为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物,酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗?
为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物,酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗?
兼性厌氧型
这一类生物在氧气充足的条件下进行有氧呼吸,把有机物彻底的分解为二氧化碳和水,在缺氧的条件下把有机物不彻底的分解为乳酸或酒精和水。典型的兼性厌氧型生物就是酵母菌。下面我就来给你们介绍一下酵母菌。
兼性厌氧型生物——酵母菌 酵母菌是单细胞真菌,通常分布在含糖量较高和偏酸性的环境中,如蔬菜、水果的表面和菜园、果园的土壤中。酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧的条件下,将糖类物质分解成二氧化碳和水;在缺氧的条件下,将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。酵母菌在生产中的应用十分广泛,除了熟知的酿酒、发面外,还能用于生产有机酸、提取多种酶等。
答:酵母菌可以进行有氧呼叫,也可以进行无氧呼吸。其关系是: 6O2+CH2O=6CO2+6H2O CH2O=2CO2+2C2H5OH 假使有一分酵母菌进行有氧呼吸的...详情>>