杏鲍菇的出菇管理包括催蕾和出菇期的管理。(1) 催蕾菌丝长满袋后,继续培养10天左右,让其进一步 成熟,积累更多的养分。当气温下降至10~18°C时,就可进行催 蕾管理。催蕾期间温度控制在10~18°C之间,空气湿度应维持在 90%~95%,同时增加散射光刺激,加强通风,保持空气新鲜。经 过3~6...
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杏鲍菇子实体的形成,温度保持在12度〜16度,湿度在 85%〜95%,为了提高湿度,可在地面和墙壁上喷水,切忌往菇蕾上喷水,防止菇体变黄,烂菇,影响鲜菇的品质,还要加 强通风,光照控制在1000雷克斯,适时采收。
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为了培养出质量较好的杏鲍菇,培养期间 需控制好温度条件、湿度条件和通风条件。温度条件:10〜15°C(原基形成阶段)—15-18°C(籽实体生长阶段),如果温度高 于18°C,籽实体生长加快,品质下降,气温超过22°C,很少出 现原基。湿度条件:栽培期间,尽量将水喷洒到空间和地面上,使空 气相对湿度...
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第一潮菇采收后,应及时清理料面,停水养菌4〜5天,再调节好菇房的温湿度和通风等条件。相隔14天左右,还可采收第二潮菇。杏鲍菇的产量主要集中在第一潮菇,约占总产量的70%以上,第二潮菇朵型小,菌柄短,产量低。故工厂化栽培只采收一潮菇。管理得当,杏鲍菇袋栽的总生物效率可达50%〜60%。如将采收一潮菇的...
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出菇管理杏鲍菇子实体生长发育阶段管理是取得髙产、稳产、优质的 关键。菌丝长满袋需后熟10天,菌丝吐黄水即可置于栽培室内 进行出菇管理。去掉棉塞和套环,把塑料袋口翻转至靠近培养基 表面,之后喷水保湿,促其出菇。也可待菌丝培养至50〜60天 后开袋出菇。催蕾时要特别注意保持空气相对湿度,一般空气相 对...
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菇蝇主要种类为嗜菇瘿蚊。1.形态特征(1) 成虫小蝇状,体长1.07〜1.1毫米,翅展1.8〜2. 3毫 米。体黑色或褐色,腹部和足部为桶红色。前翅被有密生细毛, 细毛脱落后翅透明,翅脉简单。(2) 卵卵长0. 25〜0. 26毫米。初产的卵呈乳白色,以后 慢慢变为淡黄色。(3) 幼虫幼虫蛆形,初孵...
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杏鲍菇出菇初期,菇房温度应保持在8〜20°C范围内,最好控制在15〜18°C。生产中,在杏鲍菇的出菇阶段,必须注意菇房温度、湿度、光照和通风等环境因子的综合调控,才能获得理想的栽培效果。
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当气温保持在10〜18℃之间,菌丝长满袋后即可诱导出菇。如果气温高于20℃时,则不宜进行出菇管理,否则木霉、细菌等 杂菌会从袋口浸染,并长满袋造成不出菇。 杏鲍菇不搔菌也能出菇,但出菇不整齐,并且在袋口上长出 的菇少,加上杏鲍菇原基有在新生菌丝体上形成的特性,因此搔 菌后有利于原基形成和定向出菇。搔...
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防治措施(IV杜绝虫源①做好菇房消毒处理。栽培前把栽培房、栽培架清洗干净,然后把门、窗、墙壁以及屋顶缝隙、破洞补好、贴严,然后用杀 虫剂进行熏蒸。常用药剂及用量如下:磷化铝每立方米空间10 克(相当于片剂3片),密闭熏蒸72〜96小时。用80%敌敌畏 500倍水溶液对菇房内、外和培养架上、下各处喷...
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生活习性成虫羽化多在午后4〜6时。成虫羽化2〜3小 时后开始产卵,每只成虫产卵15〜30粒。在温度18度空气相 对湿度75%〜80%时,卵期4天。幼虫在室温18°C〜20度:时,经 过13〜16天进人预蛹,预蛹期3天。在温度8C〜37度,培养料 湿度70队~80%和食料充足情况下,幼虫可连续进行无性...
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屋脊式草棚菇房这种菇房建造简便,成本低,有利于通风、降温和保湿。菇房宽6 〜8 米,长度因地势而异,屋脊高3. 5 〜 4.0 米,两侧檐高1.6〜1.8米。用竹竿或木材制作屋架,在房屋中央 直立粗竹竿或木棒,高度为3. 5 〜4 米,在两侧各直立两排立柱,立柱高度依次降低,纵向相距2 米直立1 根...
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杏鲍菇子实体具有较强的耐二氧化碳能力,对氧气的需求量 较少。但是通风不良子实体难以正常发育,出现萎缩停止生长,然后在已萎缩的子实体上再分化畸形小菇成树枝状。若遇高温高 湿,还会造成子实体腐烂。一般是当气温高于20℃时,再加大通 风量,避免出现高温高湿环境,引起子实体感病。温度低于 13℃,且湿度又较...
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杏鲍菇子实体发生和发育阶段均需散射光照,光照强度以 500〜1000勒克斯为宜,幼蕾和幼菇期注意不要让光线直接照射,生长期防止强光照射,以免影响菇的外观色泽和品质。调节光照 的方法一般是通过揭盖草帘来控制,在幼蕾期和幼菇期,每天上 午 11: 00前,下午15: 00 以后,造成八分阴二分阳的花花阴...
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为获得高质量的子实体,应尽量加大通风,创造条件降低棚温 至13°C及其以下,控制棚湿90%左右,光照度减弱至500勒克斯, 但勿使强风尤其温差较大的风流吹拂子实体;风力较强时,可在门 窗及通风孔处挂棉纱布并喷湿,或缩小进风口等,既保证棚内空气 清新,又可协调气、温、水之间平衡、稳定的关系,将使子实体...
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当杏鲍菇的原基发育成1〜2厘米小菇蕾时,应及时开袋,进行出菇期的管理。先将袋口塑膜向外翻卷下折至高于料面2〜3厘米,露出小菇蕾。如幼菇过密,可适当疏蕾,汰劣存优。短袋在袋口留3〜4个,长袋每穴留1〜3朵,为杏鲍菇子实体正常生长发育,为培养个大的优质杏鲍菇打好基础。
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杏鲍菇出菇初期,菇房空气相对湿度保持在90%左右。当菌盖直径长至2〜3厘米后,可适当调低,控制在85%〜90%,有利于防止病虫害的发生。当气温高,空气湿度低于80%时,应适当喷水降温增湿,但主要用轻喷、勤喷的办法往地面和空间喷水。注意尽量不要把水喷到菇体上,以免引起子实体黄化萎缩或者感染细菌而腐烂死...
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杏鲍菇子实体发育阶段要求加大通风量,始终保持菇房内空气新鲜。当室温偏高(18°C以上),湿度偏大(95%以上)时,更要加强通风,避免高温高湿引起子实体腐烂和病虫危害。
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先以较低的温度(10 ~15℃)刺激原基形成,出 现原基后将栽培室的温度控制在15 ~ 18尤,让子实体生长发育。如果温 度高于18℃ ,子实体生长速度加快,品质下降;气温超过22℃,很少现原 基,已形成的幼菇也会萎缩死亡,培养基表面组织块亦萎缩腐烂。
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子实体幼时尽管较蕾期个体大,但其抵抗外界不利因素的能力 仍然较弱,该阶段仍需保持较稳定的温、水、气等条件;可将棚温 稳定在13°C左右、棚湿80%-95%以及少量通风,为促其加快长 速及其健壮程度,可适当增加光照度至800勒克斯。
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温度是影响杏鲍菇原基形成和子实体生长快慢、质量好坏的 一个重要的环境因素。杏鲍菇子实体生长的温度范围为10〜20℃,最适生长温度为13〜17℃,在这个温度下生长的子实体,个体粗 壮,肉质紧实,菌盖不易展幵。在整个生长期过程中菇场温度低 不要低于10℃,高不要超过25℃。低于10℃原基难以分化、子实 ...
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杏鲍菇子实体发生和生长阶段,水分管理极为重要。幼蕾期 菇场棚内空气相对湿度宜保持在85% ~ 9 5 % 。湿度低于8 0 % 时,子实体分化受到抑制,造成菌盖不分化,或菌盖变小/严重时菇 体会出现干裂,生长发育停止。子实体发育期间,空气相对湿度 宜控制在85% 以上,但绝对不能长期处于9 5 % ...
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防止杏鲍菇菇盖长疙瘩的措施:棚内生火加温时,要用密封严密的拔风筒或火墙把 烟和有害气体排出菇房外;冬天通风换气时,要选择中午气温较高 时进行,防止棚内温差过大。
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为害状况由于杏鲍菇出菇期较分散,后熟时间又长,菇 蚊很容易从破口或袋口飞人菌袋培养料面产卵,导致杏鲍菇菌丝 被菇蚊钻蛀。出菇阶段幼虫钻蛀菇体,导致菇体品质下降,严重 时,发生菇体软腐。
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幼菇期的管理重点,仍以温度为主,降至13°C以下,将会使 子实体的长更加健壮,并为发育为大型菇体奠定基础;通风升为 第二位管理要素,但仍然拒绝大风进入。
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采收的子实体应尽快送往整理车间,及时削掉基部所带基料等 杂物,然后打包装箱,不得久置常温下,更不得浸泡于水中以增加 重量等,否则,商品质量将大打折扣,产品的货架寿命也将大为 缩短。 散户栽培的,应在采收后及时将出菇面清理干净,并清洁菇 棚,有条件的可对菌袋进行补水处理;冬春季节出菇时喷洒一遍菊 酯类...
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