炮制药酒的药材要不要清洗？

一般说来，凡在中药店出售的中药都已经过加工与炮制，用其浸泡药酒时不必再清洗。但如果是自己购买的或亲戚朋友赠送的民间干燥原药材，则需注意清洁卫生，防止污染，尤其避免掺入有毒的物品。在识别药材真假和搞清功效后，植物药则应最大限度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应尽量保持干燥，才能保证药酒的功效。如果是新鲜的药材，则需要用水快速洗净、晾干以后，才可用来泡酒。动物药宜除去污物、内脏，清水洗净，用烤箱或...

一般说来，凡在中药店出售的中药都已经过加工与炮制，用其浸泡药酒时不必再清洗。但如果是自己购买的或亲戚朋友赠送的民间干燥原药材，则需注意清洁卫生，防止污染，尤其避免掺入有毒的物品。在识别药材真假和搞清功效后，植物药则应最大限度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应尽量保持干燥，才能保证药酒的功效。如果是新鲜的药材，则需要用水快速洗净、晾干以后，才可用来泡酒。动物药宜除去污物、内脏，清水洗净，用烤箱或火炉烘烤。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并有助于保持乙醇浓度，使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感觉。