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喝茶用什么杯子好?

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喝茶用什么杯子好?


        

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  • 2009-08-09 04:29:09
      绿茶用玻璃杯,红茶用紫砂 花茶用陶瓷 
    陶瓷的比较好. 
    取决于冲什么茶 
    一般沏茶用的杯子最好选用不含有釉的陶瓷杯(例如:紫砂壶)。。。 
    由你喝的茶叶而定 
    这个取决你的泡的是什么茶叶,不同的茶叶所选的杯子和水温都不同。 
    紫砂。
       我觉得应视个人爱好!个人认为陶瓷的好! 宜兴紫砂壶沏茶最好 因茶择具。 “壶为茶之父”。泡什么茶用什么茶具,这也挺有讲究的。过去,爱茶人喝绿茶喜欢用玻璃杯,喝花茶喜欢用盖碗,喝乌龙茶喜欢用小紫砂壶和小紫砂杯。近几年来,有更有讲究的:这把紫砂壶专喝乌龙茶,那把紫砂壶专喝绿茶,最好的紫砂壶专喝普洱茶。
      因茶择具真是做到家了。说到这里,有一点提醒消费者:最好别用黑陶茶具泡茶、喝茶,因为黑陶含铅量大。 1.用什么样的茶具泡茶最好? 回答: 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。
      但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。 平常,我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶,假如现在您面前有3种茶具,分别是玻璃的、紫砂的和瓷的,您知不知道这3种茶具分别用来泡什么茶呢? 喝乌龙茶最好用紫砂茶具。
      紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。 泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢?因为您用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。
       茶坊里喝茶,喝的是感觉、情调。所以,价格也比较贵,有时喝一次茶比吃一顿饭还要贵。如果我们在家里喝茶,不必购买成套的、昂贵的茶具,照样可以品到茶的清醇,领略茶艺的神韵。 泡绿茶也是有讲究的。首先要注意两点:第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要注意水温。
      泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了。另外呢,如果选取带盖子的茶具的话,它不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。
      那么,正确的方法应该是,水开了之后,您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,等一会儿。等多长呢?大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是80℃左右。还有一种方法非常好,就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。我国太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用的这种方法。
       很多北方人都喜欢喝花茶。那么喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。为什么呢?主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃左右就比较好。冲好水之后,您就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了。
       瓷器最好。玻璃器皿次之。 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡德信红茶和德信乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡德信绿茶特别是德信碧螺春和德信银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。
      至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。 用紫砂壶最好。 用紫砂壶泡茶好 明人周高起在《阳羡茗壶系》说:“近百年中,壶黜银锡及闽豫瓷,而尚宜兴陶。”为何独钟宜兴紫砂壶?周高起又说:“陶曷取诸?取诸其制,以本山上砂,能发真茶之色香味。
      ”原来用宜兴紫砂壶泡茶能尽得茶之色香味。李渔《闲情偶记》也说:“茗注莫妙于砂,壶之精者,又莫过于阳羡。”文震亨《长物志》也说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”明清一些文人士大夫对宜兴紫砂壶泡茶优点的认识一致。 宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。
       (一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香,又无熟汤气”。 (二)紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗。
       。

    光***

    2009-08-09 04:29:09

其他答案

    2009-08-11 12:54:47
  •   从水杯材料上看,玻璃杯最安全,搪瓷杯也比较安全,陶瓷杯最好选用本色杯,塑料杯隐患较多。
    专家说:
    “玻璃由无机硅酸盐类烧结而成,不含有机化学物质。”所以玻璃杯最安全,且容易清洗。
    “搪瓷杯是经过上千度高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,易携带和清洗。
      ” “陶瓷杯内壁通常涂有一层釉,当杯子盛入开水或酸、碱性偏高的饮料时,釉中的一些铝元素及其他重金属元素容易析出溶入液体中,危害人体健康。” 所以,使用陶瓷杯最好选用本色杯,不要选用涂有五颜六色釉的杯子。 塑料杯因其多变的造型、鲜艳的颜色、不怕摔打的特性,受到了许多人,特别是儿童和青少年的喜爱,专家对这一现象表示了忧虑。
      “塑料属于高分子化学材料,常含有聚丙乙烯或PVC聚氯乙烯等有毒的化学物质。”用塑料杯装热水或开水时这些有毒的化学物质很容易析入水中。“去年2月,曾有一批国产塑料饮水杯因杯中含有有毒物质,被美国消费品安全委员会要求召回。如果选购塑料杯,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
      ”不提倡使用塑料杯的另一个原因是塑料杯易生细菌,不易洗净。“塑料表面看似光滑,实际它的内部微观构造均有很多孔隙,其中易藏留污物。” 。

    微***

    2009-08-11 12:54:47

  • 2009-08-08 23:40:04
  • 紫砂茶壶不错 这样能品出茶味

    1***

    2009-08-08 23:40:04

  • 2009-08-08 22:42:35
  • 最好用紫砂茶杯
    其次用玻璃的
    金属的不好
    喝不同的茶用不同的杯子,喝绿茶就不能用紫砂.
    绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形,所以非在瓷茶碗中品茶不可,但是具体说来又有所不同,譬如,品碧螺春,规定只能用简陋的大瓷碗
    紫砂适合喝乌龙茶,乌龙茶也只能用紫砂壶按照功夫茶的程序泡,否则香味根本发不出来!
    建议喝乌龙茶,一来功夫茶有一套程序,类似茶道,很有情趣.二来乌龙茶现在在日本都很流行.据说可以抗癌,三来紫砂壶的壶是不用洗的,而且茶垢越厚越好,说是陈年老壶倾入开水就能出茶! 

    小***

    2009-08-08 22:42:35

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