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苯丙(A)芘。它是有机物及矿物燃料不完全燃烧时产生的一种强致癌物质,广泛存在于自然界。它进入食物的主要途径有:环境污染、烟尘及汽车尾气。汽车尾气中含有大量苯丙(A)芘。它经叶片及根转入植物体内;不合理的食物加工(如烟熏、火烤),常因油的滴落燃烧造成对食物的污染;贮藏容器的污染及食物在销售运输过程中受...
1个回答
物理致癌物质,例如紫外线和电离辐射; 化学致癌物质,例如石棉、烟草烟雾成分、黄曲霉毒素(一种食品污染物)和砷(一种饮水污染物); 生物致癌物质,例如由某些病毒、细菌或寄生虫引起的感染。
小鼠给予剂量达25 mg/kg/天的92周研究中,未见其致癌性作用(通过AUC计算,平均血浆药物浓度高于人口服80 mg辛伐他汀血药浓度的一倍)。
致癌物质 致癌物质(英文:Carcinogen)是任何会直接导致癌症的物质(含放射性同位素)或辐射。癌症是疾病,当中受到损害的细胞并不会经过细胞程序性死亡。于生态环境中会造成动物细胞的脱氧核糖核酸(是控制个体生命的遗传和生理的重要化学物质)受到损害、突变或者使到细胞内的化学反应不正常化的化学物质,例...
咸鱼、咸肉、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉等 专家分析:这类食品在腌制过程中,可产生二甲基亚硝酸盐,在体内转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺,吃多了,会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变几率升高。 二甲基亚硝酸胺是一种致癌物质。
4个回答
是的 手机套被加热后会释放致癌物质 如果对你有帮助,请给有用,谢谢
没有但不要多吃
2个回答
致癌物质来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。包括:①物理性致癌物质。有X射线、放射性核素、氡及日光中的紫外线等;②生物性致癌物质。有生物合成产物如真菌毒素、生物硷、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等;③化学致癌物质。
致癌物质(英文:Carcinogen)是任何会直接导致癌症的物质(含放射性同位素)或辐射。癌症是疾病,当中受到损害的细胞并不会经过细胞程序性死亡。于生态环境中会造成动物细胞的脱氧核糖核酸(是控制个体生命的遗传和生理的重要化学物质)受到损害、突变或者使到细胞内的化学反应不正常化的化学物质,例如讯息传递...
没有,因为饺子是速冻的 这样食物的各种元素不会改变
经验证,长期接触苯并芘,除能引起肺癌外,还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等
二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐、黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质
医学家研究发现,有10多种化学物质有致癌作用,其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质,它们都与饮食有密切关系。一、亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤,其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品(尤其是煮过久...
最致命的当然是尼古丁了,一小滴就能毒死一头牛!
香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,其中50种以上化学物质属于致癌物质,而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌,还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症,尤其是肺癌患者中吸烟者要占80%至99.5%。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐...
3个回答
一、化学致癌物 是指具有诱发肿瘤形成能力的化学物。 二、化学致癌物分类 致癌物可分为三大类: 遗传毒性致癌物 直接致癌物 这类物质绝大多数是合成的有机物。包括有内酯类如β-丙烯内酯等;烯化环氧化物如1,2,3,4-丁二烯环氧化物;亚胺类;硫酸酯类;芥子气和氮芥;活性卤代烃类等等。 前致癌物 前致癌物...