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公共营养师三级考试重点

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公共营养师三级考试重点

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  • 2019-06-18 14:53:53
    我刚考过,还知道一些。技能:24h膳食调查表具体到程序,人体体格测量,营养不良的症状和体征判别,食谱编制,食谱评价。理论:矿物质,能量,维生素,蛋白质,蛋白质等作用,不同人群的需要量。孕妇,乳母等不同人群的生理特点。    蛋白质的评价(生物价,消化率,氨基酸评分等计算),GI,GL,BMI,个人人日数,混合系数,标准人日数,膳食宝塔。食物的正确烹饪,营养保存。

    任***

    2019-06-18 14:53:53

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