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茶文化问题?

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什么茶具喝铁观音最好?什么茶具喝谱利最好?诚心请教喝茶高人!

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好评回答
  • 2007-07-13 13:05:57
      哈哈哈哈 我超喜欢喝茶的说
    网上似乎没有明确的答案
    我小时候在潮洲一带住过很长一段时间
    我们那里的人很爱喝茶
    一般来说家中都会制备铁观音
    所以。。。。。。
    铁观音一般用紫砂壶来冲 就是那种小小的 红红的那种
    (就是冲工夫茶)杯子一般也用紫砂
    “谱利”?你是不是广东人(讲白话)啊?那个应该是“浦(普)洱”吧!
    用大的瓷壶冲(大壶茶) 杯子似乎没什么讲究的
    你有没有去喝过早茶 茶楼那些杯子就OK拉
    ------------------------------------------------------------
    泡茶的水温一般在80℃就够了 好像高与80℃就会破坏茶中的什么东东。
       那个,还有紫砂壶蛮贵滴 要是是靓货的话 ------------------------------------------------------------ 就得甘多扎 我知??唔知帮唔帮到你NIE?!》。《。

    棺***

    2007-07-13 13:05:57

其他答案

    2007-07-02 21:34:41
  •   我国的茶具,种类繁多,造型优美,既有实用价值,又富艺术之美。所以,驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。在中国饮茶的发展史上,无论是饮茶习俗,还是茶类加工,都经历了许多变化。作为饮茶用的专用工具,必然也有一个发展和变化的过程。
      主要的茶具种类如下:
      1、陶土茶具
      陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。
      由于成陶火温高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用,还能汲附茶汁,蕴蓄茶味;且传热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不会破裂;如有必要,甚至还可直接放在炉灶上煨炖。紫砂茶具还具有造型简练大方,色调淳朴古雅的特点,外形有似竹结、莲藕、松段和仿商周古铜器形状的。
         2、瓷器茶具   1)白瓷茶具:白瓷以景德镇的瓷器最为著名,其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。元代,景德镇的青花瓷闻名于世,并远销国外。   2)青瓷茶具:青瓷茶具晋代开始发展,宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑达到了鼎盛时期,生产各类青瓷器,包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。
         3)黑瓷茶具:宋代福建斗茶之风盛行,斗茶者根据经验认为建安所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜,因而驰名。宋蔡襄《茶录》说:"茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。
      "   3、漆器茶具   漆器茶具始于清代,主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有"宝砂闪光"、"金丝玛瑙"、"釉变金丝"、"仿古瓷"、"雕填"、"高雕"和"嵌白银"等品种,特别是创造了红如宝石的"赤金砂"和"暗花"等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱。
         4、玻璃茶具   在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余,可说是一种动态的艺术欣赏。
      特别是冲泡各类名茶,茶具晶莹剔透,杯中轻雾缥缈,澄清碧绿,芽叶朵朵,亭亭玉立,观之赏心悦目,别有风趣。玻璃器具的缺点是容易破碎,比陶瓷烫手。   5、金属茶具   用金、银、铜、锡等金属制作的茶具,尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。
      锡罐多制成小口长颈,盖为筒状,比较密封,因此对防潮、防氧化、防光、防异味都有较好的效果。唐代时皇宫饮用顾渚茶,金沙泉,便以银瓶盛水,直送长安,主要因其不易破碎,但单造价较昂贵,一般老百姓无法使用。   6、竹木茶具   在历史上,广大农村,包括产茶区,很多使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。
      至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见,特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐,既是一种馈赠亲友的珍品,也有一定的实用价值。   中国历史上还有用玉石、水晶、玛瑙等材料制作的茶具,但总的来说,在茶具史上仅居很次要的地位。因为这些器具制作困难,价格高昂,并无多大实用价值,主要作为摆设,用来显示主人富有而已。
       。

    坛***

    2007-07-02 21:34:41

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