1、 能量代谢 体内的每个细胞——使一切运转的能量来源都是ATP。三磷酸腺苷 (ATP) 是存储和利用能量的一种生物化学方式。将ATP转化为能量的整个反应有些复杂，简述如下： 在化学结构上，ATP是与三个磷酸结合的腺嘌呤核苷。 第二个和第三个磷酸基团之间的键中存储有很多能量，可用来维持化学反应。
当细胞需要能量时，它会分解该键，形成一个二磷酸腺苷 (ADP) 和一个游离的磷酸盐分子。 在某些情况下，还可能分解第二个磷酸基团，形成一磷酸腺苷 (AMP)。 当细胞的能量富余时，会通过将ADP和磷酸盐转换成ATP来存储多余的能量。 任何肌肉收缩所涉及的生化反应都需要ATP。
随着肌肉工作量的加大，需要消耗更多的ATP，而要使肌肉维持运动，消耗的ATP必须得到补充。 ATP来自肌肉中三个不同的生化系统 ，分别是磷酸肌酸系统 、糖原-乳酸系统 、有氧呼吸 。磷酸肌酸系统的主要过程为：肌肉细胞含有一种叫做磷酸肌酸的高能磷酸化合物。
有一种叫做肌酸激酶的酶会从磷酸肌酸上移走磷酸基团，并将其转移给ADP，形成ATP。细胞将ATP转化为ADP，磷酸肌酸则迅速将ADP再转化为ATP。糖原-乳酸系统的主要过程为：糖原是一个葡萄糖分子链。细胞可将糖原分解为葡萄糖。然后细胞利用厌氧代谢产生ATP以及乳酸。
有氧呼吸的主要过程为：当有氧气存在时，通过有氧呼吸，葡萄糖可迅速分解为二氧化碳和水。葡萄糖可能来自三个不同的位置： 肌肉中的剩余糖原供应 ；肝脏糖元分解的葡萄糖，经血流到达工作肌肉。 在肠道中从食物中吸收的葡萄糖，经血流到达工作肌肉。 有氧呼吸还可利用肌肉和身体脂肪存储库中的脂肪酸产生ATP。
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