冷冻蟹的解冻方法
朋友送了一些冷冻蟹给我,是急冻的,如何解冻?
方法一、把冻蟹放进盐水解冻,能大大缩短时间,还可保持肉质鲜嫩。 方法二、用普通的清水解冻太费时又费水,不如把冻蟹放入容器中,加入清水和醋,几分钟后即可解冻。
根据你的情况,几个螃蟹放在冰箱里,冰冻了以后应该还是可以吃的,不用太担心了,冰冻以后的螃蟹可能味道没有那么好吃了,平时要多加强营养的。
用流动的冷水来解冻是最好的~~~
挂在室温为10-15度的室内,让肉内的温度逐渐上升解冻,这样可以基本保持原来的质量和风味。如果需要急用,可将冻肉切成小块,即可缩短解冻时间。