小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。
小苏打是碳酸氢钠的俗名，化学式为NaHCO3，是一种细小的白色晶体。小苏打的制取是将CO2通入氨的饱和氯化钠溶液中，反应的化学方程式为：NH3＋NaCl＋H2O＋CO2=NaHCO3＋NH4ClNaHCO3的溶解度较小，成为晶体析出。小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。在医疗上，它是治疗胃酸...
3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑ 虽然柠檬酸(也叫枸橼酸)，化学名称2-羟基丙三羧酸，有无水和一水两种，反应起来都是溶液反应，直接用C6H8O7表示就行，生成柠檬酸钠，水和二氧化碳。
3ＮaＨＣＯ3＋Ｃ6Ｈ8Ｏ7＝Ｎa3Ｃ6Ｈ5Ｏ7＋3ＣＯ2＋3Ｈ2Ｏ
1】向小苏打溶液中加入石灰水至过量 2NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3+2H2O+Na2CO3 HCO3-+Ca(OH)2=CaCO3+2H2O+CO3-- 2】向烧碱溶液中通入过量CO2 OH－＋CO2=HCO3-
NaHCO3+Ca(OH)2=CaCO3+H2O+NaOH 因为是石灰水过量，所以把小苏打看成1mol，只有1mol碳酸根结合1mol钙离子，然后就有2mol氢氧根，1mol与氢离子结合成水，另外1mol与钠离子结合正烧碱。
1、碳酸氢根离子 + 氢氧根离子 + 钙离子 -> 碳酸钙 + 水 2、氢氧根离子 + CO2 -> 碳酸氢根离子
（1）分析标签知：小苏打具有的物理性质是白色粉末，溶于水；（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，而小苏打也能和稀盐酸反应生成使澄清石灰水变浑浊的气体，说明NaHCO3与稀HCl反应生成了二氧化碳气体．其反应方程式为：NaHCO3 HCl=NaCl H2O CO2↑；（3）由于小苏打能与盐酸反应，所以，...
生命反应+生存反应+生殖反应+生活反应
NaHCO3 HCl==NaCl H2O CO2 ↑
3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑ 虽然柠檬酸(也叫枸橼酸)，化学名称2-羟基丙三羧酸，有无水和一水两种，反应起来都是溶液反应，直接用C6H8O7表示就行，生成柠檬酸钠，水和二氧化碳。
