我也看了!那个韩国女人吃的明明就是咱中国的粽子,还敢教育中国人!韩国人会包粽子吗?懂中国端午吗?有什么资本指责中国人不会吃粽子啊!!!简直就是自讨没趣!不过现在,确实很多中国人不太重视过端午节,但是吃粽子的习俗没变啊!我家每年过端午都会去超市买各种各样好吃的龙舟粽,自己吃,然后还送亲戚朋友吃。我觉得中国人过端午图的就是一个联络“情感”,不像韩国人那么走形式,要说讲究吃,还得是咱中国!哈哈哈
我在韩国读书 韩国菜比较重视味道和营养,通常样子一般般,但是味道很足~一般都是煮的或者炖的 泡菜是腌制的,讲究腌制的时间啊,空气湿度什么的,腌制的大白菜也有讲究,要结实,表面有湿气什么的~ 烤肉就是五花肉啦,也分好多种,有直接烤的,有腌制好烤的,一般配生菜啊,大蒜啊,泡菜~有的店会送通心粉~一起吃~ 还有土豆汤~用大骨头和土豆,豆芽,年糕什么的一起煮,有点辣,但是很香~ 排骨汤,牛骨头汤,还有一种软软的豆腐汤,里面会放鸡蛋,海鲜~ 泡菜汤,里面会放肉~ 部队汤,里面有火腿,豆芽,泡菜,很辣,也很好吃^^ 明太鱼汤~ 还有牛肉汤,会放豆芽,用来醒酒的 米肠,可以直接吃,也能配上猪大肠一起煮汤,做成米肠饭~ 炒年糕一般不是炒的,是用一种甜甜的辣椒酱煮出来的~ 拌饭就是生菜,胡萝卜,紫菜,竹笋,切成丝状,倒上辣酱和香油,一起伴着吃 还有烤章鱼什么的 很多~也很好吃
普通做法: 原料(2人份):上海年糕1条、洋葱1个、青椒2个、火腿1根、生菜芯少许 调料:李锦记蒜蓉香辣酱、锦珍蚝油、香油、美美椒、高汤(清水) 做法:1、年糕用清水泡透,切0.5厘米宽均匀薄片;洋葱、青椒洗净切圈。 2、2汤匙油,4汤匙香辣酱,小火炒出香味后,拌入年糕翻炒,使香辣酱均匀裹在年糕上。然后加入6汤匙高汤,加盖闷煮两分钟后,加入蚝油收汁(约两分钟)。汁浓时,洒上香油和美美椒,出锅装盘。 3、火腿切圆片,入锅稍滑油,控油乘出铺在年糕上。 4、用锅内剩油将洋葱和青椒圈煸炒出香味,加少许盐入味,最后加入生菜芯,翻炒断生,盖在火腿上即可。 后记:1、因为香辣酱和蚝油都有咸味,炒年糕时无需另外加盐。 2、辣味主要来自美美椒,可以用普通胡椒代替。不习惯吃辣的话,也可以不放。 3、年糕不好消化,所以一次不要吃得太多哦 :) 韩国小吃"辣炒年糕"做法: 准备材料:韩式年糕条500公克,高丽菜50公克,牛肉片200公克,红椒50公克,蒜头2瓣,红辣椒、葱各1根,韩式辣椒酱、细糖、酱油、水适量。 烹调方法: 将韩式年糕条切成三等份,成为短圆柱状,然后用热水泡软。 预热油锅,将肉片放入锅中翻炒至七分熟。 加入蒜末、切丝的红椒、切片的红辣椒、切段的葱及切片的高丽菜拌炒。 加入酱油、糖调味后,放入年糕块拌炒,然后转小火,让年糕吸收汤汁。 最后再加入辣椒酱拌炒均匀即可。 杭式炒年糕 配料: 瘦肉80公克(也可用鸡肉),大白菜150公克,韭黄100公克,木耳5公克,白年糕300公克,虾油5公克,糖2公克。 制作方法: 1、猪肉切丝,用盐拌过,再加蛋白和太白粉浆过, 30分钟。木耳泡水至发涨,摘去硬梗部份,清洗乾净,切成丝。 2、白菜洗净切丝,韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。 3、油热至80℃左右,放下年糕片稍微炸一下使之定型,捞出。 4、另用油炒肉丝、木耳和大白菜,加入高汤焖至大白菜够软酥但仍有汤汁,放下年糕拌炒,加入虾油和糖炒匀,关火后再放下韭黄段拌一下即可装盘。 风味特点: 1、从前只有在过年时才吃炒年糕,现在年糕制作方法进步,且用真空包装,使年糕不易浼腐发霉,可以终年食用。年糕是糯米制成,黏性强,所以切片时不要切太厚,不易入味,但太薄则太软,没有咬劲,所以年糕要炒得好吃,年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起,所以先在油里炸一下,不妨试试。 2、韭黄太早下锅会变得软烂,一定要在最后下锅才能保持脆性。 3、炒年糕加虾油频色较漂亮,不似酱油是黑红色,且虾油的味道是越陈越吃越有味,不似一般的味精及高鲜味精,只是入口时感觉到暂时的鲜味,吞咽后反而会有口乾口渴的感觉。 韩式“抄年糕” 朝鲜时代也有倍受欢迎的1号抄年糕?当然,炒年糕是倍受欢迎的料理了。不仅仅是我们所想到的那种又红又辣的调好料的炒年糕,而是利用牛肉和野菜、蘑菇等贵重的材料作成的冬季营养炒年糕。 材料 [主材料]500g白糕,200g萝卜,100g绿豆芽,70g平菇,200g牛肉(牛臀),40g浸水木耳,少量黄白鸡蛋、石耳、辣椒丝,2.5杯水。 [作料]酱油,香油,芝麻盐,白糖各1小勺。 [各种材料]1.5大勺酱油,1大勺蒜泥,1.5小勺香油,1小勺芝麻盐,白糖、胡椒面各1/4小勺。 做法 1. 把糕切成4~4.5cm长,再按纵向切成2等分拌料。 2. 把肉折成幅宽为0.8cm,再切成1.5*5cm的大小拌料。 3. 萝卜是按糕的长度切成1-4cm大小。 4. 把平菇在阳光下晒半天烘干后洗净,照糕的长度撕成丝。 5. 把木耳泡浸水里,洗净。 6. 葱也按糕的长度切丝,把绿豆芽洗净。 7. 把黄白鸡蛋切成1-4cm大的片。 8. 在和料一起拌成的肉里再放进萝卜搅拌后倒入锅里煮熟。 9. 把平菇和水浸木耳以及绿豆芽依次倒入锅里煮熟,火不要大。 10. 后半段放入糕加火沸腾时,再放进大葱煮熟。 11. 上桌的时候与各种材料拌到一起,用石耳、黄白鸡蛋以及辣椒丝装饰食器。
我给你推荐个地,那就是香猪坊霄云路店,正宗的韩式料理店。这里的韩式料理,味道很正宗,能吃出首尔感觉的。我吃饭一般爱去这儿,和朋友们聚餐也去着,另外这个地方的五花肉也很有特色,味道不错!!!我告诉你具体地址,三元东桥桥下红绿灯东转直行,第一个红绿灯左转掉头走辅路,鹿港小镇西侧,看清牌子,香猪坊,好吃,您放心!!!
我经常去朝阳区霄云路的香猪坊吃,这儿的韩国料理很正宗,我们朋友聚会也经常去这儿,朋友对这儿的菜评价都不错。这儿的韩国料理、韩国烤肉都是正宗的韩国风味,吃着很有味道,真实有点流连忘返的感觉。还有一些别的口味的菜,像五花肉、牛排骨,真实太美了,建议你去吃点,您绝对不会后悔!!!
霄云路上就有一家正宗的韩国料理店啊!叫香猪坊。这儿的韩式料理,味道很正宗,能吃出首尔感觉的正宗韩国料理。我才去吃了一次,感觉美极了。想着下次还去呢!
新开的鹤一烧烤主题餐厅绝对值得一去,推荐给你~ 绝对的正宗日本风味,留学日本10多年的几个哥们合开的居酒屋式烧烤餐厅。 偶的同学是望京微软的员工,外出午餐时发现的新店铺。周末刚在那里聚完餐,两个人才花了200多元,挺实惠的。 关键是八十多元我们就点了一份量足的正宗和牛肉呢,这可是和牛肉里的极品 啊,赞一个~ 他家的烧烤还是往下送风的无烟烧烤,气氛很适合聊天聚会。 地方很好找的,地铁5号线和平西桥那站出来,坐547路在利泽中一路下车,往 东走300米,在利泽中二路的东北角,紧靠望京科技创业园。 他家店门口停车面积很大,可以免费停车。 给你个他家电话吧:64390844,说了这么多,记得采我哦~
泡菜是一种以蔬菜为主原料,各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。韩国人中流行的说法是“没有金齐(韩语:泡菜)的饭不是给韩国人准备的。” 每个家庭制作出来的泡菜,其味道和营养各不相同。韩国泡菜种类很多,按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜;夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜;秋季的辣白菜、泡萝卜块儿;冬季的各种泡菜。 泡菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同,制作出泡菜的味道和香味及其营养也各不相同。在韩国,每个家庭都有其独特的制作方法和味道。 泡菜的主材料有白菜、萝卜、小萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、生菜等。副材料有黄豆芽、辣椒叶、沙参、海芹、南瓜、梨、小葱、韭菜、栗子、松子、冻明太鱼、野鸡、鸡、鳆鱼、比目鱼、墨斗鱼、虾、柚子、黏米、鱿鱼、黄花鱼、带鱼、野蒜等。作料有辣椒面、蒜、姜、葱、盐、白糖、芝麻等。鱼酱有虾酱、带鱼酱、往湖酱、黄花鱼酱等。 泡菜的种类按材料分共有187种:白菜泡菜25种、萝卜泡菜62种、黄瓜泡菜10种、海藻类泡菜5种、其他蔬菜泡菜54种。泡菜含有维生素A,B1, B2,C,钙,磷,铁,胡萝卜素,辣椒素,纤维素,蛋白质等多种丰富的营养。泡菜中的辣椒,蒜,姜,葱等刺激性作料可起到杀菌,促进消化酶分泌的作用。 韩国泡菜的制作方法: 韩国泡菜的韩国语读音:“听其” 配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 注意:鱼露是最必不可少的东西,也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10元一瓶,多半是泰国的鱼露。 准备材料: 1.白菜 白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过多需要去除的外层叶子,看起来既干净又新鲜的为上选。储藏白菜以有绿叶,看起来新鲜的白菜为宜,新产的白菜越大越好,秋季白菜以大小适中,结球程度好,重量重的为好。白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质,还含有各种具有多种药理作用的成分。据学术论文发表,白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物质,对动脉硬化症具有疗效,而methyLsysteinsuLfoxid具有强化胆固醇的效果。 2. 萝卜 萝卜主要由水分组成,含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素,若生吃,则有助于消化。与萝卜心相比,维生素C主要分布在萝卜皮上,因此最好不要削皮,洗净后食用。萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选。 3.辣椒 辣椒除胡萝卜素和维生素C之外,还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用,能够促进唾液或胃液的分泌,促进消化。此外,还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒面宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。 4.大蒜 大蒜的源产地是中亚地区,是属于百合科的葱类,蒜头在地下。蒜头被淡褐色的蒜皮包围,内部有5~6个小蒜瓣。普通农家栽培的代表性的土产品种是作为晚熟品种的六瓣蒜和多瓣蒜,以及长茎蒜。制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜,而制作咸蒜或使用蒜叶时多使用长茎蒜。蒜中的主要刺激成分 — 丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍,具有促进新陈代谢,镇痛、便秘、解毒等各种作用。 5.葱 普通蔬菜是碱性,但葱含有丰富的硫磺,属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜,含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的,细葱挑选叶子短而新鲜的。两种葱同以葱白部分长而粗,有光泽的为宜。 6.生姜 生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合,不损伤食品固有的味道。水分占80%左右,含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道,其中辛辣味出自名为生姜素的物质,具有健胃发汗的特效,还有助于减肥。瓣粗大、曲折不多,表皮薄而透明,纤维少的生姜不辛辣、水分多而柔软。 8.盐 盐在人类至今所利用的调味品中历史最悠久、最重要的。因为盐不仅调节食品的咸淡,在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气,进入血液、消化液、组织液发挥渗透压作用,并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。 步骤: 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。 第二步:把磨细的蒜(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),放在锅中搅拌,然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐,和生姜末,把这些调料放在一起搅拌,就像和饺子馅一下就可以了。 第三步:把搅拌好的调料和腌好的白菜混合在一起,充分拌匀。 第四步:发酵 发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天就需要一个星期了 第五步:品尝美味的佳肴,注意的是请不要放得太久,建议单身的朋友做好以后一定要与朋友一起分享,要不然一个人吃不完放坏了就可惜了。
现在网络营销这么红火,LZ做做团购去,听说成效不错,哇一下,就N多人团的,或者去些美食网站做做推广呀
那个拌饭端上来后你要拌拌啊,把那个鸡蛋拌开,然后鸡蛋就熟了(锅还很热啊)
饮食是一种习惯,没有哪种最好吃. 大部分的韩式料理都是辣的,如果不能吃辣的话,建议不要尝试了。 日式料理味道相对来说比较清淡,但是寿司里会放有芥末,有些人是忍受不了那个味道的。还有日式料理有很多生吃的东西,不知道你能不能接受。
建议可以网上购买,在网上购买的话种类齐全价格低,在淘宝上搜一搜,一般可以找到做紫菜包饭和寿司的全套物品。注意找信誉高销售高的卖家,看看别人的评价。
大部分的韩式料理都是辣的,如果不能吃辣的话,建议不要尝试了。 日式料理味道相对来说比较清淡,但是寿司里会放有芥末,有些人是忍受不了那个味道的。还有日式料理有很多生吃的东西。千.客..美.食
今天隆重推出朝鲜拌饭的做法!其实超级简单,就是有点麻烦。 首先准备黄豆芽、菠菜、平菇、胡萝卜、土豆、桔梗、海带丝、牛肉馅、辣酱。桔梗和辣酱超市都是卖现成的,牛肉馅如果不想自己炒可以买香菇肉燥酱。牛肉馅用生抽和葱末和少许糖腌一下,加点盐和鸡精,炒熟,炒的时候加点水,因为有点汤才好拌饭,酱油加不加视个人口味而定。所有材料切丝,焯熟,焯的时候一样一样来,因为各自煮熟的时间不一样。 用大碗吧,米饭铺底,把菜分类摆上,牛肉沫连汤浇在中间。煎一个鸡蛋,一定要半熟,放在菜上面。大功告成!吃的时候和辣酱一起拌就好啦!简单吧? 其实拌饭还可以衍生很多种,用鱼罐头代替牛肉沫就是鱼拌饭,牛肉片煮熟就是牛肉拌饭,鸡肉也可以。不过用肉的时候一定要腌。就是这样了。附上照片一张。 朝鲜料理:拌饭 【原料】大米、牛肉、胡萝卜、绿豆芽、蕨菜 鸡蛋半个、紫 菜半张、葱丝、豆油、白糖、香油、辣椒酱 【制作过程】 1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒 面,做成调料酱。 2、将牛肉和胡萝卜切成细丝,蕨菜煮熟泡软后,切成5厘 米长度,然后各自用调料酱和豆油炒出来。 3、将桔梗撕成细丝后,放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水 芹菜切成5厘米长度,然后用水焯一下。最后用调料酱 拌匀。 4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝,把紫菜烤后弄碎。 5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里,在米饭上面 按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。最后在米饭中间 放紫菜和辣椒酱,然后上面放少许鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。
要加些芹菜炒下,放酱油.最好炒时放些肉皮.再放些青椒,最后放土豆,放些八角.放多些酱油.盖起盖子大火炖30分钟.最后是放凉吃,较入味.简单营养.送饭.适合任何人食用.
在天下城那里,就是健康路与优胜北路交叉口往西,直到遇到第二个丁字路口向南30米路东即是!(那条路叫什么我也忘了。)
大部分的韩式料理都是辣的,如果不能吃辣的话,建议不要尝试了。 日式料理味道相对来说比较清淡,但是寿司里会放有芥末,有些人是忍受不了那个味道的。还有日式料理有很多生吃的东西。千.客..美.食
朋友您好: 想买辣白菜可以网购啊。现在网上卖辣白菜的店铺很多。我推荐你一家不错的店铺。(天上街市淘宝店铺)它家的辣白菜是韩国正宗,在韩国卖到3000韩币,现在做活动仅售7.8元。超值划算!我是它家的回头客,店主人挺好的,所以帮他宣传一下。 你打开淘宝网输入天上街市即可找到。
我也喜好这口,还有酸豆角啥滴,都灰常喜欢
是啊花生酱饼干的花生酱是花生做的中医说花生养胃,还可以吃花生酱莺歌牌的0胆固醇, 675659880
我们这里有韩国的店子..<br/>同样都是可口可乐.外面卖3块.里面就变成18快.<br/>只是个外包装不一样!真假..!<br/>还有.不要支持国外产品了.最近都在排外<br/>我们要爱过.多支持下中国特产.<br/>中国好吃的东西多着的..!何必捏.!
韩国辣酱 具体做法是: 原料:黄酱1斤,糖稀(最好是韩国的)半斤,辣椒面2-4两,看个人口味而定。 做法: 将黄酱放入一个有盖的小盆里,倒入糖稀,搅匀,盖盖,放入微波炉内加热。具体多长时间我不太清楚,不过我知道等黄酱冒泡之后,拿出就可以了。晾凉之后,倒入辣椒面,搅匀,再放入微波炉内加热,同样冒泡后拿出,放入味精。 这就大功告成了,保证比超市里卖的韩国辣酱要好吃! 韩国辣酱的做法分类 01 韩式辣椒酱 材料: A 糯米粉 60克 水60克 B 味噌50克 砂糖20克 辣椒粉20克 C 醋半茶匙 酒半茶匙 盐半茶匙 做法: 1 姜材料B拌匀备用。 2 糯米粉与水混合揉成团,分成二等份压平。 3 将压平的糯米团放入烧开的水中,煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入做法1,充分拌匀,再加入材料C,拌匀即可。 用途:作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇。(我觉得可以做泡白菜用哈。) 02 拌冷面酱 材料: 辣椒粉一汤匙 辣椒粉(中粗)一汤匙酱油50毫升砂糖1又1/2汤匙葱末2汤匙姜汁1汤匙 蒜汁1汤匙奇异果1颗 麻油2汤匙熟白芝麻适量 做法: 奇异果磨成泥状,与其他材料拌匀即可。 用途: 各式冷面拌酱。 03 生腌螃蟹酱 材料:韩式辣椒酱50克辣椒粉(中粗)2汤匙酱油2又1/2汤匙鱼露1汤匙 酒1汤匙 芝麻油1汤匙 醋1汤匙麦芽15克 葱末2汤匙姜末1汤匙蒜末1汤匙熟白芝麻适量 做法:全部材料混合拌匀即可。 用途:将生鲜螃蟹适当处理切块以后,与腌酱拌合,冷藏腌渍3-4日,即可食 番茄酱的制作方法 主要原料番茄、白砂糖、醋等。 设备用具蒸锅、纱布等。 制作方法选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约2公斤,洗净后放入蒸锅里蒸熟、去皮,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。另称取150克醋,放入15克左右的五香粉浸泡2小时,再加入 0.3-0.4公斤白砂糖35-50克食盐,使其完全溶解、混合均匀后,倒入番茄肉浆里。再将少许洋葱、大蒜末,适量的胡椒粉与 番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至依稠糊状,趁势装入清洁干燥的玻璃瓶里,加盖密封。放低温干燥处贮存。 工艺流程选料→清洗→蒸熟→去皮→滤除籽→浸泡加糖、盐→倒入番茄肉浆内→加洋葱等→混匀→温火熬→装瓶密封→贮存待售。 第一步:自然熟透西红柿洗净,放入微波炉2分钟,取出去皮捣成泥状 第二步:取锅放清水适量,放百砂糖适量,待水开放入西红柿泥,少许白醋,不停搅拌,待水分渐收,即可离火 第三步:放入干净玻璃瓶,静置,自然冷却,放入冰箱冷藏即可 注意,每次不要做太多,有一星期的使用量即可 蒜蓉辣酱的制作方法: 主料:朝天椒、番茄 辅料:姜、大蒜、盐巴、糖、米醋 做法: 1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状; 2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖 (少许)、盐巴、米醋小半瓶; 3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了; 4.再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶。 操作注意: 1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒,另外多加一些番茄及白糖都会起到缓 减辛辣感的作用; 2.加调味料也有一定的顺序,要按一放糖,二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因 为,先放盐巴再加糖,糖的渗透力减少,加糖量要增多。醋太早放了,酸味易消散。 最后才加酱油。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。
韩国泡菜配料:大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖 注意:鱼露是最必不可少的东西,也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方,在韩国几乎家家自己做鱼露,中国人不吃这个东西,不过在大的超市里面有卖的,大约8-10元一瓶,多半是泰国的鱼露。 准备材料:1.白菜 白菜绿叶多,表皮薄,叶子密实,没有过多需要去除的外层叶子,看起来既干净又新鲜的为上选。储藏白菜以有绿叶,看起来新鲜的白菜为宜,新产的白菜越大越好,秋季白菜以大小适中,结球程度好,重量重的为好。白菜不仅含有丰富的维生素或矿物质,还含有各种具有多种药理作用的成分。据学术论文发表,白菜中含有的methyLmethionine是蛋氨酸的生物活性物质,对动脉硬化症具有疗效,而methyLsysteinsuLfoxid具有强化胆固醇的效果。2. 萝卜萝卜主要由水分组成,含有丰富的维生素C和消化酶—淀粉糖化酶素,若生吃,则有助于消化。与萝卜心相比,维生素C主要分布在萝卜皮上,因此最好不要削皮,洗净后食用。萝卜以粗大而均匀、无疤痕、新鲜、色泽光润、肉质结实柔软、不太辣、有甜味的为上选。3.辣椒辣椒除胡萝卜素和维生素C之外,还含有多种成分。辣椒素具有杀菌及除菌作用,能够促进唾液或胃液的分泌,促进消化。此外,还具有提高体内各种代谢作用。腌制泡菜时使用的辣椒面宜选用在阳光底下晒干的色泽鲜红、肉质厚、表皮光润的尖椒。4.大蒜大蒜的源产地是中亚地区,是属于百合科的葱类,蒜头在地下。蒜头被淡褐色的蒜皮包围,内部有5~6个小蒜瓣。普通农家栽培的代表性的土产品种是作为晚熟品种的六瓣蒜和多瓣蒜,以及长茎蒜。制作泡菜时多使用味道辛辣的多瓣蒜,而制作咸蒜或使用蒜叶时多使用长茎蒜。蒜中的主要刺激成分 — 丙亚硫酸盐的杀菌力为碳酸的15倍,具有促进新陈代谢,镇痛、便秘、解毒等各种作用。5.葱普通蔬菜是碱性,但葱含有丰富的硫磺,属于酸性食品。葱是难以储藏的蔬菜,含水量为80%左右。葱的绿色部分还含有丰富的维生素A和C。因为葱的刺激成分中含有硫磺和丙化合物,具有杀菌、杀虫效果。大葱挑选根茎粗大而新鲜的,细葱挑选叶子短而新鲜的。两种葱同以葱白部分长而粗,有光泽的为宜。6.生姜生姜与食醋、酱油、盐、蜂蜜等相合,不损伤食品固有的味道。水分占80%左右,含有丰富的无机物。具有特有的香味和辛辣味道,其中辛辣味出自名为生姜素的物质,具有健胃发汗的特效,还有助于减肥。瓣粗大、曲折不多,表皮薄而透明,纤维少的生姜不辛辣、水分多而柔软。7.刺海松是寄生在浅海边的绿藻类,整体呈深绿色,触感较光滑,钙和磷的含量比适中。腌制储藏白菜时使用。8.盐盐在人类至今所利用的调味品中历史最悠久、最重要的。因为盐不仅调节食品的咸淡,在营养或生理等方面都是其他物质无法代替的。人体吸收的盐转化为钠和氯气,进入血液、消化液、组织液发挥渗透压作用,并参与酸度调节和神经肌肉的兴奋性调节。9. 鱼虾酱汁是一种储藏发酵食品,储藏期间蛋白质分解为氨基酸,生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙,脂肪转化为挥发性脂肪酸,生成酱汁特有的味道和香气。鱼虾酱汁作为优质的蛋白质和钙、脂肪质的供应源,是钙含量高的碱性食品,具有中和体液的重要作用。使用最普遍的虾酱,因脂肪少,所以清淡,凤尾鱼酱的脂肪和所需氨基酸的含量和热量最高。步骤: 第一步:买5斤大白菜,分成一片一片的,用适量的盐腌起来,放大约15-24小时,白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。 第二步:找一个能翻得转的大锅,把蒜磨细(多一点,五斤大白菜大约3两蒜),辣椒粉(根据自己口味而定),然后放糖,鱼露(就像放酱油那样多),根据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起掺和搅和,就像和饺子馅一下就可以了。 第三步:发酵 发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般春天4-5天,夏天3天,冬天就需要一个星期了
一.韩式烤牛肉 <br/>制作烤牛肉的腌汁: <br/>原料:韩式汤酱油 清酒 白糖 牛肉粉 胡椒粉 味精 大蒜 生姜 洋葱 梨 香油 熟芝麻 清水 <br/>制法: <br/>1.将汤酱油、清酒、味 、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。 <br/>2.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。 <br/>注意:掌握好汤酱油、水、白糖的用量,若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。 <br/>〔注〕味 :是一种韩国调料,色呈淡黄,类似于中式烹调中的料酒。 <br/>制作烤牛肉的蘸汁: <br/>第一种蘸汁: <br/>原料:酱油 清水 饴糖 牛肉粉 八角 桂皮 白蔻 胡椒粒 姜片 蒜片 葱节 洋葱块 <br/>制法: <br/>将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火,煮沸后,下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒(拍破)、姜片、蒜片、葱节和洋葱块,转小火熬煮出香味时,打去料渣不用,即成蘸汁(冷却后放入冰箱中保存) <br/>第二种蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味 、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可。 <br/>制作烤牛肉: <br/>原料:牛里脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各适量 <br/>制法: <br/>1.将牛里脊肉片成长15~20厘米、宽4~5厘米、厚约0.2厘米的薄片,放入腌汁中腌渍30分钟。 <br/>2.平底锅置烤炉上,刷上少许色拉油,将牛肉片平铺在锅底,用大火炙烤至出血水后,再翻面烤熟,即可。 <br/>说明: <br/>1.烤制时,因牛肉要求嫩爽,故一般烤至八分熟即可;整个烤制过程中只能翻动一次。 <br/>2.食用时,先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块,然后用新鲜的生菜叶,包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝,再蘸着制好的蘸汁食用。
没错,那些东西根本就不知那么多钱!!!!!!!!!!<br/> <br/>麦当劳 KFC简直是坑钱!!!!!!!!!坑人!!!!!!!!!!!<br/> <br/>苏丹红 油用n天不带换,一年的防腐剂量 薯条只给很少!!!!!!干什么呢?????!!!!!!!!!!!<br/> <br/>一年赚上亿 汶川地震的时候一分没捐吧。都上了全国人民和媒体的黑心企业黑名单了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br/> <br/>滚出中国!!!!!!!!!!
Something about Mary <br/>Mary is a very lovely girl,she comes from the United States,but lives in Beijing now.She likes Chinese food very much.In the morning she likes dumplings for breakfast,and she likes eating rice for lunch and noodles for supper.Mary has been in Beijing for years.
酒店客房的免费早餐吗? <br/>中式: 花式粥, 包子/油条, 咖啡/茶/果汁/牛奶 <br/>欧式: 多士/面包, 鸡蛋(煎, 炒, 煮), 咖啡/茶/果汁/牛奶 <br/>美式: 多士/面包, 鸡蛋(煎, 炒, 煮), 香肠/火腿, 咖啡/茶/果汁/牛奶
==============================<br/>拿着甜甜圈去巡逻表达:工作繁忙<br/>==============================<br/>电影中美国警察拿着甜甜圈去巡逻,是导演的表达手法,表示美国警察忙得无暇去进餐,又或表达美国警察非常勤劳,进餐时间也花在破案工作上,草草买些甜甜圈裹肚了事。<br/><br/>在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食。<br/><br/>在美国的部份中国餐厅或是商店所卖的油条的英文翻译是"Chinese doughnut",直译成中文就是"中国甜甜圈"。
也是煮的,不过不是全熟的,是按分钟的,煮的时候会用一个定时器定好时间。煮好之后会放在一个专门放鸡蛋的蛋杯上,然后剥掉最上面的蛋壳,用勺子吃。<br/>也做煎蛋,或者做蛋糕、面包什么的和在面里。
这些都不用带,都是 MADE IN CHINA 的东西,中国买就是了。要买就买一些有当地风土人情的东西,这样更有意义。
英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。 据介绍,培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套,一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味,立即就会辣出眼泪。农场的顾客说,做咖喱酱时,用上小半根纳加辣椒,酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说,很多顾客声称特别能吃辣,但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”,因为它实在太辣了,“简直能让大脑停止思维”。 辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。
你思维没有既定的先吃小瓜子的益处,自然就下意识的维持了本能的挑大节奏,一般情况下孔融也会如此,其实什么人都一样,也会有刻意挑小的的,那肯定是他思绪有意在强调着什么。
吃甜甜圈是美国人的文化之一. 就像中国人吃掉渣烧饼或包子一样. 美国人喜爱吃甜甜圈不是因为便宜,是想吃就吃.
我更喜欢国外的。国内的搞的太油腻了。 <br/>国外麦当劳的巨无霸特好吃,薯条也炸的好很多。 <br/>肯德基种类少很多,但不油腻。 <br/>必胜客种类也少,但味道更好。
他们当然吃啦,美国人喜欢生吃的.有的与面包一起吃,如汉堡.其他的大多与沙拉酱一起混着吃.
欧洲和美洲人一般都不吃水稻,这和他们的自然环境有关,欧洲和美洲都不适合种水稻,多产小麦,美国的小麦区有冬小麦和春小麦,并且是大规模生产,产量都很高,所以他们的主食就是小麦,也就是面包。 <br/>我们国家的小麦大多都是从美国进口的,因为我们国家生产小麦的成本比进口小麦花费的钱还多,不划算。 <br/>生产水稻的主要地区就是亚洲,印度是最大的水稻生产国。其次就是我们国家。这也是自然环境决定的,都受季风影响,才有这个条件。 <br/>现在因为文化交流,饮食文化也有很大的发展,并且中国是一个历史悠久的国家,对饮食早就研究了几千年,有许多经典的菜色,西方国家借鉴去并且和他们的饮食结合起来就产生了许多以米饭为特色的外国美食。
机场里面当然有食物,但要你自己买。通常凌晨不开门的。上机前你基本上不能自带食物。放在托运行李里面的就可以。
驴肉,香,好吃,但一般地方不会做,做不好的话很难吃的,保定人掌握了核心科技,驴肉做得一级棒,所以保定人爱吃,比XX基,XX劳的便宜,还不贵,有机会你来吃吃就知道了
subway 的三明治 <br/> <br/>tacobell 的墨西哥餐 <br/> <br/>就是汉堡也有很多不同名称的连锁店 <br/> <br/>生意比麦当劳好多了,in & out 汉堡店就是其中之一! <br/> <br/>至于做法,自己到店里去看吧! <br/> <br/>只能看到你能看到的 <br/> <br/>人家的配方都是高度的商业机密,你怎么能探听得来?!
一美元在美国的购买力相当于人民币2元左右 食物偏贵 <br/>典型的一美元商品有:一个街头热狗 1个苹果 1个小面包 1杯咖啡 <br/>超市里就可以买很多东西了 3罐可乐 4包饼干 2块巧克力 1个冰激凌 1升牛奶 半打鸡蛋 1块批撒 <br/>美国的零食2,3,4,5元都有,去Walmart超级市场买最便宜了,3美元一大包Hershey's好心思巧克力,全班吃都有了。
不过这段时间确实是抵制这些东西。上次还看见朋友圈发如果中国人两天不去肯德基麦当劳就可以让他们知道我们中国人的态度和坚决。一个人两个人不去没用,因为中国人大多数不自觉,这东西要靠大家的。
我上个月去东南亚溜了一圈,感觉新加坡的咖喱,马来西亚的椰汁,苏门答腊的黑牛都不错,不过我最喜欢的还是在小店里发现的丽芝士,对于我这种芝士控没有比这更好吃的了~
香港汇聚了世界各地的美食,什么口味的餐馆都有,特色餐馆开满大街小巷,越热闹的地方就愈多,如果你想去香港品味各地美食,想吃的过瘾的话,最好还是先在网上看看,推荐你上拼港游吧,如果你觉得我回答有用望采纳,谢谢!
下午茶我觉得最好的上海就两家 (1)东诸安浜路近江苏路的唐宫海鲜坊 (2)天天渔港
1、美国有一档节目叫《加里·罗德的美食》,主要讲的是西餐的做法,有很多,看起来就好吃~~强烈推荐! 2、还有一档是讲烧烤的,叫《艾里斯的烧烤圣经》,是个黑人主持的,也很诱人~~尤其是烤沙丁鱼那一集,香啊~~~~~ 3、香港有一档节目叫《食不可当》,主要是男女主持人到香港有名又好吃的老店为大家讲解经典美食。 4、台湾也有一档类似节目,我忘记它的名字了,确实与《食不可当》类似。 5、其实在旅游卫视也有一档叫《有多远 走多远》的节目,是一个很有钱的中年人(秃顶)到世界各地去旅游,介绍当地著名的美食,衣服什么的。虽然主要不是讲西餐做法,但是也值得推荐。 6、本人也酷爱美食,我最喜欢的是日本的寿司(啊~新鲜的三文鱼肉~~~~),欢迎与我交流。
第一道:糖醋里脊 Sweet and Sour Pork这道菜排第一位不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝。有人答案里写着Sweet and Sour Chicken(NO PORK),看来这道菜在国外已经很好的被改良了。 第二道:宫保鸡丁Gong Bao Chicken这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出,在中国它也是很多人吃饭必点的经典。 <br/>第三道:春卷 Spring Rolls这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的,从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。 第四道:炒饭 Fried rice with egg相传在一次国事访问中,李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃、洋人也喜欢吃的菜肴。聪明的厨师直奔厨房,挽起袖子便做了款炒饭。这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞,而李中堂也因此风光不少。 第五道:麻婆豆腐 Ma Po Bean Curd麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。陈家店铺称之为八字箴言。麻,指豆腐在起锅时,要洒上适量的花椒末。花椒要用汉源进贡朝廷的贡椒,麻味纯正,沁人心脾。西餐自然没有办法超越,外国人只有边吃边赞叹的份儿了。 第六道:饺子 Dumplings中国有一句话:好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多,囊括了中国文化精华,自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。其实锅贴在国外也很受欢迎,其中道理应该和饺子有很大关系吧。 第七道:馄饨 Won ton Soup西餐的面食中绝对没有那么细致和清爽的做法了! 第八道:烤鸭 Peking Duck因为它非凡的名气和悠久的历史,所以是所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。 第九道:炒面 Chow Mein当国外的朋友写出Cantonese Chow Mein的时候我当时都没有反应过来,明白之后不得不佩服广州人的确在改变外国人的饮食方面做出了杰出贡献。 第十道:腰果虾仁 fried shrimps with cashewnuts虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,与腰果同炒,对于保护心血管系统,防止心血管疾病大有益处。
在国外现在中国餐馆非常多,基本在国内著名的菜点海外也有,在超市卖的中国食品也是业应有尽有,比如:<br/>1)餐馆:北京烤鸭、涮羊肉、包子、饺子、面条、川菜、粤菜等等。。。<br/>2)超市:各类调味品、各类零食小吃及风味食品、中国人习惯的食物等等。。。<br/>另外因为有中国超市,你就想想吧,想买什么基本上都有,我去过美国和英国的中国超市,品种齐全,可以满足美食最基本的需求。
是意大利和日本 <br/>生活浪客~! 回答采纳率:0.0% 2008-09-07 14:15 检举<br/><br/>对。去日本。顺顺~咱俩就一起去日本了吧。
骡马市的BreadTalk新加坡品牌<br/><br/>高新区Vcake 牌子虽然不是外国的,但选料都是外国的<br/><br/>送礼的话这两个牌子不会很寒酸啦
材料: 土豆,黄瓜,盐,黑胡椒粉 做法: 1.土豆去皮切成小丁,黄瓜刨成薄片 2.土豆煮熟后捣成泥,放黄瓜片,盐,黑胡椒粉混合 以前只吃过用油炒放葱花的土豆泥,其实这种也好吃,还不油腻
居食屋和民(万象店) 深圳罗湖区宝安南路1881号万象城4楼49... 推荐理由:价格不便宜喔,份量是极小的,但是味道和环境,绝对能称得起价钱。 灯光昏暗,适合约会喔,好浪漫喔。 一口牛肉,味道超正,一口真的一块牛肉喔,好好食呀。 芝士海鲜焗飯,都是分量好少喔,芝士够味道,海鲜也铺满了整個盘子。 炒蔬菜,原來會有一點肉,不會是素菜,所以味道真的超正呀,味道真的好惹味,一定要试一下呀。 牛油帶子,三串,每串二粒,味道就是烧烤的味道,香。 如果位置刚好能看到溜冰的话,就更爽啦,相当于又可以观光,呵呵。 服务员上菜时是半蹲的,第一次受到這种服务喔,好惊喜。 上井精致创作料理(... 深圳罗湖区人民南路2028号金光华广场6... 推荐理由:在附近应该算得上比较有名的一家日本料理店吧。环境超爱啊,小桥流水的,典型的日式风格,给人赏心悦目之感,第一印象就很OK啦。刺身是要赞一下的,三文鱼北极贝海胆啥的都很新鲜,特别是海胆,很喜欢。 中森名菜(深南东路... 深圳罗湖区深南东路4003号世界金融中... 推荐理由:该店的铁板烧颇具特色,师傅是清一色的美女。 消费的是团购铁板烧套餐, 寿司拼盘还可以,先垫底。 先做海鲜,挪威鲭鱼做得很美味,还有鱼籽,赚到了。 南非鱿鱼比较大个,比较难做出油炸的那种焦香味,也还不错。 粤北鲜菇是非常的不错,鸭胸肉是腌过的,很对我的口味。 炒饭和炒杂菜也是颇具水准,这一餐很满意, 特别是68号师傅非常热情,很有礼貌,烧菜水平也高,难得。 忍者居 深圳罗湖区新园路1号中海商城2楼 推荐理由:日本料理店,东西还是很精致的,而且有很多极具创意的菜式,品种自然就很多。比较喜欢鳗鱼炒饭,很香,里面的玉米和鳗鱼都好甜的。刺身做的不是很到位,寿司中规中矩。有些食材不是太新鲜,不过就这个价位来讲,也算是比较有性价比的。推荐在这里喝下午茶。 南风舍日本怀石料理 深圳南山区科技园科发路8号金融基地3... 推荐理由:独栋的设计正是品尝怀石料理的第一步。在水晶宫般的建筑内才能静心享受高级日本料理。透过落地玻璃窗,可以窃喜自己躲在水泥森林里的清净地,四周竟然竹影婆娑,水光潋滟。 原来怀石料理就是讲求由食器、座席、庭院、挂轴画、花瓶所塑造的空间美,要一边欣赏美丽的精致,一边品尝美食。 由于怀石料理注重用材新鲜,一般都是客人点餐后,才开始制作。最好事先预订,这样一落座就可以开始品尝,不会让饥肠辘辘影响了对食物的判断。小菜、碗盛、生鱼片、扬物、煮物、烧物,食物都选用当天最新鲜的食材,每道料理都是独一无二的,可以看看当天和哪种食材最投缘。 京都和食屋(永旺店) 深圳福田区新洲南路新洲永旺2楼(近福.. 推荐理由:这里的三文鱼真的蛮便宜,68元一斤。好抵!口感非常爽滑,又很新鲜,不用在想吃日本东东时跑去香港吃了,这家是一好朋友告知我的,抱抱着试试的心态去,想着在中国内吃新鲜日本东东都比较贵,去到环境一般,但还算干净,只是装修旧了点而已,而且可能因为位置不在地面,所以去过几次都不用等位。 炸软壳蟹虽然面粉有点多了,但吃得出来蟹是很新鲜的,份量很足,两只小原蟹。第一次去点了半斤三文鱼刺身,上来时高兴了一下,跟广州的一斤差不多,份量真实。大爱,只要三文鱼刺身保持新鲜,会常去的。 优佳一日本料理 深圳罗湖区深南东路5002号地王大厦B1(... 推荐理由:店面不大,却布置得蛮有品位,处处透着精致。自助餐里食材新鲜,用料十足,味道自然不差,尤其是海胆和三文鱼刺身,真是难以形容的正啊。就是价格有点小贵。 寿司皇(中信店) 深圳福田区深南中路1095号新城市广场B... 推荐理由:很喜欢的一家日本料理店,环境充满了日本风味,里面的寿司做的是一绝,应该算是很正宗的日本风味了吧。寿司的价格和味道成正比的,很好的吃的呢,三文鱼很厚很新鲜的,鳗鱼味道很正的,量又足! 这里的服务生随叫随到,服务非常周道。环境很好,吃过好多次了。 火间土正宗日本料理 深圳南山区文心五路33号海岸城广场319... (暂不收录或已歇业) 分享 收藏 推荐理由:去过两次了,点的都是大家推荐的料理,都很不错。像火间土沙拉有些酸酸的,正合我的口味;大阪烧味道非常香浓,很喜欢,一个人吃一半就差不多饱了;炸鸡翅沾着柠檬汁吃真是绝世美味啊。。那酸酸的汁配上有些酱油香甜的炸鸡翅皮,太美味了......鸡翅和别的店里的相比很大一只,整个翅膀都上来了;相扑锅也挺美味,里面的年糕糯糯的,很好吃。 查看更多 10 德川铁板烧日本料理 深圳罗湖区嘉宾路3011号友谊酒店3楼 推荐理由:抵挡不了铁板鹅肝、铁板小羊排以及铁板海鲜的诱惑,这种自助性质的铁板烧,除了考验食量,更考验身体素质。若担心上火,可以点上几杯杨枝甘露,瞬间将火气浇到脚底。 建议喜欢吃鱼生的客人出手要快,早早点齐,在每日都做到“零库存”的德川,手慢很可能就抢不到当日最新鲜的活鱼了。 寿司: 1、大禾寿司:地址:越秀区中山三路25-27号地铁烈士陵园站A出口通道商铺 ,地址:天河区天河路230-232号万菱汇国际中心B1楼66-1号商铺,地址:海珠区江南西路46号江南新地商业街A08a-A10a铺 ,地址:天河区花城大道89号花城汇美食广场B1楼1066号,地址:海珠区新港中路星光城114-115号,地址:越秀区惠福东路608-610号1楼,地址:越秀区建设六马路33号宜安广场2楼212-213号铺,地址:越秀区中山三路25-27号流行前线商场B1楼A0121-I号铺,地址:越秀区署前路53-55号1楼,地址:番禺区繁华路45号汇丰大厦2楼201铺 ,地址:近郊花都区新华街秀全大道31号金城广场3楼3CO1铺 ,近郊增城市荔城镇西城路33号2楼,近郊花都区新华街百寿路喜立登饮食风情街C区C7号1楼商铺 ,特色菜:三文鱼寿司、鳗鱼寿司、三文鱼刺身、花之恋、八爪鱼、吞拿鱼、吞拿鱼寿司、三文鱼; 2、六六寿司:地址:天河区林和中路63号东方宝泰广场吉之岛B2楼,地址:天河区马场路36号太阳新天地购物中心7楼706号——特色菜:三文鱼刺身、霸王粥、 鳗鱼饭、寿司、铁板烧神户牛肉、江户寿司组合、大虾天妇罗、新野霸王粥、鳗鱼滑蛋饭、海胆刺身、烤鳗鱼、三文鱼寿司、烧鳗鱼; 3、中森名菜:地址:天河区天河北路358-378号都市华庭2楼(近体育东路),特色菜:三文鱼刺身、霸王粥、鳗鱼饭、寿司、铁板烧神户牛肉、江户寿司组合、大虾天妇罗; 4、板长寿司:地址:天河区天河路383号太古汇商场MU楼43号铺,地址:天河区天河路228号正佳广场7楼7C003铺 地址:荔湾区黄沙大道8号西城都荟B1楼B028号铺,特色菜:三文鱼寿司、三文鱼刺身、三文鱼腩寿司、芥辣墨鱼军舰、甜虾寿司、吞拿鱼寿司、帆立贝刺身; 5、香港羽寿司:地址:越秀区北京路302-306号2楼 ,地址:天河区林乐路317号耀星华庭1楼05号铺,特色菜:三文鱼刺身、冰蝴蝶、皇帝蟹柳寿司、北海道奶茶、寿司、三色波子寿司、芝士年糕、蟹柳寿司; 6、六本木居食屋:地址:越秀区中山五路68号五月花商业广场4楼401-406铺 ,地址:荔湾区中山七路51号富邦中心3楼 ,特色菜:和风拼饭、石锅饭、三文鱼芒果寿司、三文鱼刺身、寿司、芝士海鲜火锅、地狱拉面; 7、元气寿司:地址:天河区天河路383号太古汇商场MU楼17号铺,地址:天河区天河路228号正佳广场2楼东区 ,地址:荔湾区宝华路133号恒宝广场B1楼0127-0128号商铺 ,地址:天河区林和中路63号东方宝泰B3楼3050-3051号铺 ,地址:天河区珠江西路89号花城汇南区 ,特色菜:三文鱼刺身、寿司、特大帆立贝寿司、三文鱼三味、三文鱼腩刺身、软壳蟹手卷、乌冬、炸软壳蟹; 8、寿司大排档:地址:海珠区江南大道中紫来大街,地址:海珠区前进路前进北街4号102A铺 ,特色菜:八爪鱼寿司、鳗鱼寿司、螺肉寿司、海草寿司、芒果布丁、玉米寿司、蟹子寿司、八爪鱼; 9、万岁寿司·料理:地址:越秀区中山五路219号中旅华联商大厦2楼 ,地址:天河区体育西路77号之一2楼,地址:天河区天河路611号3楼,地址:海珠区江南西路51号之四B1-1楼地址:天河区天河路299号时尚天河商业广场B1楼,地址:天河区珠江新城花城大道89号花城广场花城汇二区B1楼商场B011-B012铺 ,地址:荔湾区宝华路133号恒宝广场B1楼133铺,地址:海珠区新港西路181号中电数码城1楼,地址:白云区云城东路505号万达广场3楼,地址:海珠区前进路40号万国广场6楼地址:越秀区北京路283-285号银座大厦2-3楼,地址:白云区广州大道北1811号嘉裕太阳城广场3楼,地址:越秀区中山三路11号自由闲运动城4楼,地址:番禺区桥南福德路奥园广场 ,地址:番禺区繁华路2号星力壹号购物广场1楼,地址:近郊黄埔区大沙地西路311号黄埔潮楼B2楼B208铺,地址:荔湾区芳村万象商业街D16铺,地址:越秀区中山三路25-27号流行前线潮流特区内,地址:近郊花都区凤凰北路广百新一城3楼 ,地址:近郊萝岗区科学城科学大道195号高德汇购物中心4楼A6铺 ,地址:番禺区大学城外环西路368号北亭广场1楼 ,地址:越秀区中山三路 ,地址:白云区机场路1399号百信广场B1楼自编101 铺,地址:番禺区大北路99号易发商业街,地址:近郊增城市新塘镇港口大道金海岸城市广场1楼 ,地址:近郊增城市荔城镇府佑路98号东汇城4楼,特色菜:三文鱼刺身、鳗鱼寿司、三文鱼、北极贝、三文鱼腩刺身、拉面、花之恋、海胆、鹅肝寿司;
日本料理店太多了,价位低点的在一百元左右,虹桥路上面有旬彩亭,伊势湾,98元一位食饮放题;价位高的就太多了,我常到娄山路关上的吉祥日本料理吃,158一位,有铁板烧食饮放题,还有就是伊藤苑的烧肉,味道太好了,晚餐100元但是只是烧肉,你看够不够,有问题可以直接问我
日餐小常识 日本料理的特色:生、冷、油脂少、种类多、注重卖相。日本料理又称“五味、五色、五法”料理。五味是甘、酸、辛、苦、咸;五色是白、黄、青、赤、黑;五法就是生、煮、烤、炸、蒸。 吃法分类篇:刺身应由较清淡的吃起,通常次序如下:北极贝、八爪鱼、象拔蚌、赤贝、带子、甜虾、海胆、鱿鱼、吞那鱼、三文鱼、剑鱼和金枪鱼。通常刚入冬时候的海鲜肉质最为肥美。把芥辣和酱油拌匀成糊状用来蘸点寿司的做法,在日本人眼中却是非常失礼的举动。其实,寿司本身已经放了芥辣,吃的时候只要把寿司一端约1/4位置蘸上酱油便可。而日本清酒可分三级,从低到高依次为:纯米酒、日本酿造、吟酿。 节令与食物:春季吃鲷鱼,初夏吃松鱼,盛夏吃鳗鱼,初秋吃鲭花鱼、秋吃刀鱼、深秋吃鲑鱼,冬天吃鲫鱼及海豚。日本四面临海,海产自然是最重要的原料。配菜的装饰也突出季节的特点,如秋季喜欢用柿子叶,小菊花、芦苇穗,烘托季节的气氛。而盛菜的器物多种多样。讲究的,要求一菜一器,按季节和不同的菜式选用,甚至盛器上的花纹也因季节而异。
日本料理中,最简单的要数做饭团了吧,下面是饭团的制作方法: 1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。 4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。 5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。 多种多样的饭团配料 自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。 另外,再向你推荐一种简单的菜肴: 日式鸡蛋羹制作方法 (1) 用滚刀方法将鱼糕切成波纹状。同时,剥去虾壳并去除内脏,稍稍撒上盐后用水煮一下。银杏果和百合根分别先用水煮一下。将鸡肉用酱油先着味。冬菇去梗后一切为二。鸭儿芹切成三公分长。 (2) 接下来是做蛋汁。将两个鸡蛋打入大碗后搅开,掺入一杯半冷却了的汤汁,并加入半小勺盐以及大半勺淡酱油以着味。然后将这蛋汁在滤器上过滤一下,以使其滑溜。 (3) 把所有的配料(除了鸭儿芹)等分放入两只蒸碗内,并倒入蛋汁。 (4) 将蒸锅(或其他蒸器)中的水煮开,待冒出水蒸气后,放入蒸碗。 (5) 在蒸锅与锅盖之间夹上一张烹调餐纸,以防止水滴落下。为使蛋羹内部不出现气泡空间,在用慢火蒸7分钟左右后,稍稍掀开盖子,让里面的热气能够出来,然后再蒸3分钟。 (6) 用手指轻轻地按一下蛋羹表面,如果有弹性,就意味着蒸好了。这时,取出蛋羹,摆上鸭儿芹,盖上碗盖后端上餐桌。 章鱼烧 「章鱼烧」面丸是一种快餐,其做法是,用水将小麦粉调开,加入汤汁、调味料、鸡蛋等,然后,将切成小块的章鱼以及切碎的葱、生姜、油炸物碎渣掺入调好的面糊里,并煎烧成圆状。人们可以专营店或食摊上品尝到「章鱼烧」面丸的风味,各个店摊都在面糊和调味汁上下功夫,以形成自己的独特口味。 要把面丸煎烧成圆状,就需要有锅底带圆洼的铁锅即「章鱼烧」面丸煎锅。煎烧时,用铁扦敏捷地将倒入圆洼的面糊迅速翻动,翻动数次后就成圆圆的面丸了。「章鱼烧」面丸煎锅一般是铁铸的,店铺里使用的煎锅是与煤气炉成一体的,但市场上也有出售家庭用的小煎锅,使用时直接放在煤气上。 据说「章鱼烧」面丸最早出于大阪的「章鱼烧」面丸专营店「会津屋」的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来,1935年时,远藤留吉开始使用章鱼作为原材料,并在面糊里调入味道,煎烧出的「章鱼烧」面丸大受人们的欢迎。不久,「章鱼烧」面丸从大阪被推广到日本全国。 在大阪的千日前,有一条160米长的「千日前道具屋筋商店街」,专卖烹调工具和厨房器械。在其中一家名叫「山下金物」的商店里,每年售出约1,500只家用型「章鱼烧」面丸煎锅。据说这种家用型「章鱼烧」面丸煎锅是在1963年出现的,1975年以后开始普及。并据说大阪人家家都有一只「章鱼烧」面丸煎锅。 人们虽然能在专营店里吃到或买到「章鱼烧」面丸,但在家庭里则可以根据自己的口味爱好进行调配,而且还能体味到「自己动手」的乐趣。
富含锌的食物:主要有牡蛎、肝脏、花生、紫菜、蛋类、粗粮、芝麻等,对于普通人群来说,平时适当多吃就可以满足身体需要, 不必另外补充锌剂。 补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品: 乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 鱼、虾、蟹类与海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。 蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。 含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒也不少,至于乳制品的含硒量其变动幅度就比较大了
在亚运村慧忠路上,有一家叫江织田的日本料理,他家的酱烤大虾和酱烤生蚝特别好吃。和你说的芝士焗牡蛎是一个意思。不过这2到菜好像是在139元的自助里面包含,99元那个最低档的没有。
在内江那个北京那个华联楼上有的哈,不过口味一般<br/>中餐馆:金桂山庄(新江街道高寺路16号) 云昭天园 维多利亚酒楼 都还不错哈<br/>望采纳~亲
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大部分的韩式料理都是辣的,如果不能吃辣的话,建议不要尝试了。 日式料理味道相对来说比较清淡,但是寿司里会放有芥末,有些人是忍受不了那个味道的。还有日式料理有很多生吃的东西。千.客..美.食
嫩姜 2斤 盐 2大匙 白醋 4杯 糖1又1/2杯,米酒1小杯。 (1)将嫩姜洗净后彻底沥干水份,斜切成薄片,再切成丝。 (2)将盐加入嫩姜片中搅拌均匀,腌渍30分钟,期间需翻动多次使入味均匀,再将盐水滤除倒掉。 (3)将白醋、糖、米酒放入锅中加热,沸腾后即可熄火,待放凉后即为腌酱汁。 (4)将嫩姜片加入腌酱汁中搅拌均匀,再将嫩姜片连同腌酱汁一起倒入容器中腌渍,腌酱汁需盖过嫩姜丝,容器加盖置于阴凉处1~2天即可食用,冷藏约可保存1个月。 这样腌的姜片是黄色的,粉红色的是加了色素,不太健康,若自己在家吃就不必了。现在在超市里有卖现成的腌姜丝,味道也不错。
“料理”是日语名词,即“烹饪”的意思。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司,生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代(1868年-1912年)末期所形成的饮食。在现代的日本都市人之中很少有人知道他们的传统料理。
圣迭戈经历了墨西哥近三十年的治理与管制,这些历史的印记全部深深地刻在了城市的每条街道上,每个夜晚明亮的窗户中和每次海浪拍打沙滩的撞击里,以及人们的饮食习惯里。由于离墨西哥仅有半小时的车程,再加上历史上的传统,不难想象圣迭戈餐饮中最有名的就是墨西哥餐厅了,所以在这里一定要品尝一下正宗的墨西哥菜。墨西哥料理以酸辣出名,多用玉米、菜豆,以及仙人掌做原料,与中国人的饮食习惯十分相似,所以不必担心吃不惯的问题,大胆尝试吧。
在SDYD老城区酒吧街中有一家地道墨西哥小餐厅,5$一条一斤重牛肉或者鸡肉卷,配料和饮料免费,店小环境差点,但排队买人较多,估计以打包为主,经济实惠,味道很正,不用给小费,哈哈哈!
1. 有些人嗜辣椒已经到了“无辣不吃饭”的地步。 <br/><br/>2. 辣度。或“辣度的测量”、“辣度的测量方法”。 <br/><br/> 3. 列数字、分类别、举例子。 <br/><br/>4. (1)③④;(2)⑤⑥⑦;(3)⑧。 <br/><br/>5. (大脑还同时指挥)胃液和唾液的分泌,使胃肠蠕动加快。 <br/><br/>6. 吃辣椒的好处和越吃越想吃的主要原因。(两方面内容缺一不可得分,没有“主 <br/><br/>要”二字扣1分。)
墨西哥烧牛肉的做法 <br/> <br/>·配 料: <br/> <br/>牛肉片400g,辣椒1双,咖喱粉1汤匙,丁香粉1茶匙,蒜头3粒,迷迭香少许,柠檬汁1个,盐、胡椒粉适量,橄榄油适量。 <br/> <br/>·特 色:墨西哥烧牛肉的特色,在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味,使辣之外还有浓烈的酸味。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1、先把牛肉放在锡纸焗盘上,并在表面洒上盐及胡椒粉,再洒上去籽的辣椒粒、咖喱粉、丁香粉、蒜头及迷迭香。然后淋上柠檬汁及橄榄油,并且腌30分钟。 <br/> <br/>2、以200℃预热,把焗炉好的牛肉放入焗炉中烘10至15分钟即可。 <br/> <br/> <br/> <br/>墨西哥鸡的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>〖主料〗:(四人份)鸡胸肉1.4公斤,小洋葱1个(去皮切小块),红辣椒1个(去籽切小块),青分葱1个(去籽切小块) <br/> <br/>〖辅料〗:淀粉3汤匙,油2咖啡匙,鸡汤或蔬菜汤300毫升 <br/> <br/>装饰用配料:青柠檬片,红辣椒丝,新鲜牛肉 <br/> <br/>配餐:熟米,绿色蔬菜沙拉 <br/> <br/>〖调料/腌料〗:匈牙利辣椒粉1/2咖啡匙,盐和胡椒,小茴香粉1/2咖啡匙,干牛至1/2咖啡匙,青柠檬汁1汤匙,可可粉2咖啡匙,蜂蜜2汤匙,脱脂自然味酸奶3汤匙 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>(1) 用刀把鸡皮去掉; <br/> <br/>(2) 在一个沙拉盘里,混合搅拌淀粉、匈牙利辣椒粉、盐、胡椒,把鸡肉放在里面滚一圈,如果需要,把鸡肉抖动几下,去掉多余的面粉; <br/> <br/>(3) 在一个平底不粘锅里把油加热,然后把鸡肉的两面都煎成金黄色,然后从锅里取出,放在一个盘子里备用; <br/> <br/>(4) 还是在这个平底不粘锅里,把洋葱和红辣椒油煎5分钟,直到洋葱变软,在油煎过程中,不停的翻动; <br/> <br/>(5) 加入小茴香和牛至,继续煎炒1分钟,倒上鸡汤或蔬菜汤,煮沸; <br/> <br/>(6) 把鸡肉倒回平底锅里,加上盖子,煮40分钟,然后加上青分葱,再煨10分钟,直到鸡肉完全变熟。然后用漏勺把鸡肉和分葱捞出来,放在餐盘中,要注意保持温度; <br/> <br/>(7) 把可可粉和一汤匙水搅拌均匀,然后加到汤里,然后煮沸,直到汤变浓稠或者汤蒸发掉三分之一的时候。然后加上青柠檬汁、蜂蜜和酸奶; <br/> <br/>(8) 把汤倒在鸡肉和分葱上,装点上青柠檬片,撒上新鲜牛至和红辣椒丝,即刻食用,并拿熟米和绿叶蔬菜一起食用。 <br/> <br/> <br/>墨西哥凉面的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>墨西哥酱2大匙、蛋1个。 使用面类:炸酱面。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1.水煮开之后,加入调味包、蛋,做成蛋包汤。 <br/> <br/>2.面条煮开,拌入墨西哥酱即可。 <br/> <br/>Tips: <br/> <br/>墨西哥酱作法如下 <br/> <br/>【材料】洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮番茄罐头1大匙、白酒2大匙、月桂叶1片、白胡椒少许。 <br/> <br/>【作法】洋葱切丁,和蒜末一起入油锅爆香,把番茄罐中的果粒和果汁倒入,再把剩下的材料通通加入煮沸,即可。一次若吃不完,可以用小容器分批盛装,要吃的时候拿出一小盒,可保原有风味。 <br/> <br/>洋葱黑椒牛肉的做法 <br/>·配 料: <br/> <br/>牛肉、洋葱 <br/> <br/>·特 色:口感是牛肉香嫩、洋葱软甜。 <br/> <br/>·操 作: <br/> <br/>1.牛肉切薄片后再切成细丝。 <br/> <br/>2.把牛肉丝用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分钟。 <br/> <br/>3.用蚝油和烤肉汁(见图)和黑芝麻调成味汁,用黑芝麻是因为没有现磨的黑胡椒,就随便找了个替代品,当然黑芝麻是替代不了黑胡椒的,黑胡椒和牛肉一直就是绝配。可惜家里没有,只能将就一次了。选择烤肉汁是因为有一个朋友告诉我说,将烤肉汁淋到快出锅的牛肉上非常好味,所以我就这么试了一下,事后证明的确是好吃,但是如果没有烤肉汁和蚝油,也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉调成芡汁。 <br/> <br/>4.锅里热油,油温不需要太热,将腌制好的牛肉丝煸炒一下,变色就捞出放置一旁备用。 <br/> <br/>5.然后在锅里另加油,用中小火将洋葱煸炒到柔软出汁,尝一下,感觉洋葱变得甜甜软软就可以盛出了。 <br/> <br/>6.将炉温转大火,加入牛肉丝快速翻炒两下,加入调好的味汁翻炒,再将洋葱倒入,拌匀出锅。
哎呀 松露蛋糕啊 马卡龙啊 美食太多了 不知道好不好带 法国甜点很好额 记得给好评哟,希望我的回答能帮到你,互粉呗亲,@火星酒窖,谢谢支持。更多精彩关注微信marscellar。
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法国最重要的就是葡萄酒(vin)和奶酪(fromage),这两样是法国餐桌上最不可缺少的。法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪,每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名。 法国饮食各地区根据其特产也具有不同的特色,南方沿海多使用橄榄油,南方和西方沿海多水产,北方和东方则多肉食,总的说法国人不太喜欢素食。 特色食品有:青蛙腿(grenouille)、炖鸡(coq au vin)、法式田螺(l'escargot)鹅肝(Foie gras);主食主要是面包,具有法国特色的面包有牛角包(croissant)和棍式面包(baguette)。 法国东北部以海产为最佳。除了海鲜盘之外,蒸淡菜配薯条都是本地名菜。撒满糖粉的松饼是餐后的甜点。主菜以猪肉熟依为重心,德式酸菜配猪肉和香肠最有代表性。蛋糕派饼也很普遍,特别是奶油圆蛋糕(kouglof),一种用葡萄干、红醋栗的杏仁奶油味冠形蛋糕,有时还以樱桃酒浸过。 代表美食:奶油软面包 、土豆沙拉 、蛋白杏仁甜饼 、玛德莲蛋糕(madeleine或petite madeleine) 、肉酱派饼 、炭火煨牛肉 。 法国西部以海鲜为主,不过此地的水质偏咸,所饲养的小羊肉质略咸而风味而独具风格。此地盛产苹果,酿成了著名的苹果白兰地。 代表美食:生蚝 、苹果塔(tarte tatin) 、卡恩式烧牛杂(tripes à la mode de Caen) 、海鲜盘 、烤鲑鱼淋奶油白酱汁 。 法国中部以里昂为中心,主要是里昂菜 代表美食:里昂式内脏肠(Saucisson de Lyon) 、伯黑斯鸡肉 、勃艮地焗蜗牛 、勃艮地红酒炖牛肉 、第戎式牛排。 至于法国人业余时间干什么?这个很难统计,各地区都不同,不过法国人生性浪漫,喜欢歌剧等浪漫的活动。另外最突出的就是休闲活动。因为法国法定工作时间是35个小时,多数法国人都喜欢去度假旅游,夸张点说,平时上班都很正式,但周五上班,很多人都穿上休闲服装,准备好一切,下班直接开车度假去了。
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一般餐厅吃的话完全可以跳过自己不想吃的那一步,虽然服务员会觉得有点小意外,但没关系。如果是米其林餐厅按照当日menu来的话,除了最后的咖啡可以不要,其余都会出菜。自己点自己的,最好不要点来大家分享,会被鄙视。如果分享一两口还是可以的。听导游朋友说很多国内团都直接点三四个菜然后让服务员那很多盘子大家一起吃。这样真的很糟糕。推荐去吃米其林餐厅的menu,会有小惊喜,餐间各种小食品非常好吃。价格也不会比一般餐厅贵的离谱。比如中午menu六七十全部下来,大概八九道食物。
你也許吃不慣,但不咋地也是新鮮有趣的嚐試,出國還自帶「美食」是很怪的。
法国合生元系列产品里面都含有益生菌的,可以很好的调理宝宝的身体,增强宝宝抵抗力的,合生元有适合不同年龄段的宝宝的产品的
嗯!先盼着三个月吧!不行再盼四个月,大家都是这么熬过来的,我的口味是变了,绝大多数吧!
太硬了这些食物,我儿子8岁了都不爱吃,还是喜欢自己家做的那个手擀面
味精 【俗名】味素。 【性味】性平,味酸。 【功效】滋补,开胃,助消化。 【宜食】适宜神经衰弱、大脑发育不全、精神分裂症患者食用;适宜肝昏迷恢复期、严重肝机能不全者食用;适宜胃溃疡及胃液缺乏者食用;适宜智力不足及脑出血后遗的记忆障碍者食用;适宜癫痫小发作及精神运动性发作者食用;适宜胃纳欠佳,食欲不振者食用;适宜在菜或汤将熟时加入食用。 【忌食】在碱性食物中忌加味精;加入味精后忌高热久煮;忌过多食用味精。 【按语】味精的化学名称谷氨酸钠,又叫麸氨酸钠,是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。在强碱溶液中,能生成谷氨酸二钠,鲜味就没有了。如果将水溶液加热到120℃,能使部分谷氨酸钠失水而生成焦谷氨酸钠,就更没有鲜味了。据研究;味精可以增进人们的食欲,提高人体对其他各种食物的吸收能力,对人体有一定的滋补作用。因为味精里含有大量的谷氨酸,是人体所需要的一种氨基酸,96%能被人体吸收,形成人体组织中的蛋白质。它还能与血氨结合,形成对机体无害的谷氨酰胺,解除组织代谢过程中所产生的氨的毒性作用。又能参与脑蛋白质代谢和糖代谢,促进氧化过程,对中枢神经系统的正常活动起良好的作用。正因如此,有报道用以防止肝昏迷,每服味精3克,1日3次;防治癫痫小发作,成人每日2克,小儿每岁每日服1克,1日3次分服;大脑发育不全,每岁每日服 l~1.5克,1日3次分服。味精是一种广泛应用的调味品,其摄人体内后可分解成谷氨酸、酪氨酸,对人体健康有益。但过多的食用味精就会出现一些不良反应,如头昏眼花,眼球突出,上肢麻木,下颌发抖,心慌气喘,晕眩无力等表现。因此,在烹制食品时,放入味精宜适量。 味精的发明 味精是人所共知的调味品。它的诞生至今还不到100年。 说起味精的发明,纯属一种偶然。1908年的一天中午,日本帝国大学的化学教授池田菊苗坐到餐桌前。由于在上午完成了一个难度较高的实验,此刻他的心情特别舒展,因此当妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时,池田一反往常的快节奏饮食习惯,竟有滋有味地慢慢品尝起来了。 池田这一品,竟品出点味道来了。他发现今天的汤味道恃别的鲜美,一开始他还以为是今天心情特别好的缘故,再喝上几口觉得确实是鲜。“这海带和黄瓜都是极普通的食物,怎么会产生这样的鲜味呢?”池田自言自语起来,“嗯,也许每带里有奥妙。”职业敏感使教授一离开饭桌,就又钻进了实验室里。他取来一些海带,细细研究起来。 这一研究,就是半年。半年后,池田菊苗教授发表了他的研究成果,在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质,如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去,就能使味道鲜美至极。 池田在发表了上述研究成果后,他便转向了其他的工作。 当时一位名叫铃木三朗助的日本商人,正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法。当他一看到池田教授的研究成果后,灵机一动立刻改变了主意,“好哇,咱们不搞提取碘的事了,还是用海带来提取谷氨酸钠吧!” 铃木按响了池田家的门铃,一位学者和一位商人就此携起手来,池田告诉铃木,从海带中提取谷氨酸钠作为商品出售不够现实,因为每10公斤的海带中只能提出0.2克的这种物质。可是,在大豆和小麦的蛋白质里也含有这种物质,利用这些廉价的原料也许可以大量生产谷氨酸钠。 池田和铃木的合作很快就结出了硕果。不久后,一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里,广告做得大大的——“家有味之素,白水变鸡汁”。一时间,购买“味之素”的人差一点挤破了店铺的大门。 日本人的“味之素”很快就传进了中国。这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。他买了一瓶回去研究,看看这种被日本人严格保密的白粉究竟是什么东西。一化验,原来就是谷氨酸钠。又经过一年多的时间,他独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来:在小麦麸皮(面筋)中,谷氨酸的含量可达40%,他先用34%的盐酸加压水解面筋,得到一种黑色的水解物,经过活性炭脱色,真空浓缩,就得到白色结晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氢氧化钠反应,加以浓缩、烘干,就得到了谷氨酸钠。 吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精,他是世界上最早用水解法来生产味精的人。1923年,吴蕴初在上海创立了天厨味精厂,向市场推出了中国的“味之素”——“佛手牌”味精。以后,佛手牌味精不仅畅销于中国市场,还打进了美国市场。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号。 用水解法生产味精很不经济,因为这种方法要耗用很多粮食,每生产1吨味精,至少要花费40吨的小麦。而且,在提取谷氨酸钠时要放出许多味道不好的气体,使用的盐酸也易腐蚀机器设备,还会产生许多有害污水。因此,日本的味精公司不得不继续进行研究工作,以便用更好的方法生产出更好的产品来。 在这项工作中,日本的协和发酵公司走在了同行的前列。协和公司组织的一批科学家在进行研究时发现,用糖和尿素在微生物的作用下也可制得谷氨酸,但由于不同的细菌繁殖后会有不同的产物,故必须选取其中合适的菌种担任生产谷氨酸的“小工艺师”。 1956年,协和公司宣布,他们已找到了这位“小工艺师”,这就是短杆菌。谷氨酸钠的发酵法生产就此诞生。协和的科学家们用糖、水分和尿素等配制成培养液,再用高温蒸汽灭菌法将那些杂菌统统杀死,然后把培育好的纯种短杆菌在最有利的环境下接种进去,让它们繁衍后代。由于“小工艺师”们的努力,把绝大部分的糖和尿素转变为谷氨酸,最后,把它中和成为钠盐。 用协和公司发明的新方法生产味精,每吨只耗用小麦3吨,不仅操作简单,成本大大降低,而且味精的纯度提高,鲜味更强。不过,协和公司的这项发明不久就失去了它的光彩。 1964年底,日本新闻界评选出了当年日本的10大发明,其中之一是“强力味精”。它的鲜度竟是“协和味精”的160倍! “‘强力味精”的发明,可上溯到本世纪初。那时,日本科学家大介博士对蘑菇为何异常鲜美这个问题产生了浓厚的兴趣。他也和帝国大学的池田教授一样,走进了实验室,研究起蘑菇的成分来。经过分析后,发现蘑菇的鲜美.是因为含有一种叫“乌苷酸钠”的物质。可限于当时的技术条件,想了好多办法,也未能将它制造出来。大介只好停下这项劳而无功的研究。 直到60年代,新一代的日本科学家又重新想到大介的发现,因为这时的生物化学发展很快,生物催化技术已非常成熟,可以在这一领域大显身手了。这样,到1964年,以乌苷酸钠为主体的强力味精终于面世了。 说来有趣,乌苷酸钠本身的鲜味其实同普通味精也差不多,只有当它加到食品中,而食品中含有少量的谷氨酸钠时,它才会同谷氨酸钠发生“协同作用”,立刻使食品鲜度提高。所以,强力味精实际上就是用少量乌苷酸钠掺到普通味精里制得的。 其实,还在强力味精发明之前,有经验的厨师已经利用这一化学原理来提高鲜味了。他们在烧鸡、烧肉时,往往要加少许味精,因为肉类中也有乌苷酸钠,加进去的味精能与之发生鲜味上的协同作用,使鲜味大幅度提高。 人们对“鲜”的追求并未就此结束。当历史老人在迈越80年代的最后几步时,又有人发明了一种“超鲜味精”。它的主要化学成分是2—甲基呋喃苷酸。它比味精要鲜上600多倍!看来,事物的发展是没有穷尽的,鲜也是无止境的啊! 味精的秘密 味精也叫味素,化学名称叫谷氨酸钠。它是一种白色晶体,常用面筋或大豆为原料经过化学加工而制成。 味精能水解成谷氨酸(氨基酸的一种),它具有强烈的鲜味。不过,在使用时应特别注意温度,注意烹饪方法,不要过早的放入味精,因为谷氨酸钠在120度以上会发生化学变化变成焦谷氨酸钠,不仅鲜味减退,还有轻微的毒性,所以味精一般在出锅前加入。另外,忌和碱或小苏打同用,以免味精中的谷氨酸钠变成谷氨酸二钠而失去鲜味。 至于味精的用量,一般情况下,每人每天食用味精不宜超过6克,否则,可能产生头痛、恶心、发热等症状。过量食用味精也可能导致高血糖。另外,味精也不是越多越鲜,炒菜做汤时,放适量味精,能起到增鲜就可以了,味精放多了,反而会感到舌头发麻。产生一种似咸非咸,似涩非涩的怪味。 来源:百度词典
还真没听过,去罗马时也没碰到过,脑这种东西我从来不吃,你哪里听说的,就去找消息的来源啊问他在哪里吃
小到普通路边咖啡厅的咖啡,到冰淇淋,再到意大利甜点提拉米苏,意大利面,海鲜牛排,匹萨,多种多样。比较有名的是托斯卡纳乡间的一些当地原料为素材的美食。
传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点。第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有:意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是"甜"的意思。通常是在享用主菜后才点选的。法国前总统戴高乐将军有句名言:"这个国家奶酪种类太多,无法治理。"意大利情况"更糟",因为它的奶酪种类之多,产量之丰,品质之高,均令法国望尘莫及。当然还有意大利咖啡冰激凌,没有美国咖啡的淡而无味,没有土耳其咖啡的不伦不类,只将意大利咖啡的浓郁,芳香融入冰激凌中,真是好滋、好味、好享受。<br/>传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点。第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有:意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是"甜"的意思。通常是在享用主菜后才点选的。法国前总统戴高乐将军有句名言:"这个国家奶酪种类太多,无法治理。"意大利情况"更糟",因为它的奶酪种类之多,产量之丰,品质之高,均令法国望尘莫及。当然还有意大利咖啡冰激凌,没有美国咖啡的淡而无味,没有土耳其咖啡的不伦不类,只将意大利咖啡的浓郁,芳香融入冰激凌中,真是好滋、好味、好享受。意大利美食与法国菜齐名,是当今西餐的主流。意大利的美食就像它的文化一样高贵、典雅、味道独特。 <br/>精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各国美食家追求的极致。意大利人善用米饭、面条做菜,而不是作为主食。在中国最有知名度的意大利美食就是匹萨和意大利面。匹萨薄薄的饼配上肉末、蔬菜经过烤箱一番烘烤,薄饼香和蔬菜香融为一体,光闻香味足以让人垂涎三尺。意大利面更是有着千奇百怪的形状:通心、螺旋、贝壳以及有馅的小包等。红色面在面中混入红甜椒或甜椒根;黄色面在面中混入番红花蕊或南瓜;绿色面是混入菠菜,甚至还有堪称最具视觉震撼的黑色面,所有的颜色皆来自自然食材,而不是色素。意大利面搭配千变万化的沙司,再加上海鲜、牛肉、蔬菜,或者单纯配上香料,使得面食都可以有上百种口味。常见的一款意大利面中,橄榄油是不可或缺的美味因子,蔬果可以增加面的视觉美感,配上香浓的芝士或者浓汤,香味袭人,让人忍不住叫好,这才是意大利美食的难忘滋味。
意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称,并喜用面条、 米饭作菜,而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃,这是其他国家所没有的。口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。<br/> 意大利美食集各家之长于一堂,一般而言,北意大利菜与法国菜相近,多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限,波河流域的帕达纳平原,则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国,意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash(牛肉熬煮)就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味,南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。<br/> 传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点。<br/><br/> 第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有:意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。