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  • 你吃饺子最喜欢就什么东西?比如蒜和醋

    拿一个小碟子,里面放一些醋,酱油,麻油,糖,搅一搅,可好吃了,我喜欢蘸着吃,这样比放在汤里的好吃!不过本人也不吃辣!

  • 请问:每天喝点蜂蜜是否会像吃糖一样会长胖?谢谢

    我在相关强身健体的书籍上了解,蜂密是一种保健品,每天喝不但不会像糖一样长胖,而且还有美容,润胃,润肺,适量瘦身之多种功效。当然,你要是遇到假货,参糖量太多,就不一定了。

  • 白糖罐子打开后,为何有股酸味,糖没坏啊!白糖罐子打开后,为何有股酸味,白糖没坏啊,也没结块。是否与生产工艺有关?请专业人士解答,外行的话俺可不细哪!·

    国内大部分甘蔗糖厂使用亚硫酸法,以二氧化硫为主要的澄清剂。白糖中残留微量二氧化硫是难以避免的。但是,只要它不超过国家规定的标准,就不成问题。只是一些糖厂在工艺、设备或管理方面有不妥之处,使白糖残留二氧化硫量超标。 蔗汁硫熏加入的二氧化硫大部分在澄清过程中形成亚硫酸钙沉淀而从滤泥排走,但也有少量保留在清汁中,其比例和澄清的工艺技术条件和操作管理有关。清汁中的二氧化硫在蒸发过程中部分随汁汽挥发,另有部分被氧化(成为三氧化硫),但大部分是留在粗糖浆中。糖浆再次进行硫熏,其中的二氧化硫量增加。它们在煮炼过程中部分随汁汽溢去,部分被氧化,但大部分是形成亚硫酸钙沉淀或溶解性的亚硫酸氢钙,以及亚硫酸和有机物的化合物,留在糖浆中。在煮糖结晶时,它们能够以几种不同的形式进入到白糖产品中,如晶体生长时将少量母液包裹在晶体内、沉淀物微粒混杂在产品中等。 如果白糖中残留的二氧化硫超标严重,就会闻到酸味了

  • 百糖中残留的二氧化硫数据指标白糖中残留的二氧化硫数据指标

    白砂糖精制级小或等于6mg/kg 优级小或等于15mg/kg 一级小或等于30mg/kg 此前的标准分别是10、20、40 绵白糖各级别都是小或等于15mg/kg

  • 怎样配烧烤的调味汁才能让食品更香更好吃?谢谢我和朋友们经常去野外烧烤。但买的烧烤汁不是很好?想向高手你请教下如何用配料配出味道好的烧烤汁!!!谢谢各位大侠啦!!!

    烧烤汁的主要原料有精盐、味精、白糖少许、料酒、葡萄酒、花椒、大茴香、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、香辣酱、嫩姜汁、葱段蒜蓉各适量,酱汁、蜂蜜、香辛料等配制而成。用烧烤汁烧出的食品表面色泽金黄、焦香肉鲜嫩。还可以根据不同的口味适当进行调配,带相配的其他调料上桌,比如鱼香味(鱼露)、五香味(五香粉)、麻辣味(芥末油或花椒油)、香辣味(红油或辣椒油)、咖喱味(咖喱粉)的。

  • 很难用,请问什么办法能让变硬的棉白糖变得松软一些吗?棉白糖放久了会变硬,很难用,请问什么办法能让变硬的棉白糖变得松软一些吗?谢谢

    把糖和一小杯水同时放到密闭容器内,一两天后就好了。(注意不是把水倒到糖里,而是用水蒸发使糖软化)

  • 如何调味做烧烤??不买现成的!!!怎样配??我朋友们做烧烤的,想向各位大侠请教请教!!!不胜感激

    去超市看一下卖的烧烤酱的成份都是什么,自己回家可以尝试着调出来,虽然有些成份咱们找不到,但几个重要的成份还是可以借鉴一下的。

  • 红烧肉放糖不??

    当然要放糖,并且最好是放红塘,这样味道会更好,颜色也好看。

  • 糖醋排骨怎么做?

    糖醋排骨 【原料】 猪排骨400克。 熟芝麻25克。盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克。 【制法】 猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时,取出排骨。锅置旺火上,下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出,下素油烧热,炒糖汁,加鲜汤,下排骨、白糖用微火收汁,汤汁将干时,加醋,待亮油起锅,淋上香油,装盘晾凉,撤上芝麻拌匀即成。 【特点】 色泽红亮,干香滋润,甜酸味醇。 资料来源:

  • 怎样做糖醋排骨?

    【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 沪菜 【特点】 沪菜 【原料】 猪排骨25O克,番茄酱少许,白糖25克,醋2O克,料酒1O克,盐3克,油1OOO克。 【制作过程】 ①将排骨洗净,用料酒、盐腌一下。②锅上火,放油烧至六成热,下入排骨炸至呈金黄色捞出;③另坐锅底油,放入白糖、番茄酱、醋、盐,搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入,翻炒至均匀挂上汤汁即可。 加糖两小匙,加盐少许(酱油也可),番茄酱挂色用,不宜太多,要用陈醋,并且出锅之前再加,才会有香味。 【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外金黄松脆,里嫩鲜。酸甜微咸。 【原料】 主料 生面筋160克,水发木耳26克,净科笋(玉兰片)220克,青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克,干淀粉110克,湿淀粉10克,白糖80克,醋油80克,醋30克,姜末1克。 【制作过程】 (1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片,再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起,将面筋条由上而下均匀地缠在上面,不让它松散。缠完后放置5~6分钟,让它充分粘牢固,再连筷子一起放入开水锅中,在文火上煮30分钟左右,捞出放在凉水中,慢慢地抽出筷子。 (2)把面筋再切成1.3厘米宽的段,放在碗中加入酱油拌均匀,再稍微挤一下,蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟,切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条,削成猪肋骨形状,一条一条地嵌入面筋段内,使两头露出一点,形似排骨。 (4)将青、红柿子椒去籽和筋,洗干净;木了耳择洗干净,一同切成细丝。 (5)把木耳丝放在碗中,加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油,在旺火上烧到7~8成热,下入“排骨”,炸成酱黄色,倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上,放入香油(30克),烧到5~6成热下入青、红柿椒丝、姜末,煸炒几下,烹入芡汁搅拌均匀,接着放入炸好的“排骨”,颠翻几下,滴下香油适量即成。 【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 红黄油亮,形似排骨,外焦内嫩,甜酸鲜香,常吃不腻,养身保健。 【原料】 主料 生面筋160克,水发木耳26克,净科笋(玉兰片)220克,青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克,干淀粉110克,湿淀粉10克,白糖80克,醋油80克,醋30克,姜末1克。 【制作过程】 (1) 把面筋压成0.5厘米厚的薄片,再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起,将面筋条由上而下均匀地缠在上面,不让它松散。缠完后放置5~6分钟,让它充分粘牢固,再连筷子一起放入开水锅中,在文火上煮30分钟左右,捞出放在凉水中,慢慢地抽出筷子。 (2) 把面筋再切成1.3厘米宽的段,放在碗中加入酱油拌均匀,再稍微挤一下,蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟,切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条,削成猪肋骨形状,一条一条地嵌入面筋段内,使两头露出一点,形似排骨。(4) 将青、红柿子椒去籽和筋,洗干净;木了耳择洗干净,一同切成细丝。 (5) 把木耳丝放在碗中,加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油,在旺火上烧到7~8成热,下入“排骨”,炸成酱黄色,倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上,放入香油(30克),烧到5~6成热下入青、红柿椒丝、姜末,煸炒几下,烹入芡汁搅拌均匀,接着放入炸好的“排骨”,颠翻几下,滴下香油适量即成。 ·四川糖醋排骨 是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款极好的下酒菜或是开胃菜。 先去市场买来排骨适量,(我们做糖醋排骨的时候一次做的很多,一是喜欢吃,二是做的多省事,三是这菜属于量大质更优的品种。)让老板帮你剁成小段,免得自己回家麻烦,而且伤刀。再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。 锅内烧水,放排骨下锅煮,加姜葱、花椒、料酒,烧开后打去浮沫,继续改用中小火煮至排骨上的肉能脱骨就可以捞出来沥干水分了(饭店一般不用煮,而是飞水后蒸,这样肉味更浓,但是要有条件--用蒸笼长时间蒸) 然后锅置火上,放油烧到七成热(油面开始冒青烟),下排骨炸至棕红捞出。把油倒出,锅洗净,然后加汤并用盐、糖调味(略有咸甜味),糖色调色(用白糖加油炒至棕红加水制成,如果不会,可以加酱油(不过发黑)或是可乐),放入排骨,用中小火烧至汤汁快干时,加醋翻炒至收汁亮油,淋入少许香油翻匀就可以其锅了。 这时候千万要忍住,不要还没凉就悉数扫荡干净,那么凉后更美味的糖醋排骨就不复存在了。此外,你也可以在起锅后撒上少许白芝麻装盘。

  • 作重庆人喜欢吃的烧烤需要什么调味料?

    可以买包正宗的重庆火锅调料,起锅把花生油烧热,放火锅调料,不断翻动,炒香出锅再用来做烧烤的调料.我做过,不错,不妨一试.

  • 请问糖耳朵怎么做?非常感谢!我想请教自己怎么做糖耳朵?

    蜜麻花 蜜麻花又称糖耳朵,因为它成形后形状似人的耳朵而得名。前人有诗曰:“耳朵竟堪作食耶?常偕伴侣蜜麻花,劳声借问谁家好,遥指前边某二巴。”蜜麻花宜在秋、冬、春季食用。因为夏季炎热,糖稀容易脱落,不易吃。 原料: 老酵、精面粉、碱水、小苏打、饴糖、花生油、白糖、糖桂花 制作方法: 将老酵撕碎,用凉水调稀,加入面粉和成较硬的面团,盖上盖,放置几小时,使其发酵(面要发老一些) 将碱水连同小苏打及花生油一起揉进面团,揉至光润不粘为止,将面粉用饴糖和成糖面,饴糖与白糖、糖桂花搅匀,烧沸后待用 再各取一半发面擀成约六分厚的长片,糖面擀成同样大的长片,并将其夹在两发面长片之中,沿面的一侧切下二寸宽的一条,捋直,前半部按成二分厚,后半部按成三分厚,对折,切去两端不整齐的部分,再每隔四分切一刀,第一刀只切五分之四,第二刀切断,将段口打开翻转过来即成坯子 蜜麻花用花生油炸至金黄色捞出,放入温热的饴糖中浸泡一分钟后,捞出晾凉即成

  • 奶粉能放白糖吗?

    如果是给孩子吃,建议少放糖,最好不放。一般的奶粉里本身就含有糖,再放会加重口味,另外也会养成孩子偏爱吃甜食,对牙齿不好,对身体也不太好。

  • 糖冬瓜怎么作?

    ??怎么关看不答啊?不答我来答. 糖冬瓜 工艺流程 去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖 冬瓜 成品 沥干 糖水 制作方法 1.切片:片长3.3厘米、厚7毫米。 2.腌渍:瓜片放在石灰水浆(5分米、1分石灰)里约浸20分钟,其主要作用:(1)保持原有状态,使瓜肉不致软烂;(2)紧密组织,使瓜肉质地发脆;(3)防腐。但石灰水不宜过浓,如灰质超过35%,会使冬瓜肉发硬变黄,影响口味,但浓度不够,达不到松脆目的,一般以浓牛乳状为宜。 3.冲漂:瓜片在石灰水里捞起后,放在清水可以流动的容器中冲漂一昼夜,使石灰质完全漂尽。在农村中一般是放在激流的河中冲洗。 4.预煮:瓜片在研水锅里煮沸即可,以便驱除石灰气味及糖煮时易于吸收糖分。 5.浸洗:放入清水缸里,稍为浸洗一下。 6.糖煮:瓜片投入清水锅内(水量接近淹没),加白砂糖(白砂糖与冬瓜肉比例为1∶1)煮沸熬到150~180分钟。在糖的高渗透压的作用下,使瓜肉内水分排除,而渗入大量糖分,瓜片便呈半透明体。 7.成品:煮后捞起沥干糖汁,不需干燥即可使用。如需保藏,应在日光下晒干,可储存2个月。锅内所余糖水,多作其余用处,如用于炒制豆沙的糖浆使用。

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烘焙用料

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调味

  • 怎样做糖醋排骨或红烧排骨怎样做糖醋排骨或红烧排骨

    糖醋排骨 原料: 排骨, 生姜, 干淀粉(靓生粉), 酱油, 醋(一定要中国生产的醋, 千万不能用老外的醋), 盐,料酒(没有的话, 其它白酒也行), 白糖,食用油   做法:   1. 将排骨宰4厘米长的段, 加少许盐和料酒拌匀(盐不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 会影响甜酸味).      2. 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉, 然后放入烧至8成热的油锅中炸至淡黄色捞起待用. (这时你可以尝尝排骨的咸淡, 如果太淡, 可以在稍后的烹调中加盐, 所以之前放盐的时候宁少勿多)      3. 生姜切成细沫, 锅里放油, 烧至6成热时放入切好的姜沫, 爆香后倒入醋, 白糖, 酱油.待到白糖融化后, 放入炸好的排骨, 翻炒收汁后就可以起锅装盘了. PS: 在加醋和白糖时, 还是那句话, 宁少勿多, 比例一定要均衡, 其中任何一种加多了都会严重影响成品的质量. 没经验的朋友可以边加边尝. 一般来说, 醋加到有点刺鼻的时候就OK了. 酱油最好用老抽, 一点点就够了, 主要是起上色的作用. 由于排骨外面有一层淀粉, 所以下锅的时候, 锅里的汁会马上变稠, 这时要不停的翻炒以防止沾锅. 汁一定要收干, 当你看到锅底基本都是油, 然后排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝的时候, 汁就收得差不多了. 否则的话, 汁没收干会严重影响成品的光泽和口感的. 红烧排骨做法   1. 排骨切块,炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内,加葱节,姜块(拍破),酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。   2.炒糖。这是影响红烧成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许,无需油热,直接放白糖1-3勺,小火不断炒拌至糖化转至棕红色,(还没完!)继续炒,糖液会翻起棕红色泡沫(别急还没完!),继续翻炒,片刻后你会看见泡沫增多颜色变浅转呈很诱人的金红色,这时糖才算炒好。然后可以加水煮开再加入排骨中,我是直接把炒好的糖“刺啦”一声浇在高压锅里的排骨上。   3.高压锅中添水,不需多放,在锅中有一指节深即可,关盖开火,待压阀“呲呲”响转小火后计时10-12分钟。   4.高压锅闭火后冷水冲阀压力退后,开盖捞出葱节姜块花椒八角,加鸡精敞盖大火收汁即可。无高压锅的就多煮一会,多放水,开大火,电炉子的就只有墩了. 注: 炒糖一定用小火并不端翻搅,否则不等翻红末糖就已经糊了。常吃红烧菜又嫌炒糖麻烦的也可一次多炒些糖再加水烧开每次放一些就可以了。放冰糖也是为了成品的颜色更红亮。

  • 吃木糖醇无糖口香糖能代替刷牙吗?

    木糖醇无糖口香糖这个产品本身就有一个误导的嫌疑: 木糖醇本身就是一种甜味剂,对于糖尿病患者来说是甜菜糖、蔗糖的替代品。 又怎么会有“无糖口香糖”这一说呢? 相信“糖”对牙齿的危害你是知道的,我不用再说了。

  • 喝豆浆应不应该放糖,哪种吃法最健康?

    这要看各个人的饮食习惯.但是放糖是没有害处的,反而会有好处.因为糖可以转化为葡萄糖直接为人体提供能量,因此,就为机体把豆浆中的蛋白质吸收并储备起来创造了有利条件.否则,豆浆中的一部分蛋白质就会因为人体提供热能而被消耗掉.

  • 吃口香糖对身体会带来哪些危害?吃口香糖对身体会带来哪些危害?

    吃口香糖时容易把空气中的有害物质吞进肚里,引起各种疾病。

  • 坐飞机为什么要含糖?含糖具体原理是什么?好象与耳鸣有关,但为什么会耳鸣呢?

     内耳对气压变化尤其敏感。感染普通感冒或病毒可以增加这种敏感性,使耳咽管充满 液体,堵住内耳,引起疼痛。飞行也可能增加内耳的压力。如果一个感冒患者乘坐飞机, 在飞机改变高度时,可能会妨碍其耳咽管的平衡。   儿童对这个问题尤其敏感。耳朵疼痛和感到压力是一些婴儿在起飞和降落期间哭闹的 原因之一。在这些飞行阶段,父母可以给婴儿一个奶瓶或止哭奶嘴让其吸吮。成年人可以 嚼口香糖或活动颚部肌肉。咀嚼和吸吮动作可张开颚部,从而减轻耳咽管的压力,缓解内 耳疼痛。

  • 不小心把口香糖咽下了,有事吗?

    就一次而已,不会有事的 我小时候一直以为口香唐是可以咽下去的,所以一直是咽下去的。 嘿嘿……

  • 醋汁锅包肉怎么做?醋汁锅包肉怎么做?

    原料: 番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克 白醋2瓶 胡萝卜3根,西红柿2个 鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。 制作: 1、胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。 2、锅置火上,掺入清水4500克,放入胡萝卜、西红柿片,用大火烧沸后,转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂,打去料渣不用,加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋,搅拌均匀后再加热片刻,离火。 3、将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀,徐徐加入锅中,直至色泽金红,最后将鲜柠檬片放入锅中,浸泡至出味后,即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。 特色:皮脆肉嫩,色泽鲜艳喜人

  • 收集冰冻糖水的做法请大家介绍一些有特色,好喝的糖水给我学习学习!谢谢!不要太复杂哦!最好能注上功效!

    百合+薏米+糖 制作方法: 太简单了,我不会说,就是这么煮 这糖水可以美白哟~~``~~

  • 糖水的做法请大家介绍一些有特色,好喝的糖水给我学习学习!谢谢!不要太复杂哦!最好能注上功效!

    鲜奶炖鸡蛋: [成分]鲜奶300克、鲜鸡蛋2只、白糖3汤匙。 [做法]鲜奶用开水浸暖,加入白糖拦匀至糖溶化,将鸡蛋打散入碗内拌匀,注入鲜奶轻轻搅匀,将蛋放在沸水中隔水蒸或者炖,大火8分钟后即可取出 红薯(番薯)糖水 [材料] 红薯、冰糖随意、生姜片、 水适量 [制法] 红薯300克,削去外皮,切成小块,加适量清水烧煮,待红薯熟透后起锅,加入适量冰糖、生姜片,再煮片时饮用。 [特色] 味甜而香,营养丰富。 红薯,含蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素等。 [功能] 功能补中、和血暖胃,通便,补脾胃,益气等。 红薯糖水,常用来纾缓老年人肠燥便秘,妇女产后便秘等病。 [窍门] 煲番薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味 芋头番薯(红薯)糖水 [材料] 芋头4两(160克) 番薯4两(160克) 片糖随意 生姜片 水1公升 [制法] ( 1 ) 芋头及番薯去皮切大粒. ( 2 ) 煲水1公升, 芋头及番薯, 用大火煮滚, 改用慢火煮20分钟, 加入适量片糖、生姜片,再煮片时,捞起姜不要, 即成. [功能] 芋头含有淀粉(占70%以上),蛋白质,脂肪,矿质元素(钙,磷,铁),维生素(B 1,B 2,C)胡萝卜素等成分。 芋头性味甘,辛,平,有消疬散结,调中气功效。 芋头可抗衰老,对肝脏解毒,便秘都有作用 [窍门] 芋头 在烹熟烂前, 不可加糖调味, 以免芋头变硬 [注意]芋头性虽平和,但芋汁黏滞,若多食则容易引起肠胃积滞   ?子百合糖水 ?V?|的?子百合糖水?V?|人的喜宴上,最後一道甜品一定是?子百合糖水, 其中包含“百年好合、連生貴子”之意。 [材料] 白?子三??120克)  鮮百合二??  冰糖隨意 花奶一大罐 [制法] (1) 白?子浸二小?r,去心。 (2) ?鏊掳咨?子,猛火煮至沸,後慢火煮一??半小?r。 (3) 下冰糖。 (4) 冰糖溶掉後下鮮百合及花奶,中火煮沸即成 [功能] ? 子 功 能 清 心 , 安 神 。 可纾缓神?衰弱、失眠 百合元肉糖水--宁神安睡 [材料] 百合 80克 元肉(桂圆) 20粒 [制法] 注4碗水入煲中,加入所有材料, 煲至一碗半。 [功能] 此味糖水,晚间服用可固肾宁神,无需借助安眠药,即可宁神安睡,屡奏奇效。 [注意]  百合制作时,多用琉黄蒸熟,故带有酸味,用时应先以清水浸一小时,浸除琉黄酸味方可煲用。 红豆百合糖水 [材料] 红豆3两(约120克) 百合1两(约40克) 花生1两(约40克) 莲子适量 果皮1片 [制法] 1. 用水洗净红豆,把浮在水面的杂质除去,预先浸一晚。 2. 洗净百合(鲜百合切去头尾)、花生、莲子(去心) 3. 陈皮陈皮浸软,洗净去瓤,切粒。 4. 锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时即成。   [功能] 花生-含丰富蛋白质、脂肪、维他命A、B、E、K和卵磷脂、胆碱及钙、磷及铁等,花生可益脾开胃,润肺利水、补血。 红豆-含丰富的维他命B、B1纤维质。中医的角度而言,红豆具有利水消肿、利尿、消热解毒、健脾止泻、改善脚气浮肿的功效 百合-含少量蛋白质,脂肪,淀粉质,秋水仙碱及多种生物碱。功能润肺止咳,清心安神,养阴益气。 陈皮-陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。 [窍门]选购红豆时要特别注意,以豆粒完整、颜色鲜红、大小均匀、皮薄的,才是品质好的;而颜色愈深的,则表示其含铁量愈高。 [注意]红豆有利尿效果,所以尿多的人要避免食用  

  • 糖的名称介绍拖肥,太妃,牛轧等等,什么意思呀,还有哪些名称呀?为什么叫这名字呢

    拖肥\太妃是牛奶糖,牛轧糖,是花生果仁糖 其他的分类就只有水果糖,夹心糖,充气糖果,酥糖等等 品牌:台湾的徐福记生产各类糖果,上海的金丝猴,喔喔,大白兔是奶糖中的名牌

  • 麻辣串的调味料?因为很喜欢吃麻辣串,所以对麻辣串调料特别感兴趣。那种麻,辣,甜,香入口不腻的感觉,想想就流口水。呵呵调料太稀的向水一样不如有油的干一点的好吃。怎样才能制作出美味的调味料呢?谢谢

    材料:辣椒三两、花椒小半碗、姜、蒜、葱、香叶、肉桂、八角、盐、酱油、糖、味精、(量根据自己的口味定量)。 操作:1、葱、姜、蒜切片备用;    2、在大碗里放入干辣椒、蒜片、姜片用开水泡半个小时       3、把泡好的辣椒、蒜片、姜片放入搅拌机内捣成辣椒泥(本人的习惯是蒜片是干辣椒的一半,这样更好吃);    4、锅内放入5勺油烧热,放入花椒爆香的同时加入辣椒泥,加酱油适量,边炒边加入葱、香叶、八角、糖一小勺,味精适量。当全部的调料放进去炒的看见是油辣酱糊时,盛一半在碗内,留一半在锅内加入高汤(也可以加入白开水)约3-5碗煮开。    5、剩下的事情就是想烫什么就涮什么吃吧。    6、如果觉得味道淡了,可以把盛在碗里的调料放进去。

  • 我想做糖醋排骨?

    把排骨码味炸酥后 装盘 锅下水 放白糖多些 醋少些 然后沟欠 (就是水加豆粉 ) 然后就开吃

  • 食用醋是否能美白?

    不能,但多喝些会对皮肤有其它的良好作用

  • 炒菜时醋放多了该怎么办?

    如果你能吃辣的话,可以放辣椒,醋和辣椒,盐和糖,都有相互削味的作用!同样,辣椒加多了也可加醋,就不会那么辣了!

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食用油

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黑胡椒汁

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番茄酱

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鸡精

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