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虽然荞麦面口感略差，但它有很多吸引人的地方， 它富含营养，对健康有益，这是人们看重的一点；而且吃荞麦面也是一种健康的生活方式，很多人愿意为了健康而接受它；另外，荞麦面还有着独特的风味，有些人就是喜欢这种特别的口感。
