酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类 的营养保健品。
酸奶经过生产-加工-运输-储存,酸奶菌已损失了大半!!营养都流失掉了!!只有DIY酸奶才能在最短的时间喝到最新鲜,最有营养的酸奶! 发酵酸奶建议您使用乳酸菌，这样可保证酸奶的活性菌数量，确保充分发挥酸奶食用价值。 传统家庭酸奶制作方法，均采用市售酸奶为发酵菌种，这样会使整体菌相失去平衡。
而且因为重复使用，使乳酸菌的活性降低。杂菌敝澄廴镜幕嵩龆啵斐擅看沃谱鞯某善匪崮唐分什晃榷?过酸或带腐败味。用乳酸菌种做出的酸奶跟市面上买来的酸奶口感大不一样,试过才知道什么是最好!!还等什么!!!快来吧。 饮用酸奶小常识 1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的ＰＨ值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有ＰＨ值在4以上才能生长，而空腹时ＰＨ都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。 3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间。
１．基本性质 ａ．产品名称：直投式酸奶发酵剂 ｂ．外观：为黄色或暗黄色 ｃ．组织状态：彭松块状或粉末状 ｄ．最适温度：43℃ 。
答：从口感上讲用鲜奶会更好些。 如果奶粉能够使用低温粉，有充分的水合时间，应该还是不错的。至少比不好的鲜奶要好，而且品质比较稳定，这也是为什么很多工厂使用奶粉的原因...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
