挑选咸蛋有什么技巧?
挑选咸蛋有什么技巧?
看外观:凡是包料完整,没有发霉现象, 且奎壳没有被破坏的,即为优良的咸蛋。 用摇晃法:将咸蛋握在手里轻轻地摇晃, 若是熟的咸蛋,则蛋黄坚实,蛋白呈水样, 摇晃的时候可以感觉到蛋白液在流动,且有 撞击蛋壳的声音,而劣质蛋与混黄蛋没有撞 击的声音。 用光照法:对着光线将蛋照透,通过光 亮或灯光处照看,若蛋白透明、清晰红亮,蛋 黄缩小且靠近蛋壳,则为好咸蛋。若蛋白浑 浊,蛋黄稀薄,有臭味,则不能食用。
答:一个小窍门。 把鸭蛋洗干净,风干。在其表面蘸白酒,再裹上一层盐。用袋子密封起来。放在阴凉的地方。20天后就可以吃了。 注意:1,要洗干净,防止变质。 2,要风干...详情>>
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:轻微的脑血管堵塞应注意什么?我的父亲刚检查出有一些轻微的脑血管堵塞,睡觉时有晕的...
答:你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。 脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化,血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄,进而因多种因素使...详情>>