腰果 又叫树花生，热带常绿乔木，原产巴西东北部，海南引种腰果有40年历史。腰果全身是宝，果仁营养丰富，腰果果梨可当水果食用，腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素，是世界四大干果之一（其它还有甜杏仁、核桃仁和榛子仁），树皮、树根、树脂均可入药，树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。
核桃 在临床上，可以降低血脂，并预防血栓的形成。核桃仁性味甘温，有补肾壮阳和润肺、通便的功效。因此，由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人，每天最好坚持吃点核桃，能起到治疗作用。 野生榛子 长白山区传统的土特产。
榛子不但营养丰富，还有一定的医疗价值，具有补益脾胃、理气养气、明目等功效。还可开胃健脾，全国采集和利用榛子的历史悠久，长白山区榛子产量占全国首位，为传统的出口商品。 杏仁 又名扁桃，是世界著名四大干果之一。其营养丰富，是高度浓缩的高级营养食品。
含有蛋白质、糖、粗纤维、单宁、维生素等物质，它的营养价值是牛肉的7倍。可作为餐桌上的高档食品保健美容食品。大杏仁油是治疗冠心病、高血压的药物成份，具有明目、健脑、健胃等功能。特别是含有2—8%的杏仁精，对捕杀癌细胞有很好的作用。 。
没有花生？
核桃、扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果 核桃 ，核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。 核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。 扁桃(AmygdaIus Comrlnis)，又名美国大杏仁，属蔷蔽科(Rosaceae)，李亚科，扁桃属，是仁用桃树种。扁桃的果仁药用称为巴旦杏仁，其主治功用大体与杏仁相同，是中医药中不可缺少的药材品种之一。
扁桃果仁含油量很高(一般为55％一60％)，用甜扁桃仁加工出的油，味道香，消化容易，是很好的食用油；核仁肥大，营养丰富，含有多种维生素及矿质元素，脂肪含量20％一70％，蛋白质含量高达25％一35％，超过核桃等干果，是营养价值极高果品。在食品工业上，扁桃仁可制作糕点、糖果、干果罐桃等多种加工品，具有很好的食用价值，扁桃仁食品市场开发前景广阔。
扁桃除核仁具有极高的利用价值以外，果肉可用于制作果脯、蜜饯，具有良好的开发前景。扁桃壳可制活性炭，是极佳的工业原料，具有极高的经济价值。扁桃木材质地坚硬，纹理细致，伸缩性小，适宜加工高级器具。 腰 又叫树花生，热带常绿乔木，原产巴西东北部，海南引种腰果有40年历史。
腰果全身是宝，果仁营养丰富，腰果果梨可当水果食用，腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素，是世界四大干果之一（其它还有甜杏仁、核桃仁和榛子仁）；树皮、树根、树脂均可入药；树干更是制作包装箱和造船的不可多得的优质材料。 榛子 【科属】为桦木科植物榛的种仁。
【别名】棰子、平榛、山反栗。 【性味归经】性平，味甘；人牌、胃经。 【功效主治】调中，开胃，滋养气血，明目。主治不欲饮食，体倦乏力，形体消瘦，肢体疲软，病后体虚，视物不明等病症。 【营养成分】每10o克含水分10。
2克，蛋白质21克，脂肪49。7克，碳水化合物12。2克，粗纤维2。8克，灰分4。1克，钙3。6毫克，磷556毫克，铁8。3毫克。 【食疗作用】 1．软化血管，促进胆固醇代谢 榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
2．强壮体魄，促进生长发育 榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。常食榛子有益于儿童的健康发育。 3．明目健脑，增强记忆 榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
世界上四大干果是：核桃、榛子、杏仁和腰果。
答：干果中含有丰富的蛋白质、维B、维、钙和铁，以及多不饱和脂肪酸，但却不含胆固醇。所以应常备些核桃、腰果、杏仁、榛子等干果，以备不时之需。 在进行体力和脑力活动之后...详情>>
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