,鸭胸肉是腌过的,很对我的口味。 炒饭和炒杂菜也是颇具水准,这一餐很满意, 特别是68号师傅非常热情,很有礼貌,烧菜水平也高,难得。 忍者居 深圳罗湖区新园路1号中海商城2楼 推荐理由:日本料理店,东西还是很精致的,而且有很多极具创意的菜式,品种自然就很多。比较喜欢鳗鱼炒饭,很香,里面的玉米和鳗鱼都好甜的。刺身做的不是很到位,寿司中规中矩。有些食材不是太新鲜,不过就这个价位来讲,也算是比较有性价比的。推荐在这里喝下午茶。 南风舍日本怀石料理 深圳南山区科技园科发路8号金融基地3... 推荐理由:独栋的设计正是品尝怀石料理的第一步。在水晶宫般的建筑内才能静心享受高级日本料理。透过落地玻璃窗,可以窃喜自己躲在水泥森林里的清净地,四周竟然竹影婆娑,水光潋滟。 原来怀石料理就是讲求由食器、座席、庭院、挂轴画、花瓶所塑造的空间美,要一边欣赏美丽的精致,一边品尝美食。 由于怀石料理注重用材新鲜,一般都是客人点餐后,才开始制作。最好事先预订,这样一落座就可以开始品尝,不会让饥肠辘辘影响了对食物的判断。小菜、碗盛、生鱼片、扬物、煮物、烧物,食物都选用当天最新鲜的食材,每道料理都是独一无二的,可以看看当天和哪种食材最投缘。 京都和食屋(永旺店) 深圳福田区新洲南路新洲永旺2楼(近福.. 推荐理由:这里的三文鱼真的蛮便宜,68元一斤。好抵!口感非常爽滑,又很新鲜,不用在想吃日本东东时跑去香港吃了,这家是一好朋友告知我的,抱抱着试试的心态去,想着在中国内吃新鲜日本东东都比较贵,去到环境一般,但还算干净,只是装修旧了点而已,而且可能因为位置不在地面,所以去过几次都不用等位。 炸软壳蟹虽然面粉有点多了,但吃得出来蟹是很新鲜的,份量很足,两只小原蟹。第一次去点了半斤三文鱼刺身,上来时高兴了一下,跟广州的一斤差不多,份量真实。大爱,只要三文鱼刺身保持新鲜,会常去的。 优佳一日本料理 深圳罗湖区深南东路5002号地王大厦B1(... 推荐理由:店面不大,却布置得蛮有品位,处处透着精致。自助餐里食材新鲜,用料十足,味道自然不差,尤其是海胆和三文鱼刺身,真是难以形容的正啊。就是价格有点小贵。 寿司皇(中信店) 深圳福田区深南中路1095号新城市广场B... 推荐理由:很喜欢的一家日本料理店,环境充满了日本风味,里面的寿司做的是一绝,应该算是很正宗的日本风味了吧。寿司的价格和味道成正比的,很好的吃的呢,三文鱼很厚很新鲜的,鳗鱼味道很正的,量又足! 这里的服务生随叫随到,服务非常周道。环境很好,吃过好多次了。 火间土正宗日本料理 深圳南山区文心五路33号海岸城广场319... (暂不收录或已歇业) 分享 收藏 推荐理由:去过两次了,点的都是大家推荐的料理,都很不错。像火间土沙拉有些酸酸的,正合我的口味;大阪烧味道非常香浓,很喜欢,一个人吃一半就差不多饱了;炸鸡翅沾着柠檬汁吃真是绝世美味啊。。那酸酸的汁配上有些酱油香甜的炸鸡翅皮,太美味了......鸡翅和别的店里的相比很大一只,整个翅膀都上来了;相扑锅也挺美味,里面的年糕糯糯的,很好吃。 查看更多 10 德川铁板烧日本料理 深圳罗湖区嘉宾路3011号友谊酒店3楼 推荐理由:抵挡不了铁板鹅肝、铁板小羊排以及铁板海鲜的诱惑,这种自助性质的铁板烧,除了考验食量,更考验身体素质。若担心上火,可以点上几杯杨枝甘露,瞬间将火气浇到脚底。 建议喜欢吃鱼生的客人出手要快,早早点齐,在每日都做到“零库存”的德川,手慢很可能就抢不到当日最新鲜的活鱼了。 寿司: 1、大禾寿司:地址:越秀区中山三路25-27号地铁烈士陵园站A出口通道商铺 ,地址:天河区天河路230-232号万菱汇国际中心B1楼66-1号商铺,地址:海珠区江南西路46号江南新地商业街A08a-A10a铺 ,地址:天河区花城大道89号花城汇美食广场B1楼1066号,地址:海珠区新港中路星光城114-115号,地址:越秀区惠福东路608-610号1楼,地址:越秀区建设六马路33号宜安广场2楼212-213号铺,地址:越秀区中山三路25-27号流行前线商场B1楼A0121-I号铺,地址:越秀区署前路53-55号1楼,地址:番禺区繁华路45号汇丰大厦2楼201铺 ,地址:近郊花都区新华街秀全大道31号金城广场3楼3CO1铺 ,近郊增城市荔城镇西城路33号2楼,近郊花都区新华街百寿路喜立登饮食风情街C区C7号1楼商铺 ,特色菜:三文鱼寿司、鳗鱼寿司、三文鱼刺身、花之恋、八爪鱼、吞拿鱼、吞拿鱼寿司、三文鱼; 2、六六寿司:地址:天河区林和中路63号东方宝泰广场吉之岛B2楼,地址:天河区马场路36号太阳新天地购物中心7楼706号——特色菜:三文鱼刺身、霸王粥、 鳗鱼饭、寿司、铁板烧神户牛肉、江户寿司组合、大虾天妇罗、新野霸王粥、鳗鱼滑蛋饭、海胆刺身、烤鳗鱼、三文鱼寿司、烧鳗鱼; 3、中森名菜:地址:天河区天河北路358-378号都市华庭2楼(近体育东路),特色菜:三文鱼刺身、霸王粥、鳗鱼饭、寿司、铁板烧神户牛肉、江户寿司组合、大虾天妇罗; 4、板长寿司:地址:天河区天河路383号太古汇商场MU楼43号铺,地址:天河区天河路228号正佳广场7楼7C003铺 地址:荔湾区黄沙大道8号西城都荟B1楼B028号铺,特色菜:三文鱼寿司、三文鱼刺身、三文鱼腩寿司、芥辣墨鱼军舰、甜虾寿司、吞拿鱼寿司、帆立贝刺身; 5、香港羽寿司:地址:越秀区北京路302-306号2楼 ,地址:天河区林乐路317号耀星华庭1楼05号铺,特色菜:三文鱼刺身、冰蝴蝶、皇帝蟹柳寿司、北海道奶茶、寿司、三色波子寿司、芝士年糕、蟹柳寿司; 6、六本木居食屋:地址:越秀区中山五路68号五月花商业广场4楼401-406铺 ,地址:荔湾区中山七路51号富邦中心3楼 ,特色菜:和风拼饭、石锅饭、三文鱼芒果寿司、三文鱼刺身、寿司、芝士海鲜火锅、地狱拉面; 7、元气寿司:地址:天河区天河路383号太古汇商场MU楼17号铺,地址:天河区天河路228号正佳广场2楼东区 ,地址:荔湾区宝华路133号恒宝广场B1楼0127-0128号商铺 ,地址:天河区林和中路63号东方宝泰B3楼3050-3051号铺 ,地址:天河区珠江西路89号花城汇南区 ,特色菜:三文鱼刺身、寿司、特大帆立贝寿司、三文鱼三味、三文鱼腩刺身、软壳蟹手卷、乌冬、炸软壳蟹; 8、寿司大排档:地址:海珠区江南大道中紫来大街,地址:海珠区前进路前进北街4号102A铺 ,特色菜:八爪鱼寿司、鳗鱼寿司、螺肉寿司、海草寿司、芒果布丁、玉米寿司、蟹子寿司、八爪鱼; 9、万岁寿司·料理:地址:越秀区中山五路219号中旅华联商大厦2楼 ,地址:天河区体育西路77号之一2楼,地址:天河区天河路611号3楼,地址:海珠区江南西路51号之四B1-1楼地址:天河区天河路299号时尚天河商业广场B1楼,地址:天河区珠江新城花城大道89号花城广场花城汇二区B1楼商场B011-B012铺 ,地址:荔湾区宝华路133号恒宝广场B1楼133铺,地址:海珠区新港西路181号中电数码城1楼,地址:白云区云城东路505号万达广场3楼,地址:海珠区前进路40号万国广场6楼地址:越秀区北京路283-285号银座大厦2-3楼,地址:白云区广州大道北1811号嘉裕太阳城广场3楼,地址:越秀区中山三路11号自由闲运动城4楼,地址:番禺区桥南福德路奥园广场 ,地址:番禺区繁华路2号星力壹号购物广场1楼,地址:近郊黄埔区大沙地西路311号黄埔潮楼B2楼B208铺,地址:荔湾区芳村万象商业街D16铺,地址:越秀区中山三路25-27号流行前线潮流特区内,地址:近郊花都区凤凰北路广百新一城3楼 ,地址:近郊萝岗区科学城科学大道195号高德汇购物中心4楼A6铺 ,地址:番禺区大学城外环西路368号北亭广场1楼 ,地址:越秀区中山三路 ,地址:白云区机场路1399号百信广场B1楼自编101 铺,地址:番禺区大北路99号易发商业街,地址:近郊增城市新塘镇港口大道金海岸城市广场1楼 ,地址:近郊增城市荔城镇府佑路98号东汇城4楼,特色菜:三文鱼刺身、鳗鱼寿司、三文鱼、北极贝、三文鱼腩刺身、拉面、花之恋、海胆、鹅肝寿司;

  • 日本人爱吃梅菜扣肉吗?

    不同日本人爱好不一样。<br/>一般不爱吃。日本饭清淡。

  • 可能是吃了日本料理的海鲜吧第二天长了好多脓可能是吃了日本料理的海鲜吧第二天长了好多脓去医院挤了两次脓还是没用于是我就去药方买了百廯夏塔热片和维生素c吃还买了瑞士诺信爱美得痘胶膏我就想知道这种是什么痘这么奇怪

    你好,这种情况常见于皮肤过敏,可以服用防风通圣丸,敏迪片,禁食辛辣鱼虾等刺激性食品。 意见建议因不能面诊患者,无法全面了解病情,以上建议仅供参考,具体诊疗请一定到医院在医生指导下进行!

  • 以后再也不吃统一方便面,我吃一桶就给日本自卫队捐1块钱

    本抢钓鱼岛三菱重工就给捐钱了,统一年年给日本三菱重工分红,那当然有中国人的钱。

  • 日本豆腐怎么做?我很喜欢吃日本豆腐,我希望在这里能取得一些做的方法,谢谢你们!

    榨菜肉末蒸豆腐 主料:日本豆腐 辅料:香菜、肉末、榨菜、海米 调料:盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油 做法: 1、 葱、姜切成丝 2、 豆腐切成厚片,摆在盘中,加入盐、香油、清水; 3、 将肉末放入榨菜中,加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟; 4、 取出蒸好的豆腐,再撒上葱、姜丝; 5、 坐锅点火倒油,待油热后淋在豆腐上即可 脆皮炸豆腐 主料:日本豆腐 配料:干淀粉、鸡精、炼乳、食用油 制做: 1、 将日本豆腐切成厚片,干淀粉用水调成糊; 2、 坐锅点火倒油,油六成热时,把豆腐块先在干淀粉中滚一下,再挂上淀粉糊,放入油中炸,炸至金黄色时捞出即可,食用时蘸炼乳。 沙棘日本豆腐 主料:日本豆腐、沙棘 辅料:白糖、果珍粉、豆粉 做法:将豆腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。 小编配酒:山西菜中更多见的是沙棘配山药,也许日本豆腐的清淡更能使沙棘的酸甜柔顺细腻,不至于过于猛烈。酒最好为利口酒,冰过的果酒最为适宜。

  • 赤峰哪家店日本料理好吃?赤峰哪家店日本料理好吃?

    亦亭寿司屋 - (0476)2776666哈达西街园林路交汇向北10米

  • 日本料理好吃吗?

    单单就味道而言,最好吃的还是中餐

  • 请问在日本两个人可以吃一份饭吗?请问在日本两个人可以吃一份饭吗?

    随你了,不过两个人最好点两样,哪怕分着吃,哪怕点个面再点个小时,好看点。一般去餐馆也不会两个人点一个菜。。不过一定要这样估计人家也管不了

  • 刺身是什么东西什么是刺身可否同时再介绍一下日本料理

    刺身就是寿司了拉(虽然不能完全这么概括)!为什么大家回答的都这么专业呢?只要记得是用生的肉做的就行了拉!

  • 关于开日本料理店的问题在下最近有想开个日本料理店,但是我以前从来没开过餐馆。请大家给我点意见。

    要开日本料理店的话,建议你花一年时间去学习日本饮食文化,再花一年时间去日本料理店学习工作打工,不然,除非你饭店的管理全部找专业人士来管理,不然你是做不好的. 当然,你可以一开始让专业人士帮你管理,自己在自己的店里学习,然后再自己参与管理!!

  • 胃不好的吃日本料理是不是不好...

    其实胃不好应少吃生冷和黏性的食品 如果实在想吃就少吃点寿司,里面凉的米饭不容易消化,还有生鱼片也应少吃

  • 各位亲们,请问日本料理都有啥好吃的?

    最著名的当然是寿司,日本的甜点也很不错,贵的有鱼子酱寿司,三文鱼寿司,生鱼片,平民价的有饭团,关东煮。日本何食分为本膳料理,怀石料理,会席料理,要求色自然,味鲜美,形多样,器精良,并且食物与季节有很大的关联,所以吃日本料理最好吃应季食品以及一定要吃鲜。

点击加载更多

韩国料理

点击加载更多

美国家常菜

  • 为什么在美国吃不到鹅?因为在这里只有烤鸭、烧鸭,从来没有烤鹅、烧鹅。

    达尔文在他的《动物和植物在家养下的变异》一书中提到“在《荷马史诗》中就提到过早在古希腊时代鹅就被家养了,而在古罗马时代的神庙里,人们饲养家鹅,作为奉献给神的祭品。” 在美国,很少人吃鹅肉,因为口味喜好的原因。但鹅肉可以买到。比如 就列了一些销售鹅肉的商店,其中一些可以网上邮购。 ---------------- 不明白的是华裔为什么不饲养适合做烤鹅、烧鹅的鹅种? --- 饲养家禽需要大规模,比如大型养鸡场,这样成本才低。如果只是为了少数人吃烤鹅、烧鹅而饲养鹅,销量太低,成本太高。如果烧鹅的价格是烧鸡的5倍,就不会有人买了,这样就更没人做了。

  • 美国大杏仁的吃法美国大杏仁有什么吃法?

    好好享受吧!! 健康解密杏仁5大流行吃法 都说杏仁是健康食品,不信?从下面这些吃法就可以得到验证。 1.日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃 营养依据:大杏仁富含蛋白质和钙质,有利成长。 2.很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴 营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。 3.运动员经常选择杏仁为训练食品 营养依据:杏仁具有补充能量的特性。 4.来自医生的推荐:每天1把杏仁有利于心脏 营养依据:杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E,这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量,并具有抗氧化功能,所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。 5.减肥的人也可以放心选择杏仁作为零食 营养依据:这是因为杏仁富含不致发胖的单不饱和脂肪酸,而且饱和脂肪酸含量非常少。另外,杏仁的细胞壁还会阻碍脂肪酶接触脂肪,从而减少对脂肪的消化吸收。这也就是说,食品标签上所列一盎司大杏仁的164卡路里含量,并不是我们会真正摄取的卡路里量。

  • 生的美国大杏仁的吃法\如何弄熟?生的美国大杏仁的吃法\如何弄熟?

    1、用开水烫一下,去皮后。加黄瓜丁,胡萝卜丁加少许盐,白醋。一两滴香油。是很开胃的菜。大杏仁还可以作为凉拌菜的好搭档,做蔬菜沙拉时,加入一些大杏仁,能让整道菜的口感更加爽脆。 2、丢到豆浆机里和豆子一起打豆浆,杏仁豆浆,对皮肤好。 3、可以把大杏仁用搅拌机打成碎粒状备用,早餐时,在粥里撒上一小把,或者吃酸奶、喝果汁时,调入一些大杏仁粒,都是营养美味 生的美国大杏仁的吃法: 大杏仁西兰花拌鱿鱼   配料:美国大杏仁50克,西兰花50克,鲜鱿鱼100克,小红辣椒10克,大蒜碎5克,白砂糖3克,生抽10毫升,香醋10毫升,辣椒油5毫升,芝麻香油5毫升。   1. 将鲜鱿鱼洗净,剥去筋膜,切花刀再切成4cm大小的片;西兰花洗净,切成小朵;小红辣椒斜切成圈,备用。   2. 大火烧开锅中的水,分别放入西兰花小朵和鱿鱼片,将其分别汆烫成熟,捞出泡入冷水中浸凉,取出沥干水分,待用。   3. 将汆烫好的鱿鱼卷、西兰花小朵、美国大杏仁和大蒜碎混合拌匀,盛入盘中,再将白砂糖、生抽、香醋、辣椒油和芝麻香油混合搅拌均匀制成酱汁,淋在上面,撒上小红辣椒圈即可。   黄金大杏仁排骨   配料:美国大杏仁碎150克,猪肋排200克,鸡蛋液50毫升,大葱1段,大蒜2瓣,鲜姜2片,八角1枚,桂皮1段,草果1个,料酒10毫升,盐5克,胡椒粉3克,生抽10毫升,干淀粉50克,即食番茄辣椒酱50克,油300毫升(实耗20毫升)。   做法:   1. 猪肋排洗净,放入汤锅中加入适量的开水、大葱段、大蒜瓣、鲜姜片、八角、桂皮、草果,置于大火上煮制,待猪肋排成熟后,捞出晾凉,备用。   2. 将煮好的猪肋排,调入料酒、生抽、盐和胡椒粉拌匀,腌制20分钟。   3. 腌好的猪肋排,依次蘸匀干淀粉、鸡蛋液和美国大杏仁碎,待用。   4. 中火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入裹好美国大杏仁碎的猪肋排,炸制金黄色,捞出沥净油。   5. 最后,将炸好的猪肋排码入盘中,配以番茄辣椒酱蘸食即可。   香芒大杏仁炒鸡丁   配料:美国大杏仁30克,芒果30克,鸡腿肉120克,马蹄10克,香菇10克,绿菜椒10克,红菜椒10克,鲜姜片2片,料酒10毫升,干淀粉10克,水淀粉15克,鸡粉3克,鸡汤50毫升,盐5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,芝麻香油3毫升,油30毫升。   做法:   1. 将鸡腿肉洗净,切成1cm的丁,调入料酒、盐2克、胡椒粉、鸡粉和干淀粉拌匀,腌制15分钟。   2. 洗净所有蔬菜,将芒果、马蹄、香菇、绿菜椒和红菜椒都切成同鸡腿丁大小的丁,备用。   3. 大火烧热锅中的油,待油温烧至六成热时,放入鸡腿丁将其滑熟,捞出沥净油。   4. 锅中留少许底油,放入姜片爆香,加入马蹄粒、香菇丁、绿菜椒丁和红菜椒丁翻炒片刻,再加入鸡肉丁拌炒,调入白砂糖、剩余的盐、鸡汤、芝麻香油和水淀粉炒匀。   5. 最后,放入美国大杏仁和芒果丁拌匀即可成盘。   菌菇大杏仁   配料:美国大杏仁片30克,鲜香菇50克,鲜口蘑50克,鸡腿菇50克,杏鲍菇50克,大蒜3瓣,洋葱10克,鲜百里香5克,盐5克,黑胡椒粉3克,生抽10毫升,油25毫升。   做法:   1. 洗净所有菌菇,并沥干水分,香菇和口蘑对开切四半,鸡腿菇和杏鲍菇切成斜片;洋葱切丝,备用。   2. 大火烧热炒锅中的油,放入大蒜瓣和洋葱丝炒香,加入四种菌菇翻炒至熟,调入鲜百里香、生抽、黑胡椒粉和盐拌炒均匀。   3. 最后,撒入美国大杏仁片拌匀即可出锅。   五彩大杏仁杂菜粒   配料:美国大杏仁50克,毛豆仁50克,豆干50克,黄菜椒50克,红菜椒50克,大蒜片3克,鲜姜片3克,生抽5毫升,芝麻香油5毫升,鸡粉3克,白砂糖3克,盐3克,色拉油20毫升。   做法:  1. 洗净所有蔬菜,豆干、红菜椒和黄菜椒都切成1cm大小的丁,备用。   2. 大火烧开锅中的水,分别将毛豆仁、豆干丁、红菜椒丁和黄菜椒丁汆烫至熟,捞出浸入凉水中泡凉,取出沥净水分,待用。   3. 大火烧热炒锅,倒入色拉油,待油温烧至七成热时,放入大蒜片和鲜姜片爆香,再依次加入毛豆仁、豆干丁、红黄菜椒丁翻炒片刻,调入生抽、鸡粉、白砂糖、芝麻香油和盐拌炒均匀。   4. 最后,出锅前放入美国大杏仁粒拌匀即可成盘。   西芹百合大杏仁   配料:美国大杏仁150克,鲜百合50克,西芹150克,大蒜碎5克,水淀粉15克,盐5克,胡椒粉3克,鸡精3克,芝麻香油5毫升,鸡汤50毫升,色拉油20毫升。   做法   1.洗净鲜百合和西芹;将鲜百合剥成小瓣,西芹切成4厘米长的斜段,备用。   2.大火烧开锅中的水,放入西芹段和百合汆烫10秒,取出放入冷水中泡凉,捞出沥干水分,待用。   3.大火烧热锅中的色拉油,待油温烧至七成热时,放入西芹段和百合瓣翻炒片刻,倒入美国大杏仁,调入盐、胡椒粉、鸡精、芝麻香油、鸡汤和水淀粉拌炒均匀,撒入大蒜碎装盘即可。

  • 美国人一般吃什么!!!早餐!!!午餐!!!晚餐!!!过节的什么餐!!!回答的好我加分

    美国人人种复杂,世界各国人都有,饮食习惯也多种多样。 欧洲移民是美国人的的主体,这些美国人的饮食习惯也是一日三餐,但通常在中午吃快餐。早餐时间,一般在早上8点。早餐内容各地区自有差别。一顿简单的早餐,可能为果汁、麦片、烤面包及咖啡。丰盛些的也可能有薄煎饼、玉蜀黍片、香肠、火腿和各种做法的鸡蛋。美国人常喝的燕麦粥是用燕麦煮成浓粥,兑上牛奶、白糖。玉蜀黍片是玉蜀黍粉制的焦黄小薄脆片,用白糖牛奶泡软后吃。   美国人的早餐通常在家里吃,不过有时也借早餐之机讨论业或筹款,称为“工作早餐”。商界及政界人物有时也和同事一起用早餐,从而开始一天的工作。总统常和国会领导人一起过早餐,他可在就餐时了解他所提出的法案完成立法手续的前景。教团和社团常常举行募捐早餐,由志愿工作人员为交一定费用的客人准备一顿丰盛的早餐。    午餐时间通常是中午1点到1点或午后1点到2点。因为时短,再加上人们的工作地点一般离家远,所以上班或上学的人很少回家吃午饭,而是从家里带饭。美国人的午餐是三餐中最简单的,量也不大,常常是吃些蔬菜和三明治,汉堡包或者意大利馅饼,热狗,再加一杯饮料。   晚餐在傍晚6时左右开始,一般比较丰盛。通常先上一份果升或浓汤,然后上主菜。常吃的主莱有牛排、猪排、烤牛肉、炸肌、炸虾、火腿及烤羊排等。随主菜吃的有蔬菜、面包、黄油、米饭、面 条等。欧洲人习惯最后吃一道水果或乳酪,这在美国不时兴。多数美国人喜欢饭后吃一道甜食,如蛋糕、家常小馅饼或冰激凌等, 最后再喝一杯咖啡。   美国多数家庭有在睡觉前吃些小吃的习惯。孩子们通常喝杯奶,吃块家常小甜饼。成年人则吃些水果和糖。周末或假日,许多家庭只吃两顿饭。他们将早餐和午餐合并为一顿,称为早午餐,一般比较丰富,视作正餐。有的家庭星期天不做饭,全家出去吃便餐,或者在餐馆吃饭。    每逢风和日丽的假日,美国家庭常举行野餐和户外烧烤餐。野餐是将烤鸡一类的熟食装在篮子里带到野外去吃;烧烤餐则是在自家庭院或郊外点起炭火,把生食烤熟再吃。有的公园甚至为此专门为游人提供烤肉用的炊具。 过节,一般也要搓一顿,拿圣诞节来说吧,不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了,以前的人们或许会用微波炉自己做,现在的人们过节好多就是在外面餐馆里用餐了,商家们也会利用机会赚顾客们的钱,当然还有许多圣诞节食品,姜饼、糖果等等了。

  • 看看美国人喜欢吃什么?早餐!!!午餐!!!晚餐!!!过节的什么餐!!!

    美国被称为咖啡王国 有大约一半人喝茶 美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝茶,令人称奇。美国的茶叶销售额每年超过10亿美元。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。遗憾的是,由于这茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品种,那种温馨,那种悠闲,喝茶的情调也大打折扣。 美国时下流行餐 美国时下流行SPA餐 过年放年假,食欲也放大假,吃多了大鱼大肉的年后,应该赶快为放纵的食欲做做收心操。美食收心操怎么做?时下流行的SPA餐跳出来请大家多多参考! SPA Cuisine的起源 SPA 料理是从美国加州的休闲饭店、度假庄园所发展出来的新兴餐饮流派,原本SPA Food只是附属的角色,目的是让度假的人们有顿身心舒畅、愉悦的用餐经验,但是,随着愈来愈多追求健康的消费者,接受SPA Food的新观念,爱上SPA Food的饮食习惯,使它开始成为西方餐饮中的一股另类显学。 什么是SPA Food?综合美国畅销的“SPA Food”一书的解释,SPA Food的拥护者吃得健康、新鲜、多样化,一点也不像无趣的减重食谱,它让你享受美食,同时也让身体充满能量与美感,身心灵均衡、舒展。描述起来有点抽象,其实,可以归纳出以下几个重点:1、重视食物的质:只用新鲜的、最好的、最当令的食材,而且特别强调低脂、低热量、全麦、蔬菜和水果。 2、减少饮食的量:SPA Food其实对食物并没有设限,但是对于量却有严格的控制,你偶而可以吃一些高热量的食物,但最好只吃一小口。 3、回归传统:SPA Food怀念过去美好的用餐时光,家里妈妈做的优格、全麦面包,后院里养的放山鸡,厨房窗台前种的香草,从农场里买回家的蔬菜、水果,刚刚捕获的鱼鲜,都是SPA Food的最佳模板。 4、多样化:SPA料理鼓励你,尽量多摄取不一样的食物,并且随着季节更迭,选择最当令的食物,是很容易让人乐意接受的饮食习惯。 5、主厨与营养师的交流、对话:SPA Food不是节食减重的食谱,它让你吃得刚刚好,给身体足够的能量。在主厨与营养师的合作规划之下,不必挨饿,不必舍弃一切最爱吃的食物,就能吃得低能、高营养,同时又能取悦自己。 6、食尚美学:SPA讲求身、心、灵的舒压,一顿愉悦的用餐经验,也能够达到相同的效果,因此,SPA料理从用餐的环境空间、食物的摆盘,由内而外,都诉求清、纯、净、雅的美学,甚至有点禅意。 7.东西“混血”的生菜包 包着吃 吃出新潮流 大厨难做!因为顾客的口味时刻在变,饮食的潮流也总在不停地转。所以每家餐厅的大厨们无不想方设法紧跟潮流,创新自己的菜式,用新潮美味的佳肴将顾客牢牢地吸引住。最近美国的餐馆里最流行的是什么?答案是:包着吃! 最热门的是东方特色的生菜包!令人吃惊吧,中国大陆南方家庭在炎炎夏日常吃的菜肴,竟然在美国大陆餐厅里成了最受欢迎的前菜(Appetizer Menus)。更令人惊奇的是﹐这股生菜包流行风是从华馆(P. F. Chang)﹑ 培威(PEI WEI)这类 “洋中餐” 馆里刮起的。 什么是生包菜? 包裹菜肴(Lettuce wraps),也叫生菜包或包生菜,它最主要的蔬菜原料是清脆,水灵的玻璃生菜,用来包裹各式各样新鲜美味、非常精致的菜肴,如肉松、香炒花生、米饭等等,然后包卷起来,一起入口食用。如今,包生菜之所以广受西厨的喜爱,是因为生菜天然爽口的品质,叶子的高含水分与麻辣菜肴正好相得益彰--玻璃菜的爽凉可以让客人在品尝辛辣菜肴时顿有一股沁入心肺的清凉快感,让客人感受到一种道不出的妙不可言。此外,包裹菜肴的东方特质及美丽的呈碟摆放所产生的艺术感等也是让西厨大为喜受的原由。 你有我有他也有 群起推出生菜包 全美最大的中餐馆连锁店──华馆 (P.F.Chang)早就在旗下餐厅推出了这款充满亚洲风情的前菜──鸡松菜包(Chang’s Chicken in Soothing Lettuce Wraps)。主要是用炒得热腾腾的鸡脯肉丝为馅,放在洗净的玻璃生菜上,再配上特别的甜酸酱而成。在华馆这道前菜只售5.75元而已,可是几乎是人人必点的佳肴。另一家名为“烙饼工厂”(Cheesecake Factory)的美食馆推出的生菜包也相当的吸相人﹕在一个大碟子上盛满了沙爹鸡块,胡萝卜,芽甘蓝和咖喱粉面条,顾客可以用玻璃生菜包上这些营养、美食兼俱的配馅,再蘸上三种任选的泰国风味的麻辣酱。该餐厅推出的这款包菜佳肴非常具有东南亚热带风情的美食,售价在每份8.95。 东西“混血”的生菜包 当生菜包在美国掀起饮食新潮流时,它实际上也就不再是东方美食的专利佳肴了,其它国度的菜式也大方地借鉴采用东方包生菜肴的制法。例如位于奥斯丁的Saba Blue Water Cafe就推出了墨西哥风味的生菜包﹕以手撕的鸡胸肉细丝为主要的包菜馅,配上香料煎饼、水煮西洋栗和竹芽、红番椒、蚕豆等一大堆墨西哥菜肴中特有的配料,最后加上五块用于包裹美食的生菜叶,这绝对就成了一款地道的墨西哥风情的生菜包了。 其实,制作生菜包这类的美食是非常容易进行自我创新的,因为用于包裹的材料完全可以不局限于生菜,像包心菜也是相当好的用料。而包菜馅更是五花八门的,如牛肉、猪肉、香肠等都是可以大加利用的,然后再配上各国各式各样的麻辣酸甜泡菜,那可以翻新变化的菜式,口味可以达到日日不同的程度。 中餐馆朋友,您是否能自己花花心思,创出一款让每位客人必点的包生菜?! 8. 寿司风潮 最近推出了低热量、低卡路里的寿司便当,只要学生的反应好、接受度高。未来学校餐厅还会出现更多的日本料理。低卡路里、低热量的饮食风潮正吹进美国校园。美国佛罗里达的一所高中,准备在学校餐厅的菜单加上寿司,因为原本提供的快餐热量太高,提供寿司便当可以帮助学生控制体重。 高中生:“寿司餐一推出一定会热卖,一定会大受欢迎,一定会大受欢迎!” 不过有一些老美学生,还是吃不惯寿司。高中生:“对我而言,寿司让我食不知味,我不认为寿司的味道有任何特色。”学校的教职员倒是认为,这是帮学生减肥的最好方法。教职员﹕“把寿司拿来跟汉堡、薯条、奶昔相比较,寿司的热量低、卡路里低,对于学生而言,寿司的确是不错的选择。”初期推出,在美国的这个校园评价相当不错,为了学生的健康和体重着想,将来不仅寿司,还会有其它低热量的日本料理,将会陆续出现在美国学校餐厅的菜单中。 美国饮食文化 美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。 美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。

  • 美国人一般吃什么早餐!!!午餐!!!晚餐!!!过节的什么餐!!!回答的好我加分

    美国被称为咖啡王国 有大约一半人喝茶 美国被称为咖啡王国,却有大约一半人喝茶,令人称奇。美国的茶叶销售额每年超过10亿美元。美国市场上的中国乌龙茶、绿茶等有上百种,但多是罐装的冷饮茶。美国人与中国人饮茶不同,大多数人喜欢饮冰茶,而不是热茶。饮用时,先在冷饮茶中放冰块,或事先将冷饮茶放入冰箱冰好,闻之冷香沁鼻,啜饮凉齿爽口,顿觉胸中清凉,如沐春风。遗憾的是,由于这茶以饮、以凉为主,便没有中国茶沏出的那种品种,那种温馨,那种悠闲,喝茶的情调也大打折扣。 美国时下流行餐 美国时下流行SPA餐 过年放年假,食欲也放大假,吃多了大鱼大肉的年后,应该赶快为放纵的食欲做做收心操。美食收心操怎么做?时下流行的SPA餐跳出来请大家多多参考! SPA Cuisine的起源 SPA 料理是从美国加州的休闲饭店、度假庄园所发展出来的新兴餐饮流派,原本SPA Food只是附属的角色,目的是让度假的人们有顿身心舒畅、愉悦的用餐经验,但是,随着愈来愈多追求健康的消费者,接受SPA Food的新观念,爱上SPA Food的饮食习惯,使它开始成为西方餐饮中的一股另类显学。 什么是SPA Food?综合美国畅销的“SPA Food”一书的解释,SPA Food的拥护者吃得健康、新鲜、多样化,一点也不像无趣的减重食谱,它让你享受美食,同时也让身体充满能量与美感,身心灵均衡、舒展。描述起来有点抽象,其实,可以归纳出以下几个重点:1、重视食物的质:只用新鲜的、最好的、最当令的食材,而且特别强调低脂、低热量、全麦、蔬菜和水果。 2、减少饮食的量:SPA Food其实对食物并没有设限,但是对于量却有严格的控制,你偶而可以吃一些高热量的食物,但最好只吃一小口。 3、回归传统:SPA Food怀念过去美好的用餐时光,家里妈妈做的优格、全麦面包,后院里养的放山鸡,厨房窗台前种的香草,从农场里买回家的蔬菜、水果,刚刚捕获的鱼鲜,都是SPA Food的最佳模板。 4、多样化:SPA料理鼓励你,尽量多摄取不一样的食物,并且随着季节更迭,选择最当令的食物,是很容易让人乐意接受的饮食习惯。 5、主厨与营养师的交流、对话:SPA Food不是节食减重的食谱,它让你吃得刚刚好,给身体足够的能量。在主厨与营养师的合作规划之下,不必挨饿,不必舍弃一切最爱吃的食物,就能吃得低能、高营养,同时又能取悦自己。 6、食尚美学:SPA讲求身、心、灵的舒压,一顿愉悦的用餐经验,也能够达到相同的效果,因此,SPA料理从用餐的环境空间、食物的摆盘,由内而外,都诉求清、纯、净、雅的美学,甚至有点禅意。 7.东西“混血”的生菜包 包着吃 吃出新潮流 大厨难做!因为顾客的口味时刻在变,饮食的潮流也总在不停地转。所以每家餐厅的大厨们无不想方设法紧跟潮流,创新自己的菜式,用新潮美味的佳肴将顾客牢牢地吸引住。最近美国的餐馆里最流行的是什么?答案是:包着吃! 最热门的是东方特色的生菜包!令人吃惊吧,中国大陆南方家庭在炎炎夏日常吃的菜肴,竟然在美国大陆餐厅里成了最受欢迎的前菜(Appetizer Menus)。更令人惊奇的是﹐这股生菜包流行风是从华馆(P. F. Chang)﹑ 培威(PEI WEI)这类 “洋中餐” 馆里刮起的。 什么是生包菜? 包裹菜肴(Lettuce wraps),也叫生菜包或包生菜,它最主要的蔬菜原料是清脆,水灵的玻璃生菜,用来包裹各式各样新鲜美味、非常精致的菜肴,如肉松、香炒花生、米饭等等,然后包卷起来,一起入口食用。如今,包生菜之所以广受西厨的喜爱,是因为生菜天然爽口的品质,叶子的高含水分与麻辣菜肴正好相得益彰--玻璃菜的爽凉可以让客人在品尝辛辣菜肴时顿有一股沁入心肺的清凉快感,让客人感受到一种道不出的妙不可言。此外,包裹菜肴的东方特质及美丽的呈碟摆放所产生的艺术感等也是让西厨大为喜受的原由。 你有我有他也有 群起推出生菜包 全美最大的中餐馆连锁店──华馆 (P.F.Chang)早就在旗下餐厅推出了这款充满亚洲风情的前菜──鸡松菜包(Chang’s Chicken in Soothing Lettuce Wraps)。主要是用炒得热腾腾的鸡脯肉丝为馅,放在洗净的玻璃生菜上,再配上特别的甜酸酱而成。在华馆这道前菜只售5.75元而已,可是几乎是人人必点的佳肴。另一家名为“烙饼工厂”(Cheesecake Factory)的美食馆推出的生菜包也相当的吸相人﹕在一个大碟子上盛满了沙爹鸡块,胡萝卜,芽甘蓝和咖喱粉面条,顾客可以用玻璃生菜包上这些营养、美食兼俱的配馅,再蘸上三种任选的泰国风味的麻辣酱。该餐厅推出的这款包菜佳肴非常具有东南亚热带风情的美食,售价在每份8.95。 东西“混血”的生菜包 当生菜包在美国掀起饮食新潮流时,它实际上也就不再是东方美食的专利佳肴了,其它国度的菜式也大方地借鉴采用东方包生菜肴的制法。例如位于奥斯丁的Saba Blue Water Cafe就推出了墨西哥风味的生菜包﹕以手撕的鸡胸肉细丝为主要的包菜馅,配上香料煎饼、水煮西洋栗和竹芽、红番椒、蚕豆等一大堆墨西哥菜肴中特有的配料,最后加上五块用于包裹美食的生菜叶,这绝对就成了一款地道的墨西哥风情的生菜包了。 其实,制作生菜包这类的美食是非常容易进行自我创新的,因为用于包裹的材料完全可以不局限于生菜,像包心菜也是相当好的用料。而包菜馅更是五花八门的,如牛肉、猪肉、香肠等都是可以大加利用的,然后再配上各国各式各样的麻辣酸甜泡菜,那可以翻新变化的菜式,口味可以达到日日不同的程度。 中餐馆朋友,您是否能自己花花心思,创出一款让每位客人必点的包生菜?! 8. 寿司风潮 最近推出了低热量、低卡路里的寿司便当,只要学生的反应好、接受度高。未来学校餐厅还会出现更多的日本料理。低卡路里、低热量的饮食风潮正吹进美国校园。美国佛罗里达的一所高中,准备在学校餐厅的菜单加上寿司,因为原本提供的快餐热量太高,提供寿司便当可以帮助学生控制体重。 高中生:“寿司餐一推出一定会热卖,一定会大受欢迎,一定会大受欢迎!” 不过有一些老美学生,还是吃不惯寿司。高中生:“对我而言,寿司让我食不知味,我不认为寿司的味道有任何特色。”学校的教职员倒是认为,这是帮学生减肥的最好方法。教职员﹕“把寿司拿来跟汉堡、薯条、奶昔相比较,寿司的热量低、卡路里低,对于学生而言,寿司的确是不错的选择。”初期推出,在美国的这个校园评价相当不错,为了学生的健康和体重着想,将来不仅寿司,还会有其它低热量的日本料理,将会陆续出现在美国学校餐厅的菜单中。 美国饮食文化 美国式饮食不讲究精细,追求快捷方便,也不奢华,比较大众化。一日三餐都比较随便。 早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼。 美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳。 美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品,爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料,喜欢在饮料中加冰块,不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料,吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料,饭后则喝咖啡,很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时不放调料,调料放在餐桌上自取,有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。 部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时,一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒

  • 吃转基因食品可能的好处和可能的害处欧洲、印度等国禁止转基因食物和饲料,可能有某种潜在害处?美国和我国鼓励转基因,可能吃转基因食品有好处?

    吃东西上最好不要做第一个先烈,转基因国外还没有研究透彻呢,何必先拿自己身体做实验,我的建议就是转基因的东西能不吃就不吃,等研究透彻危害都打足补丁了,那时候再说。

  • 美国人喜欢吃什么平常都吃什么

    汉堡、热狗、披萨。 牛排、撒拉。

  • 上海哪里能吃到正宗的美国比萨

    听我们公司美国分部的同事说,在国内很多比萨都改良过的都不是美国原味的了。不过棒约翰的口味还是按照正宗的美国当地的来调制的。想要吃正宗的美国比萨你可以尝试一下棒约翰,百度一下他们现在网络订餐还有优惠呢,网络下单很方便的说。

  • 很多人都在吃美国蔓越莓,对身体有什么好处吗?

    蔓越莓,又称蔓越橘、小红莓 蔓越莓、蓝莓和康科特葡萄是美国特产的三种水果。 主要作用 (1)有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖,阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附,预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染; (2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。 一颗小小红?果,富含大大营养源 由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易,因此时下市面上较常见的蔓越莓产品,多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主,而它之所以能够成为保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外,它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素,因此对于人体健康有着多方面的益处。

  • 想问一下从国内可以寄哪些吃的到美国?吃货君,想问一下从国内可以寄哪些吃的到美国?有没有比较推荐的可以寄的吃的?

    一般的食品通常都可以吧,但是鱼翅等保护类品种应该是例外吧!具体的还是再问一下海关或大使馆更确切。前几年,我们带鱼翅到欧洲.....使馆方面并无准确的答复。

点击加载更多

其他国家

点击加载更多

相关推荐换一换

返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):