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在中国的六大茶类中,白茶是工序最简单的一种。没有复杂工艺,不加以过多人工干预,白茶呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感。水灵灵的茶叶摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋然后干燥,就成了白茶。茶青采摘下来后经过晾晒或阴干,自然萎凋,干燥或文火微焙,轻微发酵而成,这样的茶叶,就被称为白茶。著名的有福建福鼎白茶和云南景谷、政和、武汉新洲旧街 、蕉城天山等产地。
藏兮茶业,就是源于中国白茶始祖小镇-福鼎太姥山镇,是一家集茶叶种植、管理、培育、制作、研发、存储和品牌化塑造及运营于一体的白茶全产业链企业。