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为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物,酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗?

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为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物,酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗?

为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物,酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗?

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    2018-06-09 05:27:12
  • 兼性厌氧型 
    这一类生物在氧气充足的条件下进行有氧呼吸,把有机物彻底的分解为二氧化碳和水,在缺氧的条件下把有机物不彻底的分解为乳酸或酒精和水。典型的兼性厌氧型生物就是酵母菌。下面我就来给你们介绍一下酵母菌。   
    兼性厌氧型生物——酵母菌   酵母菌是单细胞真菌,通常分布在含糖量较高和偏酸性的环境中,如蔬菜、水果的表面和菜园、果园的土壤中。酵母菌是兼性厌氧微生物,在有氧的条件下,将糖类物质分解成二氧化碳和水;在缺氧的条件下,将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。酵母菌在生产中的应用十分广泛,除了熟知的酿酒、发面外,还能用于生产有机酸、提取多种酶等。

    张***

    2018-06-09 05:27:12

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