豆子不容易煮烂,尤其是红豆。 两个快速煮烂豆子的小窍门： 红豆还是其他豆子只要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮, 豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容 易煮烂了!
一:红豆快速煮烂首先把红豆洗净用冷水浸十小时左右再放在高压 锅 煮;二:把红豆洗净放锅中用大火烧开后改中小火烧5分钟,关火将红豆放进热水壶中,保温十小时后即可,但要注意安全.
用高压锅，想要快熟煮烂红豆只能用高压锅！这是最快的！ 如果没有高压锅，电饭煲也可以！可以把洗好的红豆和水放到电饭煲里，给电，煮开后关电，不要打开盖子，待到觉得完全凉透了，再次给电，煮开后关电！完全凉了再打开盖子，也可以煮得很烂！
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