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鱼露是越南人人都会制作并喜欢食用的 独特的风味食品,也是越南京族日常生活中 不可缺少的调味品。其中以京人用小鲜鱼制 成的鱼露最具特色。它是由一种人们称为“卡 喀姆”的小鲜鱼加工而成,长期保存起来,供 淡季食用。鱼露营养丰富,既可供人们日常 直接食用,也可当做菜肴的调料,无论什么 菜肴,只要放上适量的...
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居住在越南北部的康族人的婚姻都是由父 母或者叔叔安排的。根据他们的民族习俗,男 方家长第一次到女孩家提亲时要给女方带两只 小鸡、一只肥猪和一篮子大米作为见面礼。此 后,这个男孩要到女方家中住一段时间,少则 两年,多则十二年,直到女方家长同意他与女 儿结婚。然后,男方再次带礼品到亲家,包括 50公斤猪...
越南有60多个民族,京族(也称越族或安南族)占89%以上,主要信奉佛教、天主教、高台教和好教。 越南人见面多行握手礼或点头致意,有敬老风俗。 京族招待客人用自己最好的酒和加佐料的剁碎的生猪肉和生血,宾主开怀畅饮,客人吃得越多,主人越高兴。客人离开时,主人还要送一些自己种的蔬果或食品,客人要收下一些,...
芒族人自称“莫尔”,在一些地区又有不同称呼,如“莫”(和平省)、“莫爱”(昆爱地区)、“蒙沙”(广平省)等
越南人喜欢的独特风味食品是鱼露,是越南 京族日常生活中不可缺少的调味品,并且人人都 会制作。鱼露营养丰富,既可供人们日常直接食 用,也可当做菜肴的调料,无论什么菜肴,只要放 上适量的鱼露,整个菜的味道就会变得鲜美。其中,越南京人用小鲜鱼制成的鱼露最具特 色。它是由一种人们称为“卡喀姆”的小鲜鱼加工而...
抢婚习俗在越南几个少数民族中流行,除了前面说的娄娄族外,越南的苗族也有这样的习俗。苗族是一个民风淳朴的民族,他们遵从着世世代代流传下来的习俗,有着独特的民族风情,这在年轻人的婚姻方面就可以看出来。现在的苗族年轻人仍然盛行“抢婚”,下面就来看看这个“抢婚”到底是怎么回事。到了结婚年龄的苗族小伙子都显得...
随着近年来越南人民的生活水平逐步提高,千年花灯习俗也悄然发生了变化
老兵当导游 越南近年来的飞速发展,有目共睹。自1986年实施革新开放政策以来,越南已经尝到了改革的甜头,经济增幅名列全球第二,仅次于中国。而变化,也随处可见。 从越南南部的全国经济“领头军”胡志明市向西北约70公里,就来到了因越战而闻名的“古芝地道”。这是一片树影婆娑的丛林。30年前,古芝地...
越南人喜爱竹子,喜欢狗。厚爱红色,认为红色喜庆吉利,越南人很讲究清洁 卫生。进屋先要脱鞋,必要时还要洗脚。俸人、瑶人、佬人还忌讳使用白蚊帐、白被 子,认为白色不吉利。
越南也使用阳历与阴历,除了国家法定的节日如元旦、国际劳动节、国庆节等外,越南也过清明节、端午节、中元节、中秋节、重阳节、春节等。与中国人一样,阴历的春节是一年之中最盛大的节日。越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联,幡旗爆竹大粽粑。“意思是,春节到了,要为过节准备丰盛的的肉菜,都好粽粑,门口贴上大红对联,高...
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中秋节的习俗,北方有放灯、垒旺火,南方有烧塔。烧塔的习俗主要流行于福建、江西、广东等地。 《榕城岁时记》说:“小儿聚瓦石作七层塔,巧致可观。每长街一望许 则堆一塔,夜则张灯一盏。自十三至十六凡三日夜始毁去。” 为什么要这么做,有各种说法。一种是补天,“至夜炼之达旦,火焰燃烧,火气上属,无为之赤,是谓...