西红柿俗名番茄，可能是泊来品的原因吧。 番茄有很多变种。如： ①栽培番茄: muneBailey②樱桃番茄:var。cerasiforme Alef。 ③大叶番茄: andifolium Bailey ④梨形番茄: riforme Alef。
⑤直立番茄: lidumBailey据说樱桃番茄是现代栽培番茄的祖先。而圣女果又是是台湾农友(known you)公司的樱桃番茄系列品种中的一个。圣女果还是是一种转基因食品。 在国内，圣女果，又叫樱桃番茄、小西红柿等，其果实长椭圆形，果色鲜红，种子少，果肉厚，品质极佳，营养丰富，口味好，不易裂果，耐储运。
其糖度及所含的营养为普通大番茄所不及，它富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒、胡萝卜素、各种维生素、柠檬素及苹果酸等。其果皮中还含有芦西（及芸香苷，与维生素pp具有相似作用，可降血压，有预防动脉硬化等功效），维生素pp的含量居果蔬之首，它可以保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，其对肝病有辅助治疗作用，近年的研究还发现小番茄中还含有一种抗癌防衰老的物质—谷胱甘肽、以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物质亚硝胺的作用，樱桃番茄中的维生素C的含量、西瓜的10倍，由于其中的有机酸可保护其在烹饪时不受破坏或减少破坏，故对牙根炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固体的作用，且可增加人体抗癌作用，固樱桃番茄中还含有丰富的红萝卜素—番茄红素，对多种癌症如胰腺癌、前列腺癌等有预防作用。
至于为什么叫圣女果已经无从考究了，真不知道是谁给它取了那么别致的一个名儿，不过想想那名儿跟玲珑剔透、小巧别致的果实也真是配啊，不得不佩服取名人的奇思妙想了。
答：圣女果起源中心是南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。小型番茄富含各种维生素、矿物质等，可以生食、煮食或整果罐藏。其状如樱桃、李形、梨形，千姿百媚、颜色诱人，是菜中...详情>>
