"蔗糖溶液水解前后渗透势是否一样"复询
渗透势仅与mol浓度有关吗？一摩尔蔗糖与一摩尔葡萄糖溶液的渗透势相同吗？“
你好！蔗糖溶液水解前后的渗透势是不一样的，而是要增加一倍。因为譬如水解前的蔗糖浓度为每升一摩尔，那么水解后，每一个蔗糖分子会水解生成一分子果糖和一分子葡萄糖，这样一升水中就含有了两摩尔的物质（一摩尔的葡萄糖和一摩尔的果糖）所以溶液的渗透势要增加一倍，注意我这里用了一摩尔的浓度，只是为了举例说明问题的，有关渗透势和物质的浓度成正比的原理其实只在稀溶液的范围内才是正确的。因为渗透势和物质的种类无关，所以每升一摩尔的葡萄糖、果糖、还是蔗糖、麦芽糖等等，它们的水溶液的渗透势都是相同的。
a***
2005-08-06 11:47:43
是的。
1***
2005-08-05 16:41:30
问：一道高三复习题
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