茶馆服务语言要求有哪些?
茶馆服务语言要求有哪些?
语言是茶馆服务员和宾客交流的一种工具。用礼貌语接待宾客、介绍茶品、解答询问,语言要亲切,音量要适中,音调简洁清晰,充分体现主动、热情、礼貌、周到的态度。做到客到有请,客问必答,客走道别。服务过程中的各个环节使用不同的礼貌敬语。(一)打招呼用语宾客进店主动打招呼,使用招呼语:“您好”、“欢迎光临”、“欢迎您”。
(二)称呼用语与宾客对话时讲礼貌,使用称呼语:“先生”、“太太”、“女士”、“夫人”、“小姐”等等。(三) 问候用语向宾客问好时,使用问候语:“您好”、“早上好”、“晚上好”、“您辛苦了”、“晚安”等等。(四) 相请及询问用语服务过程中热情周到、彬彬有礼,使用相请语、询问语:“请用茶”、“请用毛巾”、“您贵姓”、“您爱喝什么茶”、“您有什么事”等等。
(五)应答用语听取宾客要求时,要微微点头,使用应答语:“好的”、“请稍等”、“马上就来”、“明白了”等等。(六)道歉用语服务不足或宾客有意见时,使用道歉语:“对不起”、“打扰了”、“让您久等了”、“请原谅”等等。(七) 感谢用语感谢宾客时,使用感谢语:“谢谢!”、“谢谢您的提醒”等等。
(八)道别用语客人离店时,使用道别语:“再见”、“欢迎您再次光临”、“祝您一路平安”等等。(九)禁用语在服务过程中,严禁用“哎”、“喂”等不礼貌语言代替称呼。如确实对客人所提问题不清楚,可以告诉客人“对不起,因为我是新来的,很抱歉不能回答您的提问,请您稍候。
”不能回答“不知道”,也不应漫不经心、怠慢不理,更不准粗声恶语,高声喊叫。
答:茶馆禁止生产经营下列食品:①腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品;②含有毒、有害物质或者被有毒、有害...详情>>
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