首先，明确一下概念。钩手发球在小球和遮挡时代一般都是指击球瞬间手腕迅速向内钩来摩擦发球。这种发球动作的好处是可以很方便的发出极其相似的强下旋、强侧旋和强上旋来。代表人物就是刘国梁了，他的钩手可以发出号称乒乓界转速最快的旋转来。而且动作简介隐蔽，很难判断。
钩手的要诀在于手腕内钩时的击球点，内钩前期拍头向下切时击球为下旋，内钩中期拍头由下向侧方摩擦时击球为侧旋，内钩后期拍头由侧向上勾起时击球为上旋。简单来说就是以腕关节为轴画了一个半圆的弧线。 钩手的难点则在于手腕的瞬间爆发力和拍型的调整。
由于钩手用的是腕部力量所以对手腕的爆发力要求很高，一般业余选手即使动作对了也很难有上乘的质量出来。而且击球时拍型的控制也很重要，摩擦得越薄出球线路就越短，这样不容易被对方上手，容易出机会的。 以上是说原来的钩手发球，现在好多国手都已经不用了，因为现在风靡起了新的发球方式——逆旋转。
揣测楼主的意思，可能问的应该就是这个逆旋转吧。因为逆旋转发球的起手式就是手腕内钩。 现在的欧洲选手几乎清一色的都是逆旋转发球了。因为大部分运动员都是右手握板，逆旋转可以发出右侧旋来，对方回接容易随旋转回到正手位，为进攻创造了机会。这一点上的确比原来的左侧旋要积极许多了。
所以现在连国内的选手都开始慢慢的使用逆旋转了。 但这个逆旋转本身的旋转强度比起以前的发球来应该说还是要弱一些的，毕竟原来是腰腹手臂手腕都能用上力的，而逆旋转只是小臂和手腕的力量。但逆旋转发好了也同样是很致命的，看看波尔，看看梅兹，哪局比赛也有中国国手吃他们的发球。
为什么？旋转并不是很强烈为什么还吃呢？不外乎动作小上下旋不好判断。 逆旋转的发球方法和我上面说的钩手有些仿似，只是方向相反而已。但钩手发球时手腕的外摆距离可以很大（也就是专业说的引拍距离），这样加速度会很高，击球力量自然就大，球就很转。但逆旋转发球碍于手腕的内钩程度有限，引拍距离就会大大缩短，这样发球只能靠手腕向外的瞬间爆发力，那就小很多了，但同样因为动作小了，发力又集中，所以出球很隐蔽，不容易看出是上下旋来，反而很容易吃发球。
关于逆旋转的发球动作，现在还没有正统的解释出来，因为现在逆旋转也还属于实验中的半成品，还没有完全得到认可。比如国家队，现在就还没有普及使用。如果楼主想练的话可以去WWW。ALLTT。COM上搜索一下，还是有很多高手在介绍逆旋转的。
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