材料：海参2只，枸杞子15g，鸽蛋12个，精盐、味精、葱、生姜、黄 酒、淀粉、酱油、胡椒粉、植物油、猪油各适量。制法：将海参放盆内用凉水浸泡发胀，将内壁膜抠洗干净，放开水锅中 烫2遍，冲洗干净，再用刀尖在腹壁切成棱形花刀。枸杞子洗净备用。鸽蛋 凉水下锅，用小火煮熟去壳，滚上干淀粉，放人油锅内，炸成金黄色捞出。 炒锅上火，放人猪油，八成热，下葱、生姜煸炒，随后倒入鸡汤，煮3分钟 捞出葱、生姜不用。加人海参、酱油、黄酒、胡椒粉，煮开后撇去浮沫，用 小火炖40分钟，然后加人鸽蛋、枸杞子，再煩10分钟即成。用法：佐餐食用。功效：滋肾润肺，补肝明目，养心益智。适用于失眠患者。
答：用料：海参2只，枸杞15克，黄精30克，鸽蛋6个，盐、植物油、味精少许。 做法：将海参用凉水浸泡发胀，将内壁腹抠洗干净，放开水中焯两遍，冲洗干 净，再用刀尖在腹...详情>>
