关于葱油饼

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• 我用开水和面:把面粉先倒入盆中,再慢慢加入热水,一边用筷子不停搅拌,待面成团并冷却至不烫手时加入少许色拉油,盐,糖用手和匀,然后直接在手中做成若干小饼,放在平底锅用少量油烙熟,超简单又好吃!

  我用开水和面:把面粉先倒入盆中,再慢慢加入热水,一边用筷子不停搅拌,待面成团并冷却至不烫手时加入少许色拉油,盐,糖用手和匀,然后直接在手中做成若干小饼,放在平底锅用少量油烙熟,超简单又好吃!收起

  

  旋***

  2005-03-10 12:58:33

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• 绝招，在做面饼时用鸡油！

  绝招，在做面饼时用鸡油！收起

  

  1***

  2005-03-12 00:53:51

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• 1.把面粉放入盆内, 加入开水（要掌握好面的软硬,一般做饼面要软一些）揉匀做成烫面, 放置一边醒一会。 2. 将葱洗净后切碎。 3. 根据你要做的饼的大小将醒好的面分成块, 然后擀成片, 均匀抹上一层油（能吃大油最好用大油味道更香）, 再均匀撒上葱花, 然后卷成筒状再盘起, 手按扁擀成0.8CM厚的饼坯. 4. 平底锅内放少许油, 将饼坯放入锅内两面烙黄. OK,你就可以尽情享用了，另外想...全部

  1.把面粉放入盆内, 加入开水（要掌握好面的软硬,一般做饼面要软一些）揉匀做成烫面, 放置一边醒一会。 2. 将葱洗净后切碎。 3. 根据你要做的饼的大小将醒好的面分成块, 然后擀成片, 均匀抹上一层油（能吃大油最好用大油味道更香）, 再均匀撒上葱花, 然后卷成筒状再盘起, 手按扁擀成0.8CM厚的饼坯. 4. 平底锅内放少许油, 将饼坯放入锅内两面烙黄. OK,你就可以尽情享用了，另外想吃就不能怕胖。祝你好胃口！ 收起

  

  不***

  2005-03-11 17:08:48

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• 材料: 面粉(All purpose) 1 斤 葱 5支 盐 适量 沙拉油 2 勺 冷水 半杯 做法: 1. 面粉放盆内,先加盐调匀, 用开水拌匀, 然后淋沙拉油, 在慢慢加凉水揉匀做成烫面, 放置一边醒20分钟 2. 葱洗净后切小粒 3. 醒好的面分成若干份, 每份擀开, 抹一层油, 在铺葱花, 然后卷成筒状再盘起, 并用手按扁 4. 平底锅内放少许油, 将葱饼擀成圆形薄饼...全部

  材料: 面粉(All purpose) 1 斤 葱 5支 盐 适量 沙拉油 2 勺 冷水 半杯 做法: 1. 面粉放盆内,先加盐调匀, 用开水拌匀, 然后淋沙拉油, 在慢慢加凉水揉匀做成烫面, 放置一边醒20分钟 2. 葱洗净后切小粒 3. 醒好的面分成若干份, 每份擀开, 抹一层油, 在铺葱花, 然后卷成筒状再盘起, 并用手按扁 4. 平底锅内放少许油, 将葱饼擀成圆形薄饼后放入锅内两面煎黄. 5. 盛出后将饼切成6等份即可. 注意: 1. 葱洗净后要把水弄干, 越干越好 2. 卷了葱花后, 面最好再醒一下, 煎的效果更好 3. 撒点芝麻味道更香. 收起

  

  a***

  2005-03-11 14:39:58

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• 在饼层中间涂抹黄油,非常香的.要是用平地不粘锅或电饼锅,可以不放油,盖上锅盖确保温度,那样出来的饼外脆里软非常好吃,和出来的面要软500克面和325克水,要是工夫深的话可以放到350克水!

  在饼层中间涂抹黄油,非常香的.要是用平地不粘锅或电饼锅,可以不放油,盖上锅盖确保温度,那样出来的饼外脆里软非常好吃,和出来的面要软500克面和325克水,要是工夫深的话可以放到350克水!收起

  

  白***

  2005-03-09 16:56:55

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• 我家葱油饼面2种做法： 1、面粉加少许精盐用温水和好揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。 2、三成面粉用油和面，七成面粉用温水和好揉匀，稍醒片刻，把两种和好的面搓成长条切成剂，按扁，擀成薄片，油和面放上面，温水面放下面，将香葱切碎与盐，油拌匀，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀...全部

  我家葱油饼面2种做法： 1、面粉加少许精盐用温水和好揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。 2、三成面粉用油和面，七成面粉用温水和好揉匀，稍醒片刻，把两种和好的面搓成长条切成剂，按扁，擀成薄片，油和面放上面，温水面放下面，将香葱切碎与盐，油拌匀，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅（或微波炉）烙熟即可 收起

  

  y***

  2005-03-09 11:58:57

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• 首先，我想说的是你担心胖，就应该少吃它。其次，葱油饼一定要油多，葱多才好吃，还可适当加些肉末。你试试！

  首先，我想说的是你担心胖，就应该少吃它。其次，葱油饼一定要油多，葱多才好吃，还可适当加些肉末。你试试！收起

  

  风***

  2005-03-09 11:17:50

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• 首先面一定要软，要和到家，其次最好用大油做，味道非常棒，你可以试试

  首先面一定要软，要和到家，其次最好用大油做，味道非常棒，你可以试试 收起

  

  g***

  2005-03-09 11:06:43

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