吃什么补充维生素A
胡萝卜、鱼肝油、猪肝、菠菜中的维生素A都很丰富。通过摄入维生素A在转换到皮肤上发生作用其实是很困难的,因为经由酵素、种种不稳定的变换过程最后到达皮肤的维生素A恐怕都不复存在了。但多食用维生素A食物对肌肤对身体还是有好处的,要记住吃维生素A食物需要配合脂肪或矿物质,因为它是油溶性,要在油中才起作用。
要记住吃维生素A食物需要配合脂肪或矿物质,因为它是油溶性,要在油中才起作用。 而且天然维生素A只存在于动物性食品如:动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中;植物所含的胡萝卜素进入人体,可在肝中转变为维生素A(1毫克胡萝卜素=0.167毫克维生素A)。
维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症,但切不可摄人过多,以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。 富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。
此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846国际单位的维生素A(每100克)。 富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上,每天只要吃120~150克就能满足儿童维生素A的需要。
雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1.5~7.4毫克。 只要注意选择食物,不偏食,满足一天的维生素A的需要并不难,但对于乳母、婴儿等一些特殊人群,完全从食物中满足需要则比较困难,可以用添加鱼肝油的办法,但要注意用量不宜过多。
为了预防北方季节性的缺乏,最好在有绿叶菜季节,多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜,使体内有一定的贮存。
富含维生素A的食物(视黄醇当量100克) 食物名称 含量 鸡肝 15270 猪肝 2610 人奶 75 牛奶 42 鸡蛋 432 鸭蛋 414 松花蛋 282 河蟹 1788 黄鳝 900 富含胡萝卜素A的食物(毫克/100克) 食物名称 含量 甜薯(红心) 5.11 胡萝卜 (黄) 4.05 (红) 2.11 菠菜 3.87 韭菜 3.49 青菜 3.20 太古菜 2.63 空心菜 2.14 苋菜 1.92 辣椒 1.56 芒果 3.81 杏 1.79。
胡萝卜应当首选。
有色蔬菜胡萝卜素转变为维生素A的比率很高,故人们可以从蔬菜中获得充足的维生素A。 当然,动物性食物不足,胡萝卜素不能很好的转变为维生素A。所以要想保持年轻美貌,应尽量多吃含维生素A高的动物性食物,如肝、瘦肉、蛋黄等。
胡萝卜,辣椒,西红柿,韭菜和柑橘等
答:富含维生素A的食物 富含维生素A的食物有两类。 一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及 水果 水果类,含量较丰富...详情>>
答:电冰箱在停用一段比较长的时间后,压 缩机里的润滑油就会发黏,使机内各个工作部 件都处在干涸的状态。若突然开机使用,压缩 机的活塞只能够在没有滑润的状态下工作,...详情>>