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茄子具有什么食疗价值?

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茄子具有什么食疗价值?

茄子具有什么食疗价值?

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    2016-08-26 21:33:24
  • 茄子别名: 落苏、酪酥、昆仑瓜、矮瓜。
    主治: 癌症、动脉硬化、高血压、脑溢血、夏热病、
    头昏眼花。
    功效:散血止疼,解毒消肿,止血利尿。
    性味:味甘,性寒,无毒。
    适宜人群:容易长痱子、生疮疖的人。
    茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是我们常吃的家常蔬菜。茄子中含有多种营养元素, 其中紫皮中含有大量的维生素p,这是其他蔬菜所不能比的。维生素p能增强人体细胞间的 黏着力,增强毛细血管的弹性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,因此经 常吃茄子能预防高血压、冠心病和动脉硬化等疾病的发生。此外,茄子还有防治坏血病及 促进伤口愈合的功效。茄子含有龙葵碱,它能抑制消化系统肿瘤的病变,可以防治胃癌。 而且,茄子还有清退癌热的作用。茄子还含有丰富的维生素E,有防止出血和抗衰老的功能。 经常食用茄子,可以帮助延缓衰老,留住青春。

    李***

    2016-08-26 21:33:24

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