保健养生： 医疗保健 - 保健常识
人们常用“早生华发”来感慨年纪轻轻就长了白发。白发过早地出现在年轻人头上确实挺让人郁闷。于是，很多人一旦发现根儿白头发，就立马把它消灭掉；但也有人担心“拔一根，长三根”，不敢轻易去拔。对此，同济大学基础医学院营养与保健食品研究所所长厉曙光表示，白头发形成的原因有很多种，只要对症下药就能得到改善，最好不要随便拔。
白发分先天和后天
年轻人长白头发可以分为先天和后天两种原因。先天的一般是遗传，也就是天生就有的。遗传性白发也分为两种情况，一种是白化病，这种遗传性疾病会导致人的头发、眉毛都是白的；还有一种遗传是非疾病性的，它使得有些人在初高中的时候头发就花白了，也就是我们常说的“少白头”。一般来说，这两种遗传性的白发是很难医治的，但后天原因形成的白发经过治疗，可以得到改善。
后天的白发大多是压力大和营养不良造成的。当工作或生活压力大的时候，人的情绪会紧张，白发也随着增多。特别是一个人遭遇巨大的精神创伤，比如家庭突然出现重大变故等情况的时候，就会加速黑发变白，历史上伍子胥一夜白头就是属于这种情况。除此之外，营养不良、膳食不均衡、缺乏微量元素等，也会造成白发早生。
拔头发容易引发毛囊炎
对于白发，很多人的处置方法就是长一根拔一根。不过，民间有种说法：白发不能随便拔，拔一根会长三根。厉所长认为，这种说法是没有任何科学依据的。他解释说，黑发的生长，主要是靠发根的黑色素细胞形成的。随着我们年龄的增长，在发囊根部的色素细胞会停止制造黑色素，白发便因此形成。虽然强行把白发拔掉并不会使它越长越多，但却会伤害发根，特别是拔得太多的话，还可能引起皮囊炎。
所以，当你有一两根白发的话，拔不拔都无所谓；而如果你的白发骤然增多的话，就不能一拔了之了。
染发仍存在隐患
白发出现较多的时候，很多人会选择将它染黑或染成其他颜色。对此，厉所长建议，还是顺其自然比较好。虽然现在关于染发剂是否致癌尚无定论，但染色剂毕竟是化学品，确实存在致过敏等隐患；再加上头皮最贴近大脑，经常接触化学药品肯定会给人体的其他器官带来伤害，特别是免疫力低下的人更不要染发。
最好的方法还是立即就医，找出生白发的原因，然后对症下药。如果是体内微量元素不足，可以食用一些有益头发生长的食物，如何首乌、马铃薯、芋头等，都可以刺激发根，补充发根营养。如果头发变白是心情紧张的缘故，则需要放松心情，让黑发重新回日常生活中巨大的压力也可能衍生白发，此外，如使用不当染发剂、化妆品，以及偏差的饮食习惯、恶性贫血、甲状腺机能亢进症、甲状腺机能低下等等，都可能造成白头发的增加。
目前在白头发的治疗上，建议就诊科别有皮肤科、精神科、家庭医学科等。另外，可试着从饮食与生活习惯的改变来着手：
1.不偏食，多摄取富含维他命、矿物质的食物，如海带、绿色蔬菜、黑芝麻等。
2.学习如何舒缓情绪，譬如高歌一曲、找空旷的场地大吼大叫、找个「垃圾桶」好好倾吐一番等，都是不错的方法。
3.使用染发剂时应先详阅说明书，并且遵守注意事项（如染发前应戴上手套、烫发后四十八小时内勿染发KK）。
4.染发间隔时间最好有一到两个月，而在月经、怀孕期间也都要避免染发。
5.少吃人工添加的食品，如泡面、蜜饯或腌制品等。
6.自制黑发药膳食用：
何首乌粥：何首乌五十克以水煎煮后去渣，加入一杯的白米和适量冰糖、红枣熬成粥。
山药芝麻糊：山药切丁，然后和黑芝麻粉、冰糖熬成浓稠糊状即可食用。
。产生白头发的原因尽管迄今为止尚未全部搞清楚，但从临床上看，常见的诱发因素主要有：慢性疾病、内分泌失调，营养缺乏、家族遗传，等等。近代医学心理学的研究还发现，情绪的扰乱也可以使头发变白。这是因为，学习和工作繁忙而得不到缓解和放松，忧思和用脑过度、心灵长期受到刺激等心理刺激都可使供应毛发营养的血管发生挛缩，继而使头发根部的毛乳头制造黑色素的功能发生障碍。即使还能产生黑色素，但由于输入渠道受阻，也可以在短时间内产生大量的白发。这也就是俗语所说的“笑一笑，十年少；愁一愁，白了头”的道理。
那么，青少年应该怎样预防和治疗长白头发的毛病呢?一般说来，可从以下几个方面着手：
1、保持乐观。对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪，将有助于使你的头发乌黑韵华。即使遇到不顺心之事乃至不幸，也不要使自己的心理世界陷入绝境。因为这样不啻于是拿别人的错误来惩罚自己，不但于事无补，还会适得其反，乃至造成更大的不幸，从而加快白发的步伐。
2、加强营养。头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。许多科学研究证明，维生素中的烟酸、对氨安息香酸、胡萝卜素、枸橼酸等，都对形成色素及其新陈代谢有重要影响。如果它们在吸收、贮藏、利用等方面发生障碍或变化，青丝就能变成白霜。在食谱中，决不能长期缺少含维生素B1、B2、B6、烟酸等的食物。
引起少白头的原因
决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。
少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。
后天性少白头。引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
少白头的食疗
1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。
2.枸杞子 性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。
先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
少白头的临床表现
1、 在青少年或青年时发病。
2、 最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状。
3、 随后，白发可逐渐或突然增多，但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。
4、 一般无自觉症状。
5、 骤然发生者，可能与营养障碍有关。
6、 部分患者在诱发因素消除后，白发不知不觉中减少甚至消失。
7、 有些人连胡须都变白，中医称须发早白。
合理饮食预防白发
白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累
少白头，西医称之为早老性白发病，是一种儿童及青年时期白发性疾病，其病因十分复杂，共有两大类型，一种属先天性少白头，另一种属后天性少白头。在后天性少白头中有许多是伴随某种疾病发生的，有些则是由于精神过度紧张和营养不良所致。中医认为毛发与元气、宗气、营气关系密切，三者的供给或功能状况保持动态平衡才能使人体的皮肤毛发正常而美观，如有一气不足就会影响其他诸气的运行或功能；如有二气受损必然招致人体皮肤和毛发的损害，失去正常结构和性质，表现为不同程度的病态。
那么，“少年白发”形成的因素是什么呢，至今在医学上还尚无一个令人满意的确切答案，据研究，可能与下列因素有关。
（1）精神因素：如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。
（2）营养状况：毛发是皮肤的附属器，它同身体其他各部位的器官、组织一样，需要充足的营养。据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6，也会导致头发由黑变白。
（3）疾病、药物和遗传：疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
毛发的颜色取决于毛皮质中色素颗粒的数目、大小和分布，以及色素性质和各种光学效应。老年时头发变灰或变白是一种生理现象，与毛球中酪氨酸酶活性逐渐丧失有关。中医认为本病的发生与肾虚和血热有关，可给与相应的中药内服，建议患者应到医院找专科大夫进行诊治。
预防少年白发最重要的是消除诱发白发的客观因素。如生了几根白发，不要精神过于紧张；不可过于劳累、紧张；心胸宽广，情绪乐观，保持良好的心境；注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食；养成生活有规律的良好习惯等。
白发不包括老年性自然衰老后所致的白发，而指因遗传因素或某些疾病所致的早年性白发症。现代医学认为，白发症主要是毛发黑色素形成减少，由黑素细胞形成黑色素的功能减弱，酪氨酸酶的活动减低所致。凡情绪过度紧张、用脑过度、忧虑、惊恐、神经外伤等都可能造成白发，此外，生慢性消耗性疾病时也可能出现白发。
中医学认为，下列因素与白发有关：
一是精虚血弱：肾精不足，不能化生阴血，阴血亏虚，导致毛发失其濡养，故而花白。
二是血热偏盛：情绪激动，致使水不涵木，肝旺血燥，血热偏盛，毛根失养，故发早白。
三是肝郁脾湿：肝气郁滞、损及心脾，脾伤运化失职，气血生化无源，故而白发。
有关治疗白发的验方、偏方较多，但主要如下。
[方一]
桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克。水煎取汁，外洗。
[方二]
地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。
[方三]
酸石榴100克，五倍子150克，芝麻叶50克。研粗末，投入铁器水内，取汁外馀。
[方四]
女贞子500克，巨胜子250克。水煎，每次服20毫升，每日2--3次，温开水送下。
本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。
[方五]
大蒜两瓣，姜1块。将药捣成泥状，擦头皮，再用水冲洗，可喷些香水，减少大蒜味，连续擦3--4个月即可生效。
[方六]
桑白皮90克。将桑白皮锉细，煮5--6沸后，去渣，频抹鬓发，自不坠落。
本方可为头发保健之剂，易得易用，老少皆宜。
[方七]
女贞子520克，早莲草、桑椹子各300克。先将女贞子阴干，再用酒浸1日，蒸透晒干，早莲草、桑椹子阴干，将上三味药碾成细末，炼蜜成丸，每丸重10克。每日早、晚各服1丸，淡盐开水送股。
[方八]
黑芝麻粉、何首乌粉各150克。将药加糖适量，煮成浆状，开水冲服，每晚1碗。
本方半年后可使白发转灰，灰发转黑。
[方九]
乱发(用自己的)30克，椒50粒。将自己的乱发洗净，每30克入椒50粒，泥封固，人炉火中煅如黑漆，细研成末，用白酒送服3克左右。
[方十]
熟干地黄2000克，杏仁500克(汤浸、去皮尖、双仁、研如膏)，诃黎勒皮250克。将药捣研为末，人杏仁令匀，炼蜜和调，用杵捣200-300下，做成梧桐子大丸药。每眼用温水送下刃粒，饭前服，渐加至40粒为度，忌生葱、萝卜、大蒜。
[方十一]
生柏叶(切碎)1000克，猪膏500克。捣柏叶为末，以猪膏和为20丸，用布裹1丸内泔汁中，化破沐之。日1次，1月后渐黑光润。
[方十二]
白蜡适量。拔去白发，融白蜡点孔中，即生黑发。
[方十三]
宣连若干克。将药用酒浸一宿，焙干为末，用蜜做丸如梧桐子大，午睡前酒吞20粒。
[方十四]
生地、制首乌中5克。将药以开水冲泡，每日代茶饮，连服数月。
[方十五]
青胡桃3枚(和皮捣细)。将药入乳汁3盏，于银石器内调匀，搽须发3--5次。
[方十六]
绿矾、薄荷、乌头等分。将药研末，以铁浆水浸，日染之。
[方十七]
经霜桐叶子。多收捣碎，以甑蒸之，生布绞汁，沐头。
[方十八]
莲子草500克，杏仁(汤浸去皮尖、双仁麦夫炒秘黄)，熟干地各1000克。将药混合，捣一万杵，色当如漆，即圆如梧桐子大。每日空腹以温酒下30丸，晚再服1次。
[方十九]
榴花。将药阴干为末，与少许铁粉混匀，用米醋汤冲服3克，早、晚各1次。
[方二十]
何首乌、铁矿石各60克。将药共为细末，每服2--3克，每日2次。
[方二十一]
天门冬、熟地各250克。将药共炼蜜为丸，如梧桐子大，每日饭前以酒下30丸。
本方常服对须发早白有效，但忌生葱、萝卜、大蒜等。
[方二十二]
黑豆、山楂、大青叶各30克。水煎服，每日2次。
[方二十三]
柏树果壳10个，生地10克。上药煎汤代茶饮，每日1剂，连续服1--3个月。
[方二十四]
黑芝麻10克，何首乌、核桃仁各3克。将3味药在铁锅内炒熟后吞服，上述量为1剂，每天服1剂，连服3个月。
[方二十五]
小黑豆500克，枸杞60克，首乌30克，核桃12个。先煎枸杞、首乌，用煎汤煮黑小豆、核桃仁，然后加量便搅拌，阴干，每早、晚空腹服黑豆30粒。
[方二十六]
蓖麻子仁200克，香油适量。用香油将蓖麻子仁煎焦去渣，放3日，用刷频刷头发；
本方尤适用于发黄不黑。
[方二十七]
生熟地黄各2500克。将两地黄研细，以蜜为丸，如绿豆大。每服10克，每日3次，白酒送下。
本方药专力宏，可用于各个年龄组及不同性别的白发。
[方二十八]
木瓜500克。将木瓜用麻油浸1个月，取油梳头。
本方久用可令枯槁之发慢慢转为润泽而乌亮。
