第一次用砂锅熬中药，该注意什么？

中药的煎法:
一、煎药容器要用砂锅。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、特殊药物的煎煮...

中药的煎法:
一、煎药容器要用砂锅。
二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。
三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
四、特殊药物的煎煮方法：
1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮。

砂锅洗净先用米汤或者稀饭?湟??煮一煮),目的是堵塞砂锅的孔隙防止泻漏,然后再将其洗干净放入中药(最好先浸泡30分)加适量水熬制即可,但火侯及时间因药性来掌握,注意不可糊锅；熬糊的药不能吃。另外热砂锅要使其缓慢冷下来,不能急冷否则有炸裂之虞！

新的砂锅会有沙眼儿，用时漏水，把砂锅洗干净后，用砂锅熬一次粥，砂锅上的沙眼儿就不会漏水了，然后刷干净熬药即可。

刚买的砂锅容易遇热裂开,初次使用刚买的砂锅，就不用清洗,装入少许水,先用小火烧开后,然后再用这开水进行清洗,后装入中草药,加入适量的水,小火煎.
在每一次开始使用砂锅时,都要保持锅底干燥.这样可以避免砂锅烧裂.

用开水多烫几次,熬中药时要多搅拌,不要糊锅.