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汤锅可以加热,铁炒锅就不行是怎么回事

8***
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    2008-03-01 10:53:50 
  • 汤锅可以加热,说明电磁炉没问题，
汤锅可以加热,因为汤锅底部是平的。
铁炒锅就不行是怎么回事 ？
因为铁炒锅底部是圆弧形的，
电磁炉加热需要有较大的接触面才行！
务必使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，
且其锅底直径以12~26厘米为宜。
 
 
 
IC?磁爐原理

    d***

    2008-03-01 10:53:50

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