请问餐厅如何盘点?
餐厅厨房有很多散装调味料,还有一些用了一半的大大小的调味瓶,还有一些锅盖,一些零散的东西,不知道如何盘点。
一般在使用调味料不计入餐厅盘点中,只需要盘点整包调味料,计算成本。主要是因为成本太低而且计量麻烦。但是对于比较贵重的调味料可以登记克重。 锅盖一类的属于非一次性使用固定资产,你可以建个小账本,登记下,同时登记的可以还有锅、盘子、碗等,每月进行盘点就行,破损或者毁坏的计入登记。每月可以核算成本
答:厨房装修注意事项一: 冰箱放在厨房,想和橱柜一个水平线,起码不往外突出太多。 点评:开始设计的时候只想到了预留冰箱的位置,但却忘记量冰箱的宽度,除了换个冰箱就只...详情>>