赤豆鹅肉冬瓜汤的做法和功效有哪些？

赤豆鹅肉冬瓜汤的配方：净鹅肉200克，冬瓜500克，赤豆60克，味精适量。做法：净鹅肉用清水冲洗，剖片后切成鹅肉丝，待用。冬瓜洗净，刨 下外表皮（勿弃）后，冬瓜肉切成薄块，备用。冬瓜皮切碎，放人纱布袋，扎 紧袋口，与淘净的赤豆同人砂锅，加适量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30  分钟，取出冬瓜皮袋，滤尽汁液，放人鹅肉丝及冬瓜块，继续用小火煨煮至 赤豆熟烂如酥，鹅肉丝熟嫩而香，加少许味精，拌勻即成。用...

赤豆鹅肉冬瓜汤的配方：净鹅肉200克，冬瓜500克，赤豆60克，味精适量。做法：净鹅肉用清水冲洗，剖片后切成鹅肉丝，待用。冬瓜洗净，刨 下外表皮（勿弃）后，冬瓜肉切成薄块，备用。冬瓜皮切碎，放人纱布袋，扎 紧袋口，与淘净的赤豆同人砂锅，加适量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30  分钟，取出冬瓜皮袋，滤尽汁液，放人鹅肉丝及冬瓜块，继续用小火煨煮至 赤豆熟烂如酥，鹅肉丝熟嫩而香，加少许味精，拌勻即成。用法：当菜佐餐，随意食用。功效：怯湿利尿，补肾消肿。适于慢性背炎出现腹胀水肿、少尿等。