一般人群均可食用大蒜,尤其适宜肺结核、癌症、高血压、动脉’ 硬化患者食用。但由于大蒜辛温,多食生热,且对局部有刺激,阴虚 火旺、目口舌有疾者要忌食;患有胃溃瘍、十二指肠溃瘍、肝病以及 阴虚火旺者也要忌用;眼病患者在治疗期间,应当禁食蒜,否则将影 响疗效;同时大蒜不宜食用过多,容易引起动火,耗血,有碍视力。 由于大蒜的特殊属性,还要注意以下两点。 大蒜不宜与狗肉同食:《本草纲目》中记载:“狗肉同蒜 食,损人。”因为大蒜辛温,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起 胃液增加,蠕动增强。而狗肉温补,两者同时食用,会引起上火,对 人的身体有一定的伤害。 大蒜不宜与蜂蜜同食:古人吴谦在《医宗金鉴》中说:“葱 蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”大蒜辛温属小毒,性热,其所 含辣素与葱相近,并且其性质与蜜相反,两者同食对人体健康无益。 ⑴在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。 ⑵在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可达到解腥、去除异味的 效果。 ⑶发芽的大蒜食疗效果甚微,并且在腌制大蒜时,时间也不宜过 长,以免破坏有效成分。 ⑷辣素怕热,遇热后很快分解,其杀菌作用降低。因此,预防和 治持感染性疾病应该生食大蒜。
肾综主要水肿时低盐,不超过3g每天。高度水肿时还要限制水的摄入,不超过1000ml每天。肾综会有大量的蛋白丢失,吃优质蛋白,蛋类,家禽,牛肉等,如果合并高脂血症的话,少吃富含饱和酸的食物,像奶油,猪油,动物皮,肥猪肉,糕点,油炸食品,多吃不饱和脂肪酸的食物,一些植物性油脂,葵花油豆油这些,还有鱼类。洋葱是可以吃的,富含丰富维生素钙铁等微量元素,还能降血脂,利尿
多吃大蒜的益处和害处 <br/>最近,“禽流感”三字多见于各大报纸、广播电台和电视节目上,让人听了不免有些生畏,为此大家对于预防也没敢松懈,很多人找了各种各样的方法提高自己的免疫力,大蒜因为能预防和治疗多种疾病,也被人们认为是健康食品,受到很多人的“追捧”,不少人甘愿冒着“出口熏人”的危险猛吃大蒜。其实,任何健康食品吃起来都有适当的量,科学家认为,每天吃一瓣生蒜(约5克重)比较合适,如果是熟蒜吃个两三瓣也就够了,多吃无益。 <br/><br/>大蒜的“十八般武艺” <br/><br/>杀菌消炎:1954年,苏联医学家就证实了大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌,随着医学的发展,大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果一一得到了证明,它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。 <br/><br/>预防癌症:大蒜能够阻断致癌物质---亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒,能加速体内过氧化物的分解,减少恶性肿瘤所需的氧气供给,从而抑制癌细胞。科学家认为,大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。 <br/><br/>预防心、脑血管疾病:科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”,研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因,时间长了会让动脉阻塞、弹性变差,引起中风或心肌梗死。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集,使心脏病、脑血栓和脑出血的发作危险大为减少。 <br/><br/>促进毛发增长:大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上,可以改善毛发生长,消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头,还能缓解头发的干燥程度。 <br/><br/>增强免疫功能:动物实验表明,大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能,有增强免疫系统的作用。 <br/><br/>抗衰老:大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质,具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。 <br/><br/>健脑益智:大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。 <br/><br/>不宜人群要特别注意 <br/><br/>不过任何事物都有两面性,大蒜也有它的“禁忌人群”。 <br/><br/>肝病患者不宜吃:很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。 <br/><br/>非细菌性腹泻不宜吃:发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加,机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔,大量液体刺激肠道,使肠蠕动加快,因而出现腹痛、腹泻等症状。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。如果已经发生了腹泻,食用大蒜更应该慎重。 <br/><br/>眼病患者不宜吃:中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意,否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。有些人患了其他眼病,需要服用中药治疗,这时千万要忌口,否则直接影响疗效。在夏秋季时吃大量大蒜,对眼的影响最大。
坐月子期间,饮食一定要以清淡为主,尽量不要吃辛辣刺激性的食物,可以适当的吃些水果和蔬菜,不容易上火
不吃会营养不均衡,体质变酸性,人容易累,体质下降。 <br/>严重缺乏维生素和纤维素,引起身体一系列的功能紊乱。 <br/>导致便秘,痤疮,皮肤没有光泽,干燥。 <br/>最严重的后果是肠息肉,结肠癌等等
你好,可以吃。反流性食管炎属于老胃病范畴,主要是脾胃湿热所致,一般药物很难根治,西药常规的治疗只能暂时缓解症状,治标不治本。中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法,建议你采用传统中药黑矾、黑枣、核桃仁、栀子、当归、砂仁、厚朴、三棱、穿山甲、寸曲、麦芽、上甲、下甲、红花、海南沉、铁胆粉、蜂胶、蜂蜜、蜂蜡等配合治疗,见效快,疗效确切,可以彻底根治反流性食管炎不复发。
你好,可以吃。反流性食管炎属于老胃病范畴,主要是脾胃湿热所致,一般药物很难根治,西药常规的治疗只能暂时缓解症状,治标不治本。中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法,建议你采用传统中药黑矾、黑枣、核桃仁、栀子、当归、砂仁、厚朴、三棱、穿山甲、寸曲、麦芽、上甲、下甲、红花、海南沉、铁胆粉、蜂胶、蜂蜜、蜂蜡等配合治疗,见效快,疗效确切,可以彻底根治反流性食管炎不复发。
洋葱应该在室温下贮存,避免阳光直射,这样才能让它们的味道更好。空气流通的环境最适 合贮存洋葱。在1贮存洋葱时,应该把它们单层平铺, 或者把它们放在悬挂的篮子里,或者放在底部垫高 的多孔的碗里,这样才能达到多面通风的效果。由 于洋葱吸水后会快速腐烂,所以应该避免把洋葱贮 存在诸如水槽下等潮湿的地方。同时,还应该避免 把它们放在靠近土豆的地方。因为土豆会散发水气, 产生乙烯,这会加速洋葱的腐烂。
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豆腐脑营养丰富,美味可口,人体对其吸收率可达92%~98%。<br/>豆腐脑[老豆腐]的营养成分列表 如下(每100克中含) :<br/>成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 <br/>可食部 100 水分(克) 96.7 能量(千卡) 1 5 <br/>能量(千焦) 63 蛋白质(克) 1.9 脂肪(克) 0.8 <br/>碳水化合物(克) 0 膳食纤维(克) 0 胆固醇(毫克) 0 <br/>灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0 <br/>视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.04 核黄素(毫克) 0.02 <br/>尼克酸(毫克) 0.4 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 10.46 <br/>a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 <br/>钙(毫克) 18 磷(毫克) 5 钾(毫克) 107 <br/>钠(毫克) 2.8 镁(毫克) 28 铁(毫克) 0.9 <br/>锌(毫克) 0.49 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.26 <br/>锰(毫克) 0.25 碘(毫克) 0 <br/>豆腐脑除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等。如果用食用石膏作凝固剂,含钙量会有所增加,对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效。<br/>适合人群:一般人皆可食用。<br/>适用量:每次1碗,约50克。<br/>温馨提示: <br/>●最好不用香葱为作料。 <br/>●老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。<br/>●北方多喜食咸鲜味豆腐脑,南方则偏好甜味豆腐脑。<br/>●豆腐脑的嫩滑程度取决于添加的卤水和火候,味道的关键则在卤料。
蒜泥醋和桃仁可以一起食用,不冲突。<br/>【桃仁的功效与作用】:<br/>破血行瘀,润燥滑肠。治经闭,症瘕,热病蓄血,风痹,疟疾,跌打损伤,瘀血肿痛,血燥便秘。
可以的 洋葱 虾:形成草酸钙产生结石 洋葱 黄豆:会降低钙吸收 洋葱 蜂蜜:一起吃会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明 洋葱 河虾:形成草酸钙产生结石 洋葱 小龙虾:形成草酸钙产生结石 洋葱 皮皮虾:形成草酸钙产生结石 洋葱 蜂蜜:会伤害眼睛
病情分析:肝病可以吃洋葱<br/>意见建议:洋葱是一种纤维维生素微量元素比较丰富的蔬菜,肝病是指发生在肝脏的病变。包括乙肝,甲肝,丙肝,肝硬化,脂肪化,肝癌,酒精肝等等多种肝病。对于肝病患者,这类食物是可以吃的,可以适当的能量,补充维生素以及微量元素。 张红—四川省中医院 传染科
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除了工作也可以用业务时间干点别的提高生活水平哦
你好,可以放在一起吃的不要太担心,可根据自己的口味调节饮食,爱吃酸的,辣的,甜的,苦的,都可以
我们这好像没那么贵,萝卜八毛,包菜一块多,西红柿两块多,我都是买便宜的,贵的吃不起!
我们这里也很贵前天买辣椒,7.5一斤,反正今年是比往年贵多了。价格每天都在长
去年我也种了火龙果,都发芽了,因为不在家过年,回来看见全死了[囧]
买个不粘的平底煎锅,专门煎炸用,不要用煎锅煮面食,不然很沾锅
很抱歉,我家里自己种植有青菜,大葱,和养了很多鸡,下了很多蛋,没买过
我基本不忌口哦!除了螃蟹呀,那些明确流产的,像烧烤,冰条,西瓜隔两天吃一个小的, 麻辣烫,火锅呀,只要吃的下的我就吃哦!
应该是男孩吧,我怀女儿的时候喜欢吃甜的,辣的。不喜欢吃酸的,肚子也圆圆的
前三个月尽量少吃,因为正是孩子重要器官发育的时候
第一次做的排骨闷饭第二次做没买到排骨买的五花肉闷饭简直是被肥肉恶心到了打那以后我家买五花肉都是到的多[哭][哭][哭]
可以便宜的,自家厂子保本就行,你想尝尝的话按28一袋给你,主要是这是真材实料做出来的,放心食品
首先,流产后你说的都可以吃,对身体没什么坏的影响。其次,饮食上注意营养,不要吃生冷辛辣刺激食物即可。
黄花菜(学名:Hemerocallis citrina Baroni;英文名:Daylily),又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。<br/>黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品
你好,黄花菜宜以干制品食用,最好少食用新鲜的黄花菜,因为新鲜黄花菜含有秋水仙碱,有一定毒性,如果烹调不当或大量食用,会引起食物中毒,损害消化系统、神经系统以及循环系统功能。
其实哪个季节都有,这个季节是肯定有的。<br/> 吃花菜也有好处,如下:<br/> 一.绿花椰菜可以帮助人们保护自己的关节,特别是帮助爱运动的人减轻因剧烈运动对关节造成压力而产生的关节不适而疼痛.<br/>二.它还可以在孕期帮助妇女预防贫血.<br/>性平味甘清热解毒<br/>花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、脾胃虚弱、咳嗽失音者。<br/>绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。<br/>营养丰富预防癌症<br/>花菜营养丰富,质体肥厚,蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4 克、维生素C88毫克。<br/>花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。花菜中提取物萝卜子素可激活分解致癌物的酶,从而减少恶性肿瘤的发生。<br/>国外研究还发现花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可预防乳腺癌。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。<br/>提醒:一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖,黄瓜中含有维生素C分解酶,容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白,黄瓜带有绿色,两菜搭配,为外观增色,最好分开煸炒,然后混合装盘。<br/>花椰菜营养丰富护眼抗肿瘤 <br/>花椰菜也称花菜,与小白菜、高丽菜同属十字花科植物,花椰菜其实是甘蓝菜的一个变种,含有丰富的胡萝卜素、维生素B群、C、蛋白质及硒、钙等成分,钙质含量不亚於牛奶的分量,维生素C含量特别的高,是番茄的4倍多,可提升免疫力;维生素B群可维持神经系统的健康。 <br/>花椰菜中含有一种能抑制肿瘤(新闻、网站)生长的物质,因此,它不仅是一种营养丰富的蔬菜,且是保健蔬菜,美国公众利益科学中心把青花菜列为十种超优食物之一,古时候的西方人还推崇为「天赐的良医」呢! <br/>中医认为花椰菜味甘性平,具有开音止咳、清热、利尿的功效,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效,并可预防动脉硬化。 <br/>青花菜的营养价值略高於花椰菜,常食用能美化肌肤,对视力有一定的效用,同时能预防胃溃疡和十二指肠溃疡。此外,消化不良、食欲不佳、大变乾硬的人也很适合。 <br/>儿童宜常吃花椰菜,可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时,可将花椰菜捣烂绞汁,煮沸后加入适量蜂蜜搅匀,每次服用50至100毫升,每日三次,尤其适合小儿服用? C <br/>根据研究,视网膜细胞是非常容易受到氧化剂伤害的,尤其是光线所产生的氧化剂,虽然眼睛有能力抵抗这种化学反应,但是这种能力会随著年龄的增长而逐渐丧<br/>失,花椰菜中所含的一种抗氧化剂异硫氰化物可以避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。这种抗氧化剂还可以防止肿瘤成长,杀死导致胃溃疡及胃癌(新闻、网站)的<br/>细胞,防止老鼠高血压、心脏病(新闻、网站)及中风,也可预防与年龄有关的黄斑部病变。
不是这么说,关键是新鲜黄花菜中有一种毒素,好象是秋水仙碱吧,要高温才能破坏,否则就容易中毒. <br/>关键是高温! <br/>做凉拌菜时,一般为了口感好,形状好,通常不会烫得很透,所以吃新鲜黄花菜容易中毒. <br/>假如用高温蒸一定的时间,是绝对不会中毒的. <br/>干黄花菜是绝对没有毒素的,但是,如果保管不善发生霉变了,那又另当别论了.
有毒不可以吃,奶水少多吃点促进乳汁分泌的汤汤水水,如猪蹄黄豆汤,豆腐鲫鱼汤,王不留行鸡蛋汤,通草水等,另外可以服用乳母乐,促进乳汁的分泌,此外多让宝宝吸吮也是可以增加乳汁的,平时要少吃生冷辛辣的食物,这些是会减少乳汁的分泌的。
需要的。<br/>1、黄花菜是一种性平的食物,鲜的黄花菜是有小毒的,是不能直接用新鲜的黄花菜煮水喝的,新鲜的黄花菜必煮十五分钟以上,现水倒掉,再加入水泡两小时,中间要换水才能把毒去掉。<br/>2.如果是干的黄花菜已经被煮过了,泡一下就可以煮来喝了,黄花菜水虽钶以养血,也可以平肝,有很好的利水作用,可以消除水肿,同时黄花菜还有好的清热解毒的作用。<br/>3.黄花菜是一种很不错的生津止渴的食物,有止血的作用,对于产妇来说还有通乳的效果,黄花菜还可以发奶,吃了黄花菜还可以增加很多奶水,黄花菜还可以化痰,也可以消积,有生津止血的作用,可以用来治疗一些急性肝炎。
可以同吃<br/>别名:花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝<br/>禁忌人群:尿路结石者慎食<br/>适宜人群:食欲不佳、消化不良、心脏病、中风患者适宜<br/>菜花的做法大全菜花的功效与作用食物相克表<br/>相克<br/>菜花 猪肝:菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收 <br/>菜花 黄瓜:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 <br/>菜花 猪肺:身体不适 <br/>菜花 香椿:因为香椿中含有丰富的钙质,而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收。所以,香椿不适宜和菜花一同食用。 <br/>菜花 笋瓜:破坏维生素C的吸收 <br/>菜花 牛奶:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收 <br/>宜搭<br/>菜花 猪肉:提高蛋白质的吸收率 <br/>菜花 西红柿:降血脂降血压 <br/>菜花 牛腩:帮助吸收维生素B12 <br/>菜花 猪里脊肉:提高蛋白质的吸收率 <br/>菜花 樱桃番茄:降血脂降血压 <br/>菜花 牛肉:帮助吸收维生素B12
黄花菜俗称“金针菜”,其味鲜质嫩,营养丰富,但食用时要小心。 黄花菜含秋水仙碱有毒 新鲜黄花菜内含有一种对人体有毒的物质——秋水仙碱,这种有毒物质经胃肠吸收后,会在人体内转变成为毒性更强的二秋水仙碱,引起机体中毒反应, 中毒者会出现嗓子发千、恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕等症状,严重的会出现血尿、便血,若不及时抢救还可致死。 正确食用鲜黄花菜 新鲜的黄花菜要摘去花芯,用沸水烫过,捞出后再放入凉水中浸泡,才能有效除掉有毒物质。 黄花菜可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等素菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。食用干品时,最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡洗净后再食用,这样可以去掉残留的有害物。
伤口缝针后,可以适当吃些肉食增加营养及蛋白质,也可以吃些蔬菜水果,增加维生素的摄入。建议你伤口处不要蘸水,不要挠抓,让其自行结痂,脱痂后外涂维生素E胶丸,软化血管,促进细胞恢复。
你好,人流后一个月内禁止同床的,多休息忌凉辛辣食物,可以多食用含蛋白质和维生素食物,所以菜和豆腐可以吃的。
你好!玫瑰糠疹的饮食宜清淡为主,所以这些青菜是可以吃的。建议保持干燥,避免潮湿,预后良好,如不治疗,一般约4~8周可自然消退。
刚生产完好吃黄花菜吗<br/> 刚生完宝宝需要下奶。用猪脚和黄花菜一起煲汤喝。<br/>要吃原味的,无添加剂的。<br/>推荐:15 81 9 192 17 1<br/>黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
不可以。<br/>鲜黄花菜含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,但一经蒸煮洗晒后再食用,就无副作用发生。必须在蒸煮晒干后存放,而后食用。另外,市面上所卖的干黄花菜色泽金黄,多用硫磺熏蒸过,建议食用前用清水浸泡2-3个小时,再清洗4-5次食用为佳。
病情分析:西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种,一二年生草本植物。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。<br/>指导意见:西兰花和白菜花两种菜花的营养都很丰富,富含矿物质、蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素C等。但西兰花在某些营养成分上又高于白菜花。最为突出的是维生素C、胡萝卜素及叶酸。西兰花的维生素C含量高出白菜花20%左右。所以西兰花比白菜花的营养价值高,所以市场上的价格也会高很多。
碘值指脂肪、脂肪油或其他类似物质100g,当充分卤化时所需的碘量(g)。药典规定注射用油的碘值为79-128。碘值说明油中不饱和键的多少。碘值高,则不饱和键多,容易被氧化而引起油脂的酸败变质;碘值低,则油脂熔点高,常温接近固体,难以吸收。所以用油需规定一定的碘值范围。
答:应该没有问题。南瓜还经常和各种豆类一起煮粥呢。 我知道的南瓜的相克食物主要都是鱼虾类的: 海鱼(比如带鱼)+南瓜:同食会中毒。 蟹+南瓜:同食会引起中毒。 南瓜+虾:同食会引起痢疾。 鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。 醋+南瓜:同食易生病 南...
黑豆的营养与药用价值与黄豆相似,一般黄豆可以炸油,不用黑豆。黑豆营养价值黑豆味甘性平,是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功能。临床实验证明,黑豆具有补肾阴之长。用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等病症。黑大豆是一切体虚、体寒 、水肿、脚气、黄疸,贫血和各种关节炎、风湿、腰、腿痛及糖尿病、心脏病等的保健食品,以上等病者可将黑大豆放入暖瓶中,喝水,吃豆或放入饭中,配合黑米可特效生血、祛风湿。黄豆营养价值黄豆,与青豆、黑豆统称大豆。它既可供食用,又可以炸油。由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”,“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似,而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类,约相当于牛肉的两倍,鸡蛋的两倍半, 因此,科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达18%,以不饱和脂肪酸居多,质量好,溶点低极易消化吸收,还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸 ,是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E,黄豆芽中维生素C丰富,因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。 我国劳动人民在几千年以前,就会利用黄豆做营养食品;我国科学工作者已研究出以黄豆为主要原料生产各种代乳品,因此,黄豆也是婴儿平 衡膳食中必不可少的食品。 由于黄豆中存在某些抑制人体消化酶的因素,所以用浸泡加热等方法,将这些抑制酶的因素去除,制做成的豆制品(如豆腐、豆浆)比生黄豆的营养效果更好,更易于婴幼儿食用、消化和吸收。
不用。黑豆一斤 糖适量 做法: 1 黑豆洗净后浸6小时以上。 2 分次将1杯黑豆及3杯水放入搅拌机中搅烂,以纱布滤去豆渣。 3 将豆浆放入大煲中,加入适量的糖,以中慢火煮滚至泡沫浮起约3吋高, 除去泡沫便成。 主要功能:对肝肾阴虚有一定作用!(竭力为您解答,希望给予【好评】,非常感谢~~)
不高。 纤维素虽然不能被人体吸收,但具有良好的清理肠道的作用,因此成为营养学家推荐的六大营养素之一,是适合IBS患者食用的健康食品。常见食品的纤维素含量如下: 麦麸:31% 谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。 麦片:8-9%;燕麦片:5-6% 马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。 豆类: 6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆 无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。 蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20% 坚果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁 水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。 各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。 (竭力为您解答,希望给予【好评】,非常感谢~~)
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大蒜从蒜头和蒜瓣外皮颜色来分,有紫皮蒜和白皮蒜;由蒜瓣的大小分,有大瓣蒜和小瓣蒜,但是蒜瓣大小都有紫皮和白皮,所以应以蒜瓣大小为分类依据。<br/><br/> (1)六瓣红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认定。天津市地方品种,株高65-75cm,9片剑形叶,叶色浓绿,蜡粉较厚。蒜头横径6.5cm,一般6瓣,外皮紫红色,单头重60-70g。质脆,辣味浓,品质好。亩产干蒜800- 900Kg。<br/><br/> (2)柿子红<br/><br/> 天津市农作物品种审定委员会1987年认。天津地方品种,株高70cm,叶9片,浅绿色,蜡粉较少。蒜头扁圆,柿子形,横径5-6cm,单头重40g。辣味适口,蒜皮易破裂,不耐贮运。亩产干蒜550Kg左右。<br/><br/> (3)紫皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方农家品种,株高55-65cm,开展度40-54cm,假茎高16-21cm。成株8-9片叶,叶片细长,较厚,扁平实心,草绿色,鲜蒜头重32-58g。在内蒙生长期105-110天。植株长势强,苗期抗寒,耐旱,抗盐碱,抗病性强,后期易受地蛆危害。易抽薹。辛辣味浓,品质好,耐贮藏。亩产蒜薹75-100Kg,鲜蒜头750-900Kg。<br/><br/> (4)二红皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。由河北省保定市引入内蒙古自治区,株高56cm,开展度45cm,假茎高35cm。成株有大叶片7-8片,叶面光滑,有蜡粉。蒜头纵径4.5cm,横径5.4cm,蒜头外皮浅紫红色。蒜头重80g左右。苗期耐寒,较抗旱,耐盐碱,抗病。后期易受地蛆危害。蒜瓣辣味浓,品质中上,耐贮藏,亩产鲜蒜头1750Kg左右。<br/><br/> (5)宁蒜1号<br/><br/> 黑龙江省农作物品种审定委员会1990年审定。黑龙江省宁安县农业科学研究所用当地紫皮蒜为材料,经辐射处理后选育而成。<br/><br/> 叶片收敛,长势强,叶茂盛。株高60cm左右。蒜薹直立,长42cm左右,后期薹顶端出现弯钩形状。蒜头重45g左右。在黑龙江省生长期95-100天,需活动积温1280℃左右。平均亩产干蒜356Kg。喜肥水,蒜头品质好,辣味浓,口感性好,抗旱、抗病力强,耐贮运。<br/><br/> (6)嘉祥大蒜<br/><br/> 山东省农作物品质审定委员会1983年认定。山东省嘉祥县地方品种,株高约55cm,蒜头呈圆球形,6-8瓣,皮上有红纹,肉白色,辣味浓。蒜头重约50g,秋种夏收,全生长期约260天,一般亩产蒜薹150Kg,蒜头750Kg左右。<br/><br/> (7)太仓白蒜<br/><br/> 江苏省农作物品种审定委员会1986年认定。江苏省太仓县地方品种,熟性偏早,属青蒜、蒜薹、蒜头三者兼用类型。青蒜假茎粗,叶片阔,叶肉厚,叶色墨绿。 总叶片12-14张。蒜薹长30-40cm,较粗,单薹重16左右。亩产250-375Kg。蒜头大,圆而洁白,一般蒜6- 9瓣,较均匀。味香辣。亩产500-750Kg。<br/><br/> (8)苍山蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1978年引自山东省苍山县。株高 100cm,茎粗0.8-1.2cm,15片叶。蒜薹单重30g左右,蒜皮白色,光滑无皱纹。蒜头大,圆形,每头6-7瓣, 平均直径3-4cm,单头重38-40g,单瓣重5-6g。蒜头休眠期长,耐贮性好,但不耐旱,辣味较浓,肉细品质好。抗叶锈病、条锈病。可作蒜头蒜薹兼用品种。<br/><br/> (9)苍山高脚蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高85-90cm,茎粗1.5 cm左右。蒜薹粗长,蒜头6瓣左右,重31g以上,皮白。 生长期240天。<br/><br/> (10)苍山糙蒜<br/><br/> 山东省农作物品种审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.3- 1.5cm。蒜头多为4-5瓣,重30g左右,白皮。生长期 230-235天。蒜头与蒜薹产量与苍山大蒜相当。<br/><br/> (11)苍山蒲棵大蒜<br/><br/> 山东省农作物审定委员会1986年认定。山东省苍山县地方品种,株高80-90cm,茎粗1.5 cm,重28-34g,6-7瓣,白皮。生长期240天左右。蒜头亩产750Kg左右,蒜薹亩产300Kg左右。薹亩产300Kg左右。<br/><br/> (12)苏联蒜<br/><br/> 河南省农作物品种审定委员会1990年认定。河南省临颖县种子站1953年由山东省引进,株高35cm,茎粗 0.9-1.3cm。每株13片叶。薹重6.5g,蒜皮紫色,皱皮,有光泽。鳞茎大,扁圆形,横茎5.2cm,单头重49.1g,蒜瓣呈明显的双层排列,头大瓣多,每头11- 12瓣。耐寒性强,休眠期短,贮藏性稍差,辣味较淡,抗锈病稍差。<br/><br/> (13)白皮蒜<br/><br/> 内蒙古自治区农作物品种审定委员会1989年认定。内蒙古自治区地方品种,株高53-75cm,开展度42-55cm,假茎高22-3lcm,成株8-10片叶。叶草绿色,扁平实心,有蜡粉。蒜头纵茎4.5-6cm,横茎 4.5-5.8cm,每头平均有蒜瓣22-24个。蒜瓣2-3层,最外一层较大,内层渐小。鲜蒜头重39-76g。蒜头外皮白色。 在内蒙古自治区生长期120-125天。植株长势强,抗病力强,幼苗抗寒。对土壤要求不严格,但易受地蛆危害。辛辣味不浓,品质中等,耐贮藏。亩产蒜头1000Kg左右。
未开的可以吃,但已开完的最好就不要吃了,因为开的花会吸引很多昆虫来采,包括有毒的虫子