怎样能快速解冻肉?
有什么方法吗?谢谢了.
用两个铝制金属盆(现在家庭许多容器里都有铝),一个倒扣在桌面上,再把肉放上。另一盆放在肉上(盆深可扣在肉上)。让肉上下面都接触铝制金属盆!这肉会很快解冻,铝的传导能力很强!用水会把肉的营养泡走,而且肉质很糟。用微波炉,肉的表面已熟,肉里面还没解冻!我的方法避免了以上两种方法缺点!
不要快速解冻,这样的肉吃着不香,还是自然而然的解冻吧,当然这是在正常的情况下,如果你家来了客人,你又很着急,就不要管它好不好吃了.
头一天拿出来放在冷藏室里或是放在冷水里解冻,千万别一直放在水下冲,那多浪费水呀!环保很重要哟!
将冻肉从冰箱的速冻层拿出来放到下面任何一层里,一会儿就解冻了。
以上这些就够了.我就不说了.
没那么复杂,用微波炉解冻档三分钟即可.
这么多人出主义!主要是要解决快速解冻肉的问题。 如果在冻肉之前就想到了以后用的问题,就好办得多了! 就是在冻肉之前把肉切成片壮,然后再排开来冻,用的时候就很省事了!
放在凉水里,很快的
放在微波炉里,一会儿就可化开.如没有微波炉,则用流动的水冲泡.
———————————————————————————————— ║ ★ 生命平等,奉劝大家多一点爱心、悲心,莫要杀生!★║ ———————————————————————————————— 杀生的果报是很可怕的,也会殃及子孙后代。 大家还要知道,食肉也等同于杀生!是助杀! 想想,一切生灵和我们人一样,都贪生怕死,如果你了知动物被杀时的惨状和痛苦状,你还能忍心杀害它们、吃它们的肉么? 从健康考虑,所有动物尸体(一切肉类都是动物尸体一部分)之毒性都远远大于植物体,因为,动物在恐惧和愤怒时(被杀时)会产生大量毒素而残存在尸体中,故,食用任何肉类无异于在食用毒素!!! 既害“对方”,又害自己!这是多么可悲啊?! 阿弥陀佛,佛菩萨大慈大悲,第一条戒律就是不杀。
先用微波,然后冷水一下下就可以了,微波多少时间,自己做几次就有经验了,注意如果在微波过程中熟了就是过了,以摸上去没那么硬就可以放在水里了
微波解冻\盐水也可以,但千万不要用太热的水
放微波炉里解冻最方便.
最好放在凉水里解冻。即便是一次用不完,还可以继续冷冻,不易变质的。
放在温盐水里
微波炉或温水里加盐
解冻有很多种好方法: 但我觉得最好的解冻又能保持肉质的新嫩方法是, 流水解冻:用在28-32F'的水(常温水),以每分钟1卡伦的流速解冻一个小时后起水使用.(多用在春夏秋季,缺点:用水量大) 净水解冻:在冬天因为水温不够,能在常温水中解冻,每半小时更换,解冻1个半小时后期水使用.也能起到效果.
俺是厨师,不相信比不上他们文化人儿。 常见的方法中,最快的方法是用微波炉,但不要打在微波档上,打在解冻档上或者火力更底的档上,只要外面化开里面就化开了,解冻效果最好。二,流动的水最好用凉水,这样就不至于外面化里面冰冻。三,提前拿出来化冻,如果天热小心变质,不过这样比起用水来比较不容易跑味,酒店一般都是这样的。家庭中还是微波炉最好。更快更容易掌握。 建议将买回来的鲜肉,先切成小块薄一点,用干净塑料袋子一块一块装起来。用多少拿出多少,化的还快。越薄化的越快。
千万别听他们胡诌~用什么微波炉!还不都熟了!??用我的自创方法!用吹风机!不能用热风!用自然风吹!马上就化掉!
用塑料袋装好,放在凉水里,很快就好
一楼说的对,在温水里加点盐,解冻速度要快,我是在电视里看到的。
温水里加点盐,效果不错
快速解冻最好办法还是用微波炉。 因为微波炉可以同时对肉块的内部加热,使其解冻。 其他如冷水、热水都只能从外至内使肉块化冻。因而时间较长。
把肉放到方便面袋里。用水冲。很快
我告诉你吧 用流动水冲(也就是把自来水打开再把肉放在下面就OK了) 一会儿就会解冻了 而且效果特好 这方面我还是有经验的 不信试一下!
用微波炉啊
用微波炉 或者把肉拿出来,放在碗里,在放在暖气上暖着
1.放在微波炉里加热 2.用水解冻
好方法有的,不过你得提前做准备,你得提前一天把肉从冷冻室里拿出放入冷藏室里,这样的肉化冻以后,肉是很新鲜,不变味的 要真的很急,那把肉放在温水里,或者用微波炉解冻功能
用接近0℃的冷水最好。因为冻肉温度是在0℃以下,若放在热水里解冻,冻肉从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此的肉层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核。若将冻肉放在冷水中,则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰。因1克水结成冰可放出80卡热量(而1克水降低1℃只放出1卡热量),放出的如此之多的热量被冻肉吸收后,使肉外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,整块肉的温度也就较快升到0℃。如此反复几次,冻肉就可解冻。从营养角度分析,这种均匀缓慢升温的方法也是科学的。
1、微波炉解冻; 2、用流动的自来水缓解; 3、如果是肉,最好在冻之前切成肉片或肉丝,放在奶袋里去冻,在用时解冻就会快的多了
呵,用火烧更快一点,但别烧得过头了哦
用微波炉或热水解冻是会更快些, 但会严重影响肉的"鲜"的质量. 其实只要浸于正常的冷水中, 就会有比在常温中自然解冻快十倍的效果.
用微波炉不好.是快慢解冻了,但肉也差不多熟了.还是放在洗菜池里用温水泡或放一小股水慢慢冲.
用微波炉不好.是快慢解冻了,但肉也差不多熟了.还是放在洗菜池里用温水泡或放一小股水慢慢冲.
有个很好的办法,用一个铝盆反扣,将肉放在铝盆底上,然后用另一个铝盆底放在在肉上,很快就解冻了.我试过,效果不错哦
在电视看过个小窍门,拿两个铝盆,一个扣着放,把肉放上面,另一个的盆底儿放在肉上,(就是把肉夹在两个盆底儿之间),这样化得比较快,因为说铝在金属中属于吸热快的,通过传导的方式,迅速吸收冻肉的温度,使其温度较快变成常温
微波炉是最快的了,或者放暖气上面.
放在凉水里 就可以了
1、微波炉解冻; 2、用流动的自来水缓解; 3、如果是肉,最好在冻之前切成肉片或肉丝,放在奶袋里去冻,在用时解冻就会快的多了。
最快就是放在微波炉里!不用的话!用冷水比开水快!
1斤左右的肉用微波炉快速解冻1分钟就好了,解冻后看起来肉还是硬的,但已经能用刀切得动了。
放在金属容器内,加水。
大块的肉要是放在热水或者是微波炉里面,那只是表面的化冻,要想整个的化,要放在凉水里,那样才能全化开的。
放在微波炉里,用温水也可快一些。
温水里加点盐,效果不错
答:你好! 鲜肉解冻最好,最快的方法是用冷水来解冻,不要用开水来解冻。 也就是说鲜肉最好用冷水来自然解冻,否则解冻的肉会不好吃。 我们很多人把放在冰箱冷冻室的肉类、...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>