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吉士是什么样子的?

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吉士是什么样子的?

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    2018-11-29 17:43:11
  • 吉士(Custard ,又称蛋粉、卡士达粉)是一种食品香料粉,也是奶油香料,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,易溶化,适用来制作中西软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉。也叫吉士粉或者吉列粉,例如我们在西餐厅吃的吉列猪扒、牛扒就是混合了吉士粉。

    等***

    2018-11-29 17:43:11

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