餐厅推销怎样切合消费者的心理?
餐厅推销怎样切合消费者的心理?
消费者心理就是人们在实施消费时的心理,可以分为积极迫切型和被动随意型,对于 前者任何形式的促销都能实现销售,甚至没有促销也能实现销售。而各类促销的首要目的 就是要吸引后类消费心理的消费者,促销的执行也是要让这类人购买,要实现这个目的除 了有一个目标对象明确最佳的促销方案之外,促销的执行也决定了方案的成功与否。
从品 牌、定位到差异化,从定价、促销到整合促销,莫不都是在针对消费者的心理在采取行动。 现在的市场促销将越来越依赖于对消费者心理的把握和迎合,从而影响消费者,最终达成 产品的销售。而以下几种消费者心理类型,在中国具有相当的普遍性,摸准这些心理,对餐厅经营者而言,具备很好的促销价值:1。
面子心理中国的消费者有很强的面子情结,在面子心理的驱动下,中国人的消费会超过甚至大大超过自己的购买或者支付能力。这种面子心理实质上其实就是人的炫耀心理、攀比心理的一种表现。2。 从众心理从众指个人的观念与行为由于受群体的引导或压力,而趋向于与大多数人相一致的现象。
消费者在消费过程中,会表现出从众倾向。3。 推崇权威消费者推崇权威的心理,在消费形态上,多表现为决策的情感成分远远超过理智的成分。这种对权威的推崇往往导致消费者对权威所消费产品无理由的选用,并且进而把消费对象人格化,从而达成产品的畅销。4。 爱占便宜“便宜”与“占便宜”不一样。
价值50元的东西,50元买回来,那叫便宜;价值100元的东西,50元买回来,那叫占便宜。5。 害怕后悔每一个人在做决定的时候,都会有恐惧感,他生怕做错决定,生怕他花的钱是错误的。6。 心理价位任何一类产品都有一个“心理价格”,高于“心理价格”也就超出了大多数用户的预算范围,低于“心理价格”会让用户对产品的品质产生疑问。
答:终端促销方式 1、刺激型促销 价格促销:是最常见、最直接的促销方式之一,是以降低产品销售价格(分为直接降价和间接降价),让利于消费者的促销。如特价、 折扣、优惠...详情>>