我就买的普通的面粉,做了第三次才成功。我在家乐福看到过高筋面粉,河套牌的,没买,买的普通的
高糖酵母最好用37左右度数水化开。 密度大就是由于酵母没起效的作用
不一定，也有其它原料的 世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。
明白你的意思，你去民航路就有了。
普通面粉就可以。做面包用的都是高筋或中筋粉，我们中国面点常用的也都是中高筋面粉，所以一般的什么饺子粉啊都行，不过别用自发粉。 现在大磨坊出了一种专门的面包粉，一般大超市都有，不知道贵宝地怎么个情况。 模具么……要是在北京，我只知道双安商场卖厨具的地方有一家进口厨具专卖，也只有这一家有模具，不过都很贵...
做吐司用金像高粉，法包可以用金牌面粉
还可以用石头
不必！普通面粉就可以。只是发酵粉要掌握好比例，现在天冷，要多放一点，否则发不好，会影响面包口味。我从来都用普通面粉。
面粉大至有分高筋粉，中筋粉，和低筋粉！但做面包用的是高筋粉！质量有好有坏所以价格也不一样，我用的高筋粉现在的价格是105
牛奶110克，干酵母3克，高筋面粉200克，鸡蛋15克，奶粉8克，盐2克，砂糖30克，黄油20克，果酱30克，表面装饰蛋液少许【做法】：1）将干酵母倒入到牛奶中，混合均匀。2）把高筋面粉，鸡蛋，奶粉，盐，砂糖，倒入大碗中混合，倒入牛奶混合成团，再加入黄油，揉至面团表面光滑，不黏手。盖上一侧潮湿的布，...
不一定，也有其它原料的 世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。
面包粉和面包糠是不一样的。 面包粉是高筋面粉，做面包的专用粉。面包糠是做好的成品面包在加工，多用来烹炸食物
