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如何用微波炉根据食物的性状加热 ？

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如何用微波炉根据食物的性状加热 ？

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A***
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    2019-07-12 21:30:41 
  • 　  食品初温。食物的本身温度越高，烹调时间就越短；夏天加热时间较冬天时短。 　　　　食物的大小及形状。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。 　　　　食物量的调整。食物量与加热时间成正比，食物越多加热时间越长。 　　　　食物的密度与含水量。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。

    李***

    2019-07-12 21:30:41

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