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纳豆素和纳豆菌是一样的?

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纳豆素和纳豆菌是一样的?

纳豆素和纳豆菌是一样的吗

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    2014-09-22 11:05:42
  • 大豆经由纳豆菌的发酵作用变成粘粘的纳豆;纳豆菌是益生菌的一种,当其寄生于大豆中,遇上合适的环境,就会在大豆上分裂繁殖,也就是俗称的发酵作用;而纳豆激酶就是粘粘的纳豆里面众多天然酵素的一种。
    纳豆可溶栓,其真实溶栓作用的功效物质是纳豆激酶,至今未发现纳豆菌有溶栓功效的科研报道!

    R***

    2014-09-22 11:05:42

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