食盐摄入过量，会造成磷与钙的比例失衡，影响钙质的正常吸收，从而使血钙的流失。人的生长其实就是钙沉积的过程，钙流失就必然影响生长发育。
韩国《东亚日报》11月11日报道，大韩产业医学会的学术大会上有研究成 果表明，儿童血液中的钠浓度越高，个子越矮小。 汉城大学保健研究生院的白道明课题组以生活在汉城的150名6—15岁的儿 童为研究对象，调查他们血液中的钠浓度和身高，胆固醇的相互关系，结果发 现，血液中钠浓度比平均值低的儿童的平均身高为143厘米，胆固醇数值为155。
3，而钠浓度在平均值以上的儿童的平均身高只有139。9厘米，胆固醇数值则是1 66。3。 白教授说：“由于孩子对钠的吸收率比成人高，即使血液中的钠浓度属于 正常值，也会随着钠的累积程度的不同，对神经系统和肾脏等产生不同的影响。
同时，钠浓度的上升会影响钙的新陈代谢，使身体发育迟缓，个子矮小。 那么，造成儿童血液中钠浓度上升的原因是什么？为此，记者采访了原北 京市东城区儿童医院院长何金生。何院长认为，普通儿童的血液中钠浓度上升 的原因主要有二：一是体内的水分丢失，如平时喝水过少；二是摄入的钠过多， 如食物中的含盐量过高等。
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答：高盐能加重心、肾负担，升高血压，影响其他无机盐的吸收，从而影响生长发育，所以说盐是增高的大敌。详情>>
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