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灭菌温度:121摄氏度,134摄氏度
1个回答
目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,保持30分钟。第二种方法将牛奶加热到75-90℃,保温15-16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。
3个回答
目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康...
我建议应该在十分钟之内。 祝你好运一生一世!点击好评,谢谢你!
56度,巴氏灭菌
2个回答
预真空压力蒸汽灭菌器的灭菌时间一般为4min,压力为205.8kPa,温度达132~134°C。
环氧乙烷灭菌时的适宜温度一般控制在(54±3)°C,湿度以50%~70%为宜。
一般温度控制在55 ~ 60℃,以不低于室温(25℃)为标准;相对湿度以60% ~ 80%为宜。
环氧乙烷灭菌 温度是55〜60,湿度是60% ~ 80%。
巴氏杀菌pasteurilization 经低温长时间(62℃~65℃,保持30min)或经高温短时间(72℃~76℃,保持15s;或80℃~85℃,保持10s~15s)的处理方式。 3.4超高温瞬时灭菌 UHT 经135℃以上保持数秒的处理方式。 生乳经UHT灭菌处理后,乳果糖含量应该低于600m...