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扒银耳是怎么做的?

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扒银耳是怎么做的?

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    2016-07-06 14:36:10
  • 【原料】银耳100克,豆苗50 克,盐、鸡精、料酒、水淀粉、鸡 油各适量。
     将银耳用温水充分
    泡发,去根洗净,用沸水浸烫一下, 捞出。豆苗取其叶,洗净,用沸水 焯熟。
    锅置火上,放入适量清水, 下盐、鸡精、料酒,调好口味,放入 银耳,烧2〜3分钟,用水淀粉勾芡, 淋上鸡油,翻炒后入盘中,撒上豆 苗即成。
    【特点】色泽悦目,清爽脆嫩。
    【功效】银耳营养丰富,有利 于胎儿中枢神经系统的发育,可提 高准妈妈的免疫功能。

    F***

    2016-07-06 14:36:10

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