爱问知识人 爱问教育 医院库

醉酒后喝什么好?

醉酒后喝什么好?


            

全部答案

  • 喝一点葡萄糖,效果很好,我就试过 ,没有的话,就喝淡茶,不能喝浓茶,我在网上看到调查说明,喝浓茶并不能解酒,还有就是喝酸奶,吃水果,喝盐水!但是我觉得最好的方法是喝葡萄糖!这是我的亲身体验哦!

    喝一点葡萄糖,效果很好,我就试过 ,没有的话,就喝淡茶,不能喝浓茶,我在网上看到调查说明,喝浓茶并不能解酒,还有就是喝酸奶,吃水果,喝盐水!但是我觉得最好的方法是喝葡萄糖!这是我的亲身体验哦!收起

    s***

    2004-10-27 09:47:14

  • 清茶或牛奶有助于醒酒.

    清茶或牛奶有助于醒酒.收起

    小***

    2004-10-31 05:55:41

  • 醉酒时绝不能喝热茶,可以喝牛奶,缓解酒精吸收,保护胃粘膜。

    醉酒时绝不能喝热茶,可以喝牛奶,缓解酒精吸收,保护胃粘膜。收起

    林***

    2004-10-29 13:55:41

  • 喝点热茶,或者是参茶都不错的, 感觉到舒服点的

    喝点热茶,或者是参茶都不错的, 感觉到舒服点的收起

    香***

    2004-10-22 16:44:11

  • 做一酸辣汤。

    做一酸辣汤。收起

    花***

    2004-10-21 21:41:15

  • 解 酒 之 法 主要解酒食品 : 松花蛋、香醋 、红茶菌 、鲜藕汁、芹菜汁、生绿豆粉、苹果、柿子、鲜梨汁、鲜橙 、香蕉 、草莓 、菠萝等 。

    解 酒 之 法 主要解酒食品 : 松花蛋、香醋 、红茶菌 、鲜藕汁、芹菜汁、生绿豆粉、苹果、柿子、鲜梨汁、鲜橙 、香蕉 、草莓 、菠萝等 。 收起

    m***

    2004-10-21 20:09:11

  • 吃点豆腐可以很好地醒酒

    吃点豆腐可以很好地醒酒收起

    2004-10-21 14:57:42

  • 蜂蜜水,我老公每次喝多了,都喝蜂蜜水的,很有效

    蜂蜜水,我老公每次喝多了,都喝蜂蜜水的,很有效收起

    小***

    2004-10-21 14:11:45

  • 收起

    w***

    2004-10-21 13:08:01

  • 醉酒是喝一点酸奶,最好是原味的酸奶。效果最好,还可以喝白开水,降低血液中酒精的浓度。

    醉酒是喝一点酸奶,最好是原味的酸奶。效果最好,还可以喝白开水,降低血液中酒精的浓度。收起

    栀***

    2004-10-21 11:27:36

  • 醉酒后,最好想办法将胃中物呕吐出来,用茶水嗽口,然后,再吃点梨子。

    醉酒后,最好想办法将胃中物呕吐出来,用茶水嗽口,然后,再吃点梨子。收起

    机***

    2004-10-21 09:47:49

  • 酒醉后喝些炭酸饮料,会减少些醉意,吃点泡菜可以起到醒酒的作用,不过酒最好还是适可而止哟!

    酒醉后喝些炭酸饮料,会减少些醉意,吃点泡菜可以起到醒酒的作用,不过酒最好还是适可而止哟!收起

    凌***

    2004-10-21 09:40:40

  • 酒喝醉后喝老年陈醋最好。还有一种解酒的药。一般烟酒专卖店有售

    酒喝醉后喝老年陈醋最好。还有一种解酒的药。一般烟酒专卖店有售收起

    随***

    2004-10-21 08:42:01

  • 喝水

    喝水收起

    阿***

    2004-10-21 08:16:11

时尚饮品

  • 一天喝多少咖啡最好?怎么安排?同上谢谢啦~

    喝一杯是不要紧的,但是一天喝上好几杯就不行。毕竟咖啡里面含有咖啡因,到底还是少沾点好

  • 有关咖啡问题

    现在市面上的咖啡壶,都为滴漏式的,它又分为日式、美式、意式三种。 日式咖啡壶又称虹吸壶,底座带个酒精灯,上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热,产生水蒸气,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡壶烧制咖啡,仿佛有做化学实验的情趣。但烧制起来需要一定的技术,要用手去晃动下面的酒精灯,以控制温度。适合有时间有闲情的人使用。日式咖啡壶要求的咖啡豆研磨度略粗,适合略带酸味的单品咖啡。 美式咖啡壶基本上是种用电力焖煮的咖啡机,适合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨颗粒略细,口味偏苦涩。美式咖啡壶有保温功能,但保温时间过长,咖啡就容易变酸。 意式咖啡壶是种通过高压高温让蒸汽快速通过咖啡粉萃取咖啡的机器,煮咖啡的最佳温度在90度-98度之间,意式咖啡壶温控做得相当好。家用的意式咖啡壶往往还带着一支打奶泡的嘴,做卡布基诺;另外往往还有将杯子温热的功能,这个细节很重要,凉的杯子盛咖啡,口感就差了。 咖啡壶选购 日式咖啡壶有不同式样,高低容量不同,但功用相似,购买时,只要注意下面的酒精灯与上面相配就行; 美式咖啡壶有不同的容量,一般讲,大家庭选择6-12杯容量的,小家庭可选择2-6杯容量的。另外,有浓淡口味选择功能;有永久滤网和可更换滤网的区别,可根据不同情况选择。 相比美式咖啡壶的简便,意式咖啡机则更适合年轻时尚的人使用。既然是机器,就相对复杂些,选购时要注意机器的压力和温度,最好在购买时请商家现场示范一下。另外要注意,意式咖啡机有家用、办公室用、商用等区别,价格可相差十分远哦。 咖啡壶保养 咖啡壶要定期除垢,以延长咖啡壶的使用寿命。一般讲,水质比较硬的地方,每年要除垢4次。除垢的方法是,将水箱装满食用醋,让醋全部滴入咖啡杯,重复一次,然后再用清水重复清洗。 咖啡壶价格 西区的百联西郊购物中心多外籍人士购物,其中的大卖场特力屋有品种齐全的咖啡壶及咖啡豆供应,其咖啡豆可现场研磨。 下面是特力屋的部分咖啡壶价格,并附部分咖啡豆价格,以为参考:美式咖啡机 博朗美式咖啡机,容量8杯,产地墨西哥,防滴漏装置,419元;虎牌单人咖啡机,广口型设计,抗菌加工处理,网眼过滤器,229元;飞利浦咖啡壶,防滴漏装置,永久性过滤网,不粘底保温板,199元;万能咖啡壶,容量5杯,防滴漏装置,保温底座,188元;SWIFT咖啡机,防滴漏装置,保温底盘,煮咖啡泡茶烧开水一机多用,128元。 日式咖啡壶MCA2F,两人份虹吸壶,260元;比利皇家咖啡壶,1990元。意式咖啡机ACA咖啡壶,599元;伊莱克斯意式浓缩咖啡壶,628元;好运达浓缩咖啡壶,1968元;伊莱克斯意式浓缩咖啡壶,848元;ACA咖啡壶,产生16BAR蒸汽加压,多种用途高压过滤,蒸汽奶泡功能,高温蒸汽加热,599元。附咖啡豆价格 特级蓝山牙买加,200克269元;特级哥伦比亚Becaf,200克149元;特级哥斯达黎加塔拉苏,200克118元;特级苏门答腊曼特宁,200克139元;特级巴西山度士,200克109元;特级危地马拉安提瓜,200克118元;特级意式,200克89元;意式特浓,200克69元;皇家意式,200克69元;特级法式风味,200克69元。 时尚咖啡谱 摩卡咖啡 在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 摩卡薄荷咖啡 在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。 卡普奇诺 把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。 椰子汁加奶油块的咖啡 先在杯中滴上2滴椰子香精,注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加一匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。 混合咖啡 先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。 那不勒斯风味咖啡 在有把儿杯中注入很烫的深煎炒咖啡,然后在表面放上一片柠檬。 热的摩加佳巴 将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热,充分搅拌,加入1小匙砂糖,搅拌均匀后,倒入杯中,加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末作装。 印地安咖啡 将牛奶倒入锅里加热,在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克,再稍加点盐,充分搅拌。 土耳其咖啡 在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。 冰冻奶油块咖啡 在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。 关于价钱会根据不同的地方而不同,一般到大的商场,超级市场都会买到,例如沃尔玛,家乐福等等

  • 用手动渣汁机渣出果汁后剩下的果渣能吃吗?

    其实单纯的果汁是没什么营养的只有连果肉带果汁一起吃才会把膳食纤维和维生素有机结合的作用发挥到极至你这样做当然可以把剩下的果肉吃掉啊但是会很难吃的象木头一样

  • 有谁知道食用酒精和非食用酒精的区别?他们的英文单词分别是什么?有谁知道食用酒精和非食用酒精的区别?他们的英文单词分别是什么?有谁知道食用酒精和非食用酒精的区别?他们的英文单词分别是什么?

    酒精可分为食用和非食用酒精。非食用酒精主要是工业酒精。二者主要差别在于酒精中残存的甲醇含量不同,食用酒精每升甲醇残留必须低于0.6克;而工业酒精中甲醇的含量在0.8—2.0克以上。

  • 何处卖到正宗贵州茅台酒?现在的假酒太多了!

    茅台在主要城市有专卖店~ 实在不放心就去我们贵州买吧。

  • 咖啡的营养成分有哪些?

    咖啡:素有兴奋剂之称   咖啡,既是指原产于非洲热带地区的一种茜草科常绿灌木或小乔木,又是指用这种常绿灌木或乔木所结种子咖啡果制成的粉末。咖啡饮料是以这种粉末为原料制成的饮料,也可称咖啡。   咖啡树目前在我国也有栽种,叶子长卵形,开白花,有香味,结浆果,深红色,内有两颗种子,种子炒熟后可制成咖啡粉。咖啡饮料是全球最著名的饮料之一,年销量为350多万吨,比可可和茶叶的总和还要多。既适宜于家庭,又适宜于餐厅饮用,对多种疾病有较好的疗效,受到包括中国人民在内的越来越多的人的欢迎。   好的咖啡应该是色泽枣红,香气扑鼻,口味浓郁的粉末状。而质量低劣的则色黑无香味,有酸涩味。 [营养成分]   咖啡的主要成分是咖啡因和可可碱。另含蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质。性温味甘苦。 [医生的观点]   咖啡、可可、茶,均属于碱性饮料,与各类果汁恰成鲜明对比,后者属于酸性饮料。常饮酸性饮料的人易促生肾结石,而常饮咖啡、茶和可可饮料的人,此类危险下降14%左右。这是美国哈佛大学医学院肾病专家跟踪调查得出的结论,其原理尚不清楚小比较一致的看法是,咖啡因和可可碱能兴奋大脑和心脏,每天饮用2 杯可治。心动过缓。   据研究,一般人喜欢饮用咖啡,是因为咖啡中的咖啡因有明显的提神作用,饮用后让人感到神志清醒,大脑兴奋。这是由于咖啡因的分子结构与人体内的一种可抑制神经冲动的化学物质----化学贰的分子结构非常接近。另外与咖啡有利尿强心,帮助消化和促进新陈代谢的作用可能有关。   据研究,长期适量饮用咖啡饮料,有恢复青春活力的功能,对儿童多动症也有较好的辅助疗效。对于接触光波、电波、磁波等过量辐射的人来说,咖啡因有防辐射的功能。   科学家们对饮用咖啡的禁忌论述颇多。一是认为在短时间内不宜大量饮用,饮用的咖啡因如超过 10克(一杯饮料中约含100毫克~150毫克)会致人死命。二是常饮咖啡如果“上瘾”,会对咖啡因产生依赖性,一旦停饮,会使大脑受到抑制,出现血压降低及剧烈头痛等症状;有的人甚至会精神异常,喜怒无常。三是过量饮用咖啡且无节制地长期嗜饮,其肾上腺素水平可升高32%以上,其去甲肾上腺素可升高12%以上,血压升高可达3%以上,这样会增加患冠心病的危险。四是儿童和孕妇过饮咖啡会加大骨内钙质的流失,或对胎儿有潜在的威胁。五是咖啡提神对人体也有负面影响,因为过度兴奋之后必然会出现精神疲惫不堪,昏昏欲睡,这对应付复杂工作而又需要短期记忆的人是有害的。   因此,专家们忠告:晚上最好不要饮用咖啡;白天酒后也不能饮咖啡;不能一边抽烟一边饮咖啡;每次饮用咖啡不能超过10克(含咖啡因0.1克),每天不超过3杯;常饮咖啡要注意补钙,即在平时要多吃一些豆制品、紫菜、虾皮、油菜等含钙丰富的食物等;患有动脉硬化、高血压、心脏病和胃溃疡的人以不饮咖啡为宜;开车人不能多饮罐装咖啡,以每日4杯以下为宜;喝咖啡时要限制糖量似防血清胆固醇、蛋白质及中性脂肪的浓度增高,并会促进动脉硬化;糖尿病患者,饮咖啡时更不宜放糖;服用西药痢特灵时忌饮咖啡。 [调理新常识]   一般情况下,用咖啡粉 50克,加水1000克,白糖100克,可煮4杯咖啡饮料。方法是先将水用大火煮沸,投入咖啡后改用小火,边烧边搅,烧煮3分钟左右停火,滤去咖啡渣即成。咖啡一经煮好,应立即饮用,如果放凉再喝,泡沫就会遭到破坏,香味也会随泡沫的消失而消失。   平时存放咖啡的方法同保存茶叶一样,不能吸潮或接触异味。最好是放在金属或玻璃器皿中,盖严放于干燥处。

  • 咖啡有哪些名牌?

    国内卖的麦斯威尔\雀巢\铭\KIRIN……很多很有名的,而且我觉得除了雀巢外,品质都不错。当然毕竟是速溶咖啡或罐装咖啡,要喝好的还是去高档的咖啡店或买好的咖啡豆自己做,据说也有卖咖啡粉的,我没见过,不过咖啡豆或粉这些东西一般制作好后超过7天味道就不再好了。

  • 酒吧里的酒水都有什么都什么价格?酒吧里的酒水都有什么都什么价格?我是指一般的酒水除了啤酒和扎啤以外吧!说的详细一些奖励30分我总听说一个词叫长岛具体是什么?还有其他一些比较常见的么?

    酒吧里的酒种类很多,除了啤酒和扎啤以外,还有干邑COGNAC、威士忌、白兰地、调制果酒、鸡尾酒、烈酒、基酒、酒精饮料等等。具体价格也是随着酒吧档次的高低而上下浮动。 酒吧调酒常用术语及解释 1.酒吧(Bar)。酒吧一词由过去横于客人与酒桶(主人)间的栅栏引申而来。后来是指向客人提供饮料的柜台。今天的酒吧是指向客人提供各种饮料的幽静典雅的社交娱乐场所。目前世界上最长的酒吧在澳大利亚,长约90米。 2.调酒师(Bartender)。调酒师顾名思义是指调制各种酒水和销售酒水的人。但在美国还译为:丧失了希望和梦想的人赖以倾诉心声的最后对象。可见其具有更深刻的含义。 3.家庭酒吧(Housebar)。为随时领略酒和鸡尾酒世界,您不妨在家里设置一个简易酒吧。家庭酒吧可根据各人爱好自行设计,一般应具备如下器具:摇晃器、调酒杯、过滤网、吧勺、碎冰器、搅拌器、量杯、酒针及关于调制鸡尾酒的参考书。只要具备上述器具并加以调制,就可调成各种可口的鸡尾酒,增添业余生活的乐趣。 4.烈酒(Spirits)。烈酒是指酒精含量较多的酒,广义上讲,包括了所有蒸馏酒。如金酒、伏特加、朗姆、特基拉以及中国的茅台、五粮液等无色透明的蒸馏酒。烈酒在我国又被称为白酒。 5.基酒(Base)。基酒是调配鸡尾酒必不可少的基本原料酒。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种,一般采用前两种。 6.餐前鸡尾酒(Aperitif cocktail) o餐前鸡尾酒又称开胃鸡尾酒。过去主要指马天尼、曼哈顿两种。现在以葡萄酒、雪利酒等为基酒的辣鸡尾酒也已成为餐前鸡尾酒的新品种。 7.酒精饮料(Alcohol drinks)。酒精饮料指含10以上酒精的饮料(即饮料内含1%的酒精)。酒精饮料在制法上分为酿造酒、蒸馏酒、混成酒三类。 8.硬饮(Hard drinks)。硬饮是指除啤酒、葡萄酒以外的高酒精度饮料。 9.软饮(Soft drinks)。软饮是指不含酒精或酒精含量不到1%的饮料。碳酸饮料、果汁、乳酸饮料以及咖啡、红茶等均称为软饮。 10.混合饮料(Mixing drinks)。混合饮料泛指鸡尾酒。按饮料的种类或做法,又大体可分短饮和长饮两类:短饮一般指用冰镇法冷却后注人带脚的杯子,短时间内饮用的饮料;长饮又分为冷饮和热饮两种。一般用水杯、柯林杯和高脚水杯等大型酒具作容器。冷饮多为消暑佳品,杯中放人冰块后,将会使饮者长时间地感到凉爽。热饮为冬季必需,杯中加人热水或热牛奶等。 11.干、半干(Dry和semi-dry)。干、半干是指酒混合后的味为辣味而不是甜味的酒 12.品味、风格(Style)。品味、风格是指品酒时使用的专门术语,有品味、味道等意思。 13.精华(Cream)。精华指将酒加热时,水分、酒精等蒸发后,残存的糖分、灰分和不挥发的有机酸,是形成酒香和酒味的关键,专业上称为精华。其含量越多,酒的比重越大,是调制彩虹酒的重要因素。 14.混合(Mixing)。混合是调制鸡尾酒的方法之一,使用混合器使饮料混合。 15.直人(Building)。直人.又称兑和法,即将材料直接放人鸡尾酒杯中调制而成的意思。 16.搅拌(Blending)。搅拌是调制鸡尾酒的方法之一,指用调酒勺迅速调搅酒杯中的材料和冰块。 17.摇晃(Shaking)。摇晃是调制鸡尾酒的重要方法之一,它与搅拌、兑和、调和三种方法并称为四大调酒法。 18.雾霭法(Vapouring)。雾霭法是将材料直接注入装满碎冰的岩石杯中的饮酒方法。由于碎冰的冷却力较强,会使杯子挂上一层薄薄的宛如雾霭的水滴,故而得名。 19.霜法(Snow frosting).霜法是指鸡尾酒的杯口需用盐或砂糖粘上一圈,由于像一层霜雪凝结于杯口,故被称为雪霜式。即先将杯口在柠檬的切口上涂一圈均匀的果汁,然后再将杯口在盛有盐或糖的小碟里沾一下即成。 20.冰霜式(Frosting)。使用碎冰制成的鸡尾酒,将碎冰与其他材料混合,经搅拌后便成冰霜状,是消暑佳品。 21.清尝(Neat)。是指只喝一种纯粹的、不经任何加工的饮料。如在美国酒吧,点威士忌时,侍者会问On the Rocks(加冰饮用)还是Straight(纯净的),一般回答Up(即纯净的)或Over(加冰饮用),也可说Neat(即清尝)。 22.双混法(Dual mixing).双混法是指两种不同的饮料对半混合的方法。如深色啤酒与淡色啤酒对半掺和饮用;辣味美思与甜味美思对半混合饮用等。 23.漂浮(Floating).漂浮是指一种利用酒的比重,使同一杯中的几种酒不相混合的调酒方法。如将一种酒漂浮于另一种酒上,使酒漂浮在水或软饮料上。彩虹酒即是采用此法调成的。 24.份酒(Share)。份酒是一种简便的量酒方法。即将酒倒人普通玻璃杯(容量约240毫升)后用手指来度量,一手指量约为30毫升,又称单份;二手指量为60毫升,又称双份。 25.醉(Dash)。酩又称一甩,一般用在苦精上。酒瓶上有一小洞,把瓶子轻轻摇一圈而斟出来的酒量相当于1/2茶匙或。.16毫升(3-4滴)。 26.追水(Chaser)。追水是缓和度数高的酒所追加的冰水,即喝一口酒,接着喝一口冰水。 27.IBA (International bartender association)。国际调酒师协会。 28:配方(Recipe)。是调和分量和调剂方法的说明。 29.斟注(Pour)。即把酒倒人杯子里或倒人调酒器内。 30.装饰(Decorate)。鸡尾酒调好后必须加以装饰,即点缀。 31.冰块(Cube ice或Cracked ice).鸡尾酒以冷冻的为多,必须用碎冰块加人调酒器内调和,使酒冷冻。 32.切薄片(Slice)。把柠檬、橙等切成薄片,厚薄要适当。 33.剥皮(Peel)。切剥果皮,用柠檬皮和橙皮挤汁于酒面上,以增加香味。切皮要切成薄片,不能带着果品肉质,否则难挤出汁水。 34.榨汁(Squeeze)。调制鸡尾酒最好用新鲜果汁作材料,可用压榨机榨出新鲜果汁。 35.糖浆(Syrup)。鸡尾酒大多是甜味,需要糖分,但酒是冷的,加砂糖不易溶解,加糖浆容易溶解于酒中。 36.过滤(Sieve).把摇壶内或调酒杯内的鸡尾酒摇匀后,用滤冰器滤去冰块,并将酒倒人鸡尾酒杯或其他杯内,称为过滤 酒吧里的酒 正常情况下,喝正宗COGNAC干邑。而且。用白兰地杯子,其主成分是:葡萄为基酒产区:Grand Champagne or Petite Champagne 主要品牌: 马爹利、轩尼诗、人头马。 但现在低档酒吧里,多数放的是雅文邑或不留神掺点其他低档酒水,档次较低。心里有点不平衡,能拿到金都雅文邑,就不错了。如果哪天有人请你喝轩尼诗特醇 Hennessy Extra ,你一定深咪一口。首先在白兰地杯中倒入 1/4 ,用你温暖掌心把杯子呵护3-4分钟,那时干邑特醇之香味,徐徐飘然而起,你用你精彩小鼻,靠近杯口1厘米处,微闭双眼陶醉一下。而后饮入口中,不要立刻吞下,含酒于口中,用肥美舌尖,游转于酒水之中,尽情享受顶级酒品,超然物外,爽乎! 美哉......

  • 冲咖啡用的肉桂粉和炖红烧肉用的桂皮是不是一回事?咖啡用的肉桂粉和炖红烧肉的肉桂一样吗?

    取材一样 肉桂粉,俗称玉桂粉。肉桂是一种生长在?兰、印度一带的培植的树木。此种树的皮制成粉末,它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉,是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。cappuccino就是浓浓的咖啡加上鲜奶油和柠檬,再撒上肉桂粉,喝起来清香可口…… 肉桂取自于肉桂树的树皮,是经由卷成条状干燥后所制成的,越接近树干中心的树皮所制成的肉桂品质越上等,有发汗、止吐的功效。

  • 酸萝卜怎么做酸萝卜要怎么做,我听说用凉用水,盐,酒泡,可是两个多星期了,还是不酸,这是为什么

    酸萝卜做法 原料: 白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看; 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐 做法: 白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝卜条的粗细完全取决于个人的喜好和刀功,没有一定之规; 把切好的萝卜条/丝放在一个大盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越细,腌的时间越短;期间要翻动几次; 腌完用手攥一把萝卜丝/条,象挤饺子馅一样把萝卜里的水份挤出来,挤好的萝卜丝/条放在一个玻璃瓶里,姜也一同放在瓶子里,塞紧; 用一个小锅把水,糖,醋混合,开煮,边煮边搅拌,使糖完全融化,这时你可以尝尝是不是太酸或太甜,煮开之后,趁热 (这一点是我家祖传秘方的关键所在) 把这 个糖醋汁倒入萝卜瓶里,糖醋汁要没过萝卜条,晾凉之后盖上瓶盖,在室温放置一天,就可以吃了,吃不完的放冰箱。取萝卜的筷子要保持干净,不要有油星。

  • 为什么每次喝白酒多了以后会非常渴呢?

    人们饮酒后,往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后,会刺激肾脏,加速肾脏的过滤作用,人体排尿比平时要勤。同时,当酒精溶于血液进入人体细胞后,会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部,也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射,就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后,人更感口渴。 因此,人们在饮酒后,宜饮大量的白开水和淡茶水,以及时补充体内水分。

  • 雕花酒做的鸡,如何做?

    用鸡肉、生姜、雕花酒配制烹调而成。 制作:将一只重约1公斤左右的家养鸡宰杀,切成细块放进锅内,鸡脏内杂亦一起放进,加入花生油50克和姜丝50克,然后升温炒熟,再到进0.5公斤雕花酒煮沸,即可上席。 特色:香甜嫩滑,美味可口;有健脾开胃,行气活血特殊功效.

  • 雕花酒做的鸡,如何做?

    用鸡肉、生姜、雕花酒配制烹调而成。 制作:将一只重约1公斤左右的家养鸡宰杀,切成细块放进锅内,鸡脏内杂亦一起放进,加入花生油50克和姜丝50克,然后升温炒熟,再到进0.5公斤雕花酒煮沸,即可上席。 特色:香甜嫩滑,美味可口;有健脾开胃,行气活血特殊功效.

  • 姜煲鸡怎么做?在同事孩子满月的酒宴上吃的姜煲鸡很好吃,请教各位怎么做?

    沙姜是姜的另一个品种,在广东用得很普遍。 沙姜鸡就是用沙姜做的鸡,各地有不同的吃法,我简单的介绍一下 沙姜炒鸡:沙姜洗净拍成块,下热油锅爆香,下冼净剁好的鸡块同炒,炒时加入葱头取其香味,少放水,加些适当的酱油,炒至鸡块熟为止。此沙姜鸡油香味浓郁,沙姜与鸡相配得彰。 沙姜点鸡:沙姜洗净剁成茸,加少量葱末,起锅烧热油,淋在沙姜葱末上。将鸡白斩或隔水蒸熟剁成块,点着沙姜酱吃,清淡可口,沙姜香味能衬托出鸡的本身原味香。

  • 清香型的就除了汾酒还有哪写?

    比较有名的还有北京的二锅头。

  • 酒与胡萝卜同食对人体有害吗?酒与胡萝卜同食对人体有害吗?

      酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

点击加载更多

美食品鉴

  • 伴面好不好吃?如题

    客观而论,我不喜欢吃,因为我是南方人,我住在乌鲁木齐,只是偶尔中午吃上一次,在口味上不太适应,但与其他快餐相比,拌面还是非常好的一种食品,量大价廉,荤素搭配。

  • 怎么烙出好吃的烙饼呀?

    落饼时在和面时加入一点吨肉的汤料<如猪肉汤>必须是无颜色的汤料,然后和面可代替水,作出的很香.

  • 烤肉好不好吃?如题

    当然好吃啊 不知道?暮?r開始,大街小巷出現了許多「烤肉」、「?o???尽沟鹊娘@目招牌,有不?是日式的、,有韓式?是泰式的,通通且大部分都是一?r吃到?,店?裙?牟松?斜M有,不?H豬、雞、牛、羊??泳呷卟恕⒑ur更是琳??M目任君挑選。而這????突起的烤肉?食風,早已?一吹進台?尺@片美食天堂,短短?啄?r間,以就?以「烤肉」?樘?召的主題餐?d,更是十分受到?V大年輕朋友饕客??的?g迎。 其??,我??也都知道,「烤肉」這般功夫,可是需要一些技巧的,?娜绾芜x?襁m?的食材,如何選?窈弦说目救馄骶撸交鸷畹哪媚笠?剩戳系倪x?穸疾荒荞R虎……,因?檫@些?l件可都是?Q定烤肉好不好吃的絕?σ蛩亍S?得以前,烤肉一定得到?敉獠拍苓M行,也只能在假日才能享受到這?拥目??r光;如今,免除升火的???瘴?庵灰诨蚴窃谧约业拈T口或、騎?窍拢芷鹂救獾木W子的麻?蛟诂F在只要輕鬆使用家裡用烤箱,就一?涌梢蕴焯炱??「烤肉」的美好滋味呢了喔! 令人?涯畹募亦l烤肉-台式烤肉法 大?醃肉汁-蒜味烤肉醬、味噌醃醬、蔥烤醬 醃肉法-醃雞翅、醃牛肉、醃豬肉 香味的魔術??--烤肉?醬汁大公開 韓式烤肉醬、麻辣烤肉醬、蒜味烤肉醬、B.B.Q.烤肉醬、、五香烤肉醬、照?救忉u、沙爹牛肉烤肉醬、叉?救忉u 非吃不可的?典烤肉? 蒜味羊排、迷迭香羊里肌、烤羊膝、香草烤羊排、烤牛小排、美式烤牛肉、蒜味烤牛腹肉、五香烤牛肉?浴⑾憧九I唷⒄?H?K、叉?⒖矩i排、蜜汁排骨、培根鮭魚?浴⒖矩i腳、鹹豬肉、照?u腿、香蔥雞肉串、咖哩烤雞肉、味增烤雞肉、香辣烤雞翅、醬烤雞腿、新疆羊肉串、韓?救狻⑸车救獯⑷帐秸?u皮、味噌烤魚、蕃茄蔬菜?⑽多?⒑?а康盎?⒊此岵恕⑺崴K皮蛋、港式泡菜 烤肉   冬季是个吃烧烤的季节,大家围在火炉前,其乐融融。但烧烤食物有致癌危险,怎么吃烤肉才会营养均衡又安心呢?   一、避免热量过高   准备适量多样、均衡的食物。烧烤时以多纤维的蔬菜优先,因体积大可增加饱足感 。吃进去的食物,最好至少一半是蔬菜类。甜椒、四季豆、洋菇、香菇、秋葵、洋葱、茄子、西红柿、茭白笋(带壳烤),都很适合烧烤。   补充适量水果,不仅热量较低,又富含维生素,且有丰富的果胶及纤维质,可以促进排便、降低胆固醇。   减少调味料的涂抹,以降低盐分摄取,减少肾脏负担。可淋上柠檬汁,或将苹果、奇异果、蔬菜等夹于肉片内,以增加风味。或是以水果泥加少许醋或糖,自制爽口的鲜果烤肉酱。   烤肉时间不宜过长,最好在一小时之内完成,其余时间可以泡茶聊天,这样既可避免食物在室温下放置过久,也可避免时间太长而不知不觉吃过量。   二、注意防癌   食物可以先以微波炉调理成半成品,以缩短烧烤的时间。也可先用锡箔纸包裹,再置于炭火上,可以避免直接与炭火接触,油脂滴于炭火上,产生致癌物,又随烟往上冒升,最后会沾附在食物上。食物一定要烤熟,但避免烤焦。烤有皮的肉类或玉米,烤好后去皮再吃。

  • 我的泡菜不好吃没有发酵的酸味;(,该咋挽救啊?

    你大概是盐放多了,以后少放些盐,天气转暖后,泡菜会自然发酵变酸的。

  • 美味豆腐渣~~~听说豆腐渣是健康又营养的食品,可是去买了回来不太会做,觉得不好吃,倒底要怎样做才比较可口啊?

    豆腐渣因口感差几乎被人们遗忘,但是它含有丰富的蛋白质,而脂肪含量却很低,豆腐渣富含纤维素,纤维素可吸收糖分,从而缓解身体对多余糖分的吸收。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成,故可减肥。   此外豆腐渣中含有大量人体所需的钙质,每100克豆腐渣中钙的含量达0.1克,同牛奶一样,所以豆腐渣也是补钙强壮骨路的保健食品。   以下介绍豆腐渣的几种吃法:   (1)葱末豆腐渣   原料:豆腐渣500克,葱花200克,精盐、味精各适量,色拉油50克。   制法:   豆腐渣放入盘中上锅蒸透,葱花撤在豆腐渣上备用。炒锅上火,注入色拉油烧至六成热时放少许葱花,炒出香味,倒入盘中豆腐渣及葱花,煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。   (2)豆腐渣炒蒜苗   原料:豆腐渣200克,青蒜100克,花椒水、盐、姜末、色拉油各适量。   制法:   ①将青蒜切成碎末备用。   ②炒锅上火,放入色拉油,加入姜末稍炸,将豆腐渣放入炒几下,倒入花椒水,加盐和青蒜翻炒几下即成。   (3)茄汁豆腐渣   原料:番茄酱50克,豆腐渣200克,笋50克,盐、味精、糖各适量,色拉油50克。   制法:   ①将笋洗净,切为细丝,入沸水中焯一下备用。   ②将炒锅上火,倒入色拉油炒番茄酱,酱出红油倒入豆腐渣,笋丝翻炒片刻加盐,味精拌炒即成。   (4)三色豆腐渣   原料:豆腐渣200克,青辣椒50克,胡萝卜50克,葱末、精盐、味精、色拉油各适量。   制法:   ①将青椒、胡萝卜分别洗净均切小方丁,入开水中焯一下备用。   ②炒锅上火,放入色拉油,油热放葱、豆腐渣、盐煸炒片刻,然后入青辣椒丁、胡萝卜丁、味精速炒即可出锅。   (5)锅榻豆腐渣   原料:豆腐渣150克,鸡蛋2个,葱10克,胡萝卜10克,精盐、味精各适量,色拉油50克。   制法:   ①将豆腐渣入蒸锅蒸10分钟,取出备用。   ②鸡蛋打入碗中,搅打成泡,葱切细末,胡萝卜搅汁,同入碗中加豆腐渣再次搅拌备用。   ③炒锅上火,注入色拉油,油热将碗中之物倒入,炸至金黄色将味精、盐和水倒入锅中,盖上盖子焖上几分钟,汁尽出锅即成。

  • 你吃过食品中,最好吃的是哪一种?

    最好吃的还是米饭,因为只要有一到二天没吃米饭就会特想吃.

  • 想吃KFC的新奥尔良烤翅怎么办?难道新奥尔良烤翅好吃就是因为它有苏丹红1号么?

    那当然不是。是它好看是因为有苏丹红1号。过段时间,他们找到了替代的食用色素,就可以再吃了

  • 安顺的那样小吃最好吃?

    荞凉粉、大嘴裹卷、丝娃娃、夺夺粉、

  • 黄金豆腐怎么吃好吃?

    1.豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。   2.锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。

  • 腊排骨改怎么做好吃?腊肉上的排骨

    1》橙汁排骨(图) 材料: 小排骨600克、柳橙(或脐橙)4个、生菜2片 调味料: 1、酱油1大匙、料酒1/2大匙、橙汁1/2杯(用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁)、淀粉1大匙 2、柳橙汁1/2杯、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉1/2大匙 作法: 1、小排骨切成5厘米的长条,洗净,拭干水分,拌入调味料腌半小时。 2、油3杯烧热,放入小排骨炸至外皮酥黄,待其熟软时捞出,油倒出。 3、另用1大匙油将调味料炒至黏稠,放入小排骨快速拌匀后盛入盘内;柳橙皮切丝、泡水,撒在排骨上即可食用。 2》橙汁排骨(图1) 基本材料: 排骨500克,松肉粉少许,色拉油4匙,桔子皮半只(或陈皮)。 盐适量,生粉2匙,料酒2匙,吉士粉,姜汁少许,蛋黄1只。 橙汁半杯(40克左右),盐少许,生抽1匙,糖2匙,酒2匙,水生粉少许,水2匙。 作法: 1、排骨斩成3公分块,用松肉粉腌10分钟,加入腌料抓匀,腌20分钟。 2、排骨盛入盘中,淋入色拉油,盖保鲜膜,刺孔出气,微波高火4分钟后取出,翻面,淋入调料,再加热4分钟即可。 1》日式猪排饭 材料: 里脊肉1大片(或按照自己喜好)、洋葱100g、鸡蛋2只、面包粉2大匙、面粉2大匙、胡椒适量、盐适量、油4大匙、味精适量、大酱2小匙(若没有可用酱油代替)、刚煮好的米饭1碗 做法 1.里脊肉事先用盐和胡椒腌好,用刀背拍松,拍断筋络; 2.锅烧热,加入两匙油,烧到7成热,下切成片的洋葱炒香,大酱加少许水调开,倒入锅内炒成黏稠适口的汁,用小锅保温; 3.取一只鸡蛋打散,另一只蛋略微打散至容器备用,拍好的里脊肉在面粉里裹一层面衣,轻轻抖去多余的干粉,放在鸡蛋液里面过一下,取出裹一层面包粉,放入温油锅里面炸至金黄; 4.用一个大碗装大半碗饭,取出猪排,用纸巾稍许吸干油,用干净的剪刀趁热剪成宽约1cm的条状,还原形状,均匀排列在饭面上; 5.将调好味的洋葱连汁倒在猪排上,再倒上略微打散的鸡蛋液,加盖,焖片刻即可食用。 提示 ·炸猪排的时候,可以直接在超市买“猪排炸料”,就不用自己准备面包粉和面粉那么麻烦了,但是,自己用面包粉做出来的会比较好吃; ·里脊肉要大片,拍得要薄,几乎能透光的样子,标准是:油炸之后几乎没有什么收缩,因为筋络都被拍断了,这样竹排才会松脆好吃; ·大酱就是味噌,日式料理里面很有特点的调味品,超市里面有时候能够买到,价格不便宜,包装很大,没有吃过的朋友不要轻易购买,用酱油代替也不会有很大的差别; ·做成的猪排饭面上的鸡蛋是半凝固的,如果不喜欢吃生鸡蛋,可以把鸡蛋液倒入加热的洋葱里面搅拌两下立刻起锅倒在猪排上,不要过度加热,鸡蛋太老就不好吃了。 1》排骨的营养成份: 每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克。 2》蒜香排骨(图) 原料: 猪的肋骨大概在5厘米长左,蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋各适量的吉士粉 做法: 1.首先放入适量的精盐,少许味精,少量的白糖和料酒,它主要在里面起到去腥增香的效果。 2.我们再加入适量的咖喱粉可以增加它的香味,将腌制好的主料放入适量的调味料,可以打个葱结。再加入几片生姜,它可以去除它的一些腥异味,姜要切成薄片,再加入适量的蒜蓉 3.现在将腌渍的排骨拌匀,把炒锅打着,将腌渍好的主料下入5成油温中炸,排骨要达到外酥内鲜嫩的效果,将炸好的排骨放到干净的盛器中。 3》香炸蒜香排骨 原料: 净猪排1000克。配料:蒜姜葱片,八角6粒,花椒粒少许,五香粉10克,料酒、盐、味精适量,吉士粉10克(一种粤菜调料,农贸市场可买到,如无此粉,可用奶粉代替) 做法: 1、将猪排剁成块,把配料调料拌匀,撒在排骨上,腌渍30分钟,油温5成热时下腌好的排骨(以油没过排骨为准),至8成热时,将火力关小3分钟。 2、再将油温升高,排骨炸成枣红色时捞出装盘,盘中可点缀一些彩色虾片和绿色菜叶,即可上桌。 4》蒜香排骨1 原料: 肋排、蒜末、盐、鸡精、糖、料酒、胡椒粉、淀粉 做法: 1、将肋排用热水洗净,加入料酒、淀粉、糖、盐、鸡精、胡椒粉腌10分钟. 2、 煎盘放入微波炉2分钟预热,将蒜末倒入盘中用筷子划动数下使之爆香,将肋排肉面朝下排在盘中10分钟后取出,撒上胡椒粉即可。 蒜香排骨2 原料: 净猪肋排12根,生蒜500克,花生酱1瓶,南乳少许,味精、盐、糖各少许 制作过程: (1)将排骨剁成长约7cm的段后加酱油略腌。 (2)将生蒜拍碎后将排骨放入,后加盐、味精调味。 (3)将腌渍好的排骨加花生酱、南乳汁、蛋黄制成薄糊均匀的裹在排骨上。 (4)将排骨入油锅炸成金黄色即可。 口味特点:色泽金黄,外酥肉嫩。 蒜香排骨3 原料: 猪肋骨,海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。 制作: 1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水 2、用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。 3、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。 4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。 特点:色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。 8》糖醋排骨 1、排骨切小块,下锅煮透,捞出沥干. 2、葱蒜切末,加入料酒,醋,白糖,姜粉少许盐和生抽调成味汁. 3、炒锅放少许油,下排骨翻炒,待表面变色(一般是金黄色,呵呵)后倒入味汁,搅和均匀,嘻嘻,再加不少糖. 4、待汁快收净时勾芡出锅. 心得: 糖和醋的比例基本是1:2,糖可以再多一些.排骨汤下白萝卜或者白菜豆腐粉丝可做汤,这样一骨两吃了. 9》糖醋排骨 配料: 油条一根、青尖椒块、菠萝、西红柿块、芦笋条、胡萝卜条、黄瓜条、白糖、白醋、番茄沙司、老抽少许。 做法: 1、将油条切成小段,芦笋条、胡萝卜条、黄瓜条装入油条内挂上面糊,上火炸脆即可。 2、然后将青尖椒块、菠萝、西红柿块放入锅内,加入白糖、白醋、番茄沙司、老抽调均,勾勾芡出锅。 10》美味糖醋排骨(图) 是时候表表孝心,专门为父母做一道菜吧。不会?别怕,有大厨教你做一个难度欠奉的糖醋排骨。 材料: 一汤匙酒、二汤匙糖,三汤匙镇江醋,四汤匙豉油(当中是两汤匙生抽加两汤匙老抽)、五汤匙水、9两排骨 做法: 1、将各种调料倒入煲内,与排骨搅匀 2、猛火煮开后慢火煮30分钟,至汁料收干为止。 贴士: 1、不可用全瘦的肉排,口感要松软就要肥瘦均匀,至少要两成肥肉、八成瘦肉的比例。 2、煮的过程中要不时打开锅盖。 11》糖醋排骨(图) 原料:   猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。 制作:   ① 将排骨洗净剁成3厘米长段,用开水汆一下,捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。   ② 炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。   ③ 炒锅留少许油烧热,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,排骨熟,淋上熟油,出锅即可。 特点:   色泽红亮,酸甜可口。 17》糯沙排骨 原料: 猪排骨800克 糯米200克 绿豆100克 老南瓜150克 葱花10克 精盐、料酒、醪糟汁、白糖、红酱油、鸡精、花生酱、甜面酱、蚝油、五香粉、姜米、椒麻茸、熟菜油各适量 制法: 1.猪排骨斩成8厘米长的段,纳盆,用精盐、料酒、醪糟汁、红酱油、鸡精、花生酱、甜面酱、五香粉、姜米、椒麻茸和蚝油、熟菜油拌匀,上笼蒸熟后取出;南瓜去皮后切成片,入沸水锅中汆熟,捞出摆入圆盘中垫底(呈风车形);糯米、绿豆淘洗干净后纳碗,掺入适量清水,上笼蒸熟取出,再用精盐、白糖、蚝油拌和均匀。 2.将蒸熟的排骨摆放入蒸碗内垫底,再放入调好味的糯米和绿豆,然后入笼用旺火蒸至排骨软,取出翻扣于垫有南瓜片的盘内,即成。 特点:咸鲜香糯,软适口 18》<<水煮猪排骨>> 主料: 直肋猪排骨600克(1斤2两)。 配料: 小白菜芯500克(1斤)、香菜末20克。 调料: 精盐、味精、姜片、红油、香菜末、花椒末、泡椒末、泡红椒、泡仔姜、蒜粒、?夥邸⒏咛馈⑸榻从汀⑿〈薪岣魇柿俊? 做法: 1.将直肋猪排骨剁成6厘米长的段,拌入?夥劬巍⑽毒⒔⑿〈薪嵘狭羰烊〕觯? 2.坐锅,留油,下入泡椒末、泡仔姜、蒜粒煸炒至香味溢出,下入高汤、生抽酱油、味精、直肋猪排骨煮8分钟勾薄芡装盘; 3.小白菜芯炒熟围边,将花椒末、香菜末撒在直肋猪排骨上,浇上热的红油即可。 特点: 色泽红润油亮,香鲜麻辣味长,质地滑嫩可口。 诀窍: 调料要齐全;蒸直肋猪排骨时不能太熟烂。 19》香酥排骨(图) 主料: 肋骨、面包粉、料酒、海椒、花椒、姜、葱、酱油。 制作方法: 选带肥膘的肋骨斩成长约十二寸的段,用料酒、盐、花椒、海椒、酱油腌渍二十∽三十分钟入味,出水后上笼蒸火巴、取出晾冷、碾干水分、沾一层面包粉,锅里放油烧至八成热,下排骨炸至金黄色捞出,入盘,配上葱酱味碟即成。 特色:色泽金黄,酥软适口,外酥内嫩。 20》香酥排骨(图) 原料: 猪排骨1000克、姜(拍碎)15克、酱油25克、味精1克、香油15克、葱段25克、精盐15克、五香粉1克、熟菜油1000克(耗150克)、芝麻25克、高汤150克 制法: 1、H将猪排骨切成4厘米长的段,用小火煮熟。排骨煮至肉缩、骨出程度时捞出,汤倒出留用。再将排骨与姜、酱油(15克)、精盐(10克)拌匀,码味30分钟。芝麻用旺火炒香。 2、锅内放入熟菜油烧至七成热,放入排骨炸去表面水 分捞出(拣去姜、葱)。在锅内留菜油(50克),放入排骨、精盐(5克)、酱油(10克)、五香粉、味精和高汤,用中火收汁,至水分将干时,起锅晾凉,再加入熟芝麻、香油拌匀即成。

  • 火煺怎么烧好吃?有哪些烧法呢?同上!

    有很多做法,放汤啦,蒸鱼啦,炒饭啦. 不过我最喜欢妈妈自制的一道火腿片蒸蜜枣.两个材料一块儿,隔水蒸熟,不用任何调料.虽然一个是甜的,一个是咸的,不过味道非常好! 不是红枣,是蜜枣哦!

  • 那里有好吃的米皮或凉皮?

    我只能告诉你一个在海淀的地方,很好找。 在公主坟翠微大厦西侧,往北走,离长安街大约100米左右,路东临街有个小窗口,卖凉皮,我每次去吃都要排上10几分钟队,味道好极了,给的分量也足。

  • 豆腐如何做才好吃?

    酥香豆腐   主料:盒豆腐1块   辅料:酥牛肉末、香菜段   调料:精盐、胡椒粉、白糖、鸡精、葱姜蒜末、香辣花生酱、鲜汤、食用油   1、将豆腐切成大块后,倒入玻璃盘中待用;   2、坐锅点火,倒入油至4成熟时,放入姜末、蒜末、葱末、酥肉末、香辣花生 酱,炒香后加入鲜汤,放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味,烧沸定味后浇淋于玻璃 盘中的豆腐上;   3、坐蒸锅点火,将豆腐上笼蒸透,取出时撒上香菜段即可。   特点:香辣可口,酥嫩味鲜。 ( )

  • 豆腐花很好吃,但是如果家庭自己做,是怎么做出来的,请高人指点

    其实在家里做最方便,我觉得也最绿色,就是煮过的豆浆加葡萄糖内脂,再简单也没了。豆浆煮透以后稍微冷一下,也就是到90度,然后就加点葡萄糖内脂,再放一会就OK了。葡萄糖内脂在食品添加剂这样的商店有卖的

  • 里脊肉怎么做又好吃又嫩?

    里脊肉想要做的嫩,一定要注意三点: 1.切肉的时候要注意刀法,最好是斜顺着里脊肉的纤维; 2.切完后用刀背轻轻地把肉拍松; 3.加入几滴料酒和适量蛋清或淀粉腌制一段时间. 现在市面上有嫩肉粉在卖,面向普通消费者的基本上是以淀粉为主,而酒店里面用的就不好说了,听说有加化工原料的.

  • 醪糟怎麽做好吃呀

    醪糟最简单、好吃就是煮糖水:烧开水,加糖,打入鸡蛋,水再开时放醪糟。放醪糟后待水小开即离火(要不然酒味就挥发了)。鸡蛋的黄是稀的,和着醪糟的香味。唉呀呀,想起来就要流口水! 另外,煮红烧肉、烧鱼时加入醪糟,也好吃,你都可以试一试。

  • 航天桥到公主坟附近哪里有经济好吃的自助餐?请告知详细的地址和价位~~~~~~~

    公主坟城乡贸易中心的四层有一家温莎堡自助餐厅,是中餐西餐合壁的,38元一位,1.2米以下的儿童半价,环境不错,采也是中西餐齐备,很有特点值得一去。

  • 怎么做好吃的大饼呢?

    法式茶烙饼 原料:面粉250克,大鸡蛋2个,糖600克,黄油75克,牛奶250毫升,浓茶汁500毫升,香草糖1小袋,朗姆酒1汤匙。 制法: 1、在洁净的容器中倒入面粉,留出一槽,放入糖、香草糖和鸡蛋。一边搅和,一边用水掺入面粉。 2、随着面团变稠逐渐加入牛奶。充分搅拌后加入溶化的黄油和足量的茶,待面滑而不粘,再加入朗姆酒。 3、取锅烙饼。每个饼烙好后,翻过来,在饼中夹摆一颗棒子大小的黄油,让它溶化,然后反饼折成四边形,配茶热食即可。 特点:酥香、甜美、可口。此法可做18个特薄饼。茶烙饼可配果酱、蜂蜜、糖食用。

点击加载更多

热菜

点击加载更多

微波炉

点击加载更多

相关推荐换一换

返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):