1。产地及分布原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，因“西门”山谷而得名。主要产地为西门塔尔平原和萨能平原，在法国、德国、奥地利等国边邻地区也有分布，现已成为世界上分布最广、数量最多的肉乳兼用品种之一。2。外貌特征毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色；头较长，面宽；角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上;颈长中等，体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满;前躯较后躯发育好，胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达;乳房发育好。
成年公牛体重为800~1200kg,母牛体重为650~800kg。3。生产性能乳、肉用性能均较好，年均产奶量为4070kg，乳脂率3。9%。该牛生长速度较快，平均日增重可达1。0kg以上。胴体肉多，脂肪少且分布均匀，公牛肥育后屠宰率可达65%左右。
成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。4。与我国黄牛杂交的效果我国自20世纪初就开始引进西门塔尔牛，1981年成立中国西门塔尔牛育种委员会，到2001年我国已有纯种牛3万多头，各代杂种牛700万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。
在肉牛杂交系中，西门塔尔牛通常被作为“外祖父”角色生产优质肉牛。近年来也在“合成系”中任母系，与专门的父系杂交，构成高产的肉用配套生产系。
答：西门塔尔纯种牛原产地是阿尔卑斯山地区，为役用肉用奶用兼用品种牛。该牛与我国黄牛杂交，可收到较好效果。杂交牛在育肥伺养期表现的特点是：杂交牛的适应能力强，在我国大...详情>>
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