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胡萝卜是伞形科、胡萝卜属二年生草本植 物。播种当年形成肥大的块根,块根有红、黄两种颜色,圆锥或圆柱形,根体上有侧根。 茎高90 ~ 100厘米,茎上有白 色绒毛。叶为3 ~4回羽状复 叶,色浓绿,具叶柄,表面密被 鸾毛。早熟品种叶片小,叶柄 短而细;晚熟种叶片大,叶柄短 而粗。复伞形花序,花小,白 ...
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二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。 基生叶薄膜质,长圆形,二至三回羽状全裂,末回裂片线形或披针形,长2-15毫米,宽0.5-4毫米,顶端尖锐,有小尖头,光滑或有糙硬毛;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘,末回裂片小或细长。 复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;...
生长势较强,生长期150天,晚熟。肉质 根长40厘米,顶部横径约4厘米,长圆柱形,皮有金黄和橙红两 种。光滑,皮质细致。 另外,还有浙江东阳黄胡萝卜,四川宜宾细心红萝卜,陕西透 心红胡萝卜,内蒙金红1号、2号,引进品种日本五寸人参等 品种。
别名:红萝卜、丁香萝卜。生物学特性:胡萝卜为伞形科二年生草本植物,胡萝卜的生长周期,从播种至种子成熟,需经过二年,第一年为营养生长期,形成肥大的肉质根,收获贮藏越冬,通过春化阶段,第二年为生殖生长期,春季定植于露地,在长日照条件下通过光照阶段,从而抽苔、开花、结实。胡萝卜的营养生长期约为90-120...
耐热,生长期约90天,早中熟。叶簇较直 立,肉质根长约20厘米,横径2厘米,皮红色,光滑,肉浅红色, 质细,中心柱较小。
熟食类的胡萝卜肉质脆,水分多,味略淡,品质中等。如南京 红、上海长红、北京黄胡萝卜、北京二英子等。
抗逆性强,生长期140〜150天,晚 熟。肉质根长约33厘米,横径3. 5厘米,长圆锥形,皮、肉均黄 色,中心柱较小。
胡萝卜的种类人们依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类