我赞成神机真人的看法。他说的有道理。
如果说用高压锅炖汤的口感、色泽不好，或者说没有砂锅的好，这我承认，是有这个现象的，可是如果从高压锅的熬、煮、炖的时间和高压锅的“工作性质”来分析，恕我直言，大家说的都错了！！！大家应该知道，食物的营养成分是否受到破坏或者损失，和熬或煮或炖的时间有关，也就是和食物受到的高温时间的长短有关，同时某些营养成分也和熬、煮、炖时，蒸发的气体量有关；而用高压锅炖、煮食物，大家都应该知道比用普通的锅容易熟，也就是要想炖到同样熟或烂的程度，所用的时间比普通锅要短很多，而且损失的水份、也就是蒸发量也比普通锅少（这在用高压锅做米饭时，需要比普通锅少放一些水就是这个道理）。那么，食物在烹饪过程中，损失的营养成分也比普通锅要少。所以，我认为，食物的营养成分，不能用熬制后汤水的色择来判断，而是应该考虑在烹饪过程中，是否损失、损失的程度等方面来判断！
最好用沙锅!用高压锅味道不好!
会的，最好用沙锅。
我用高压锅给孩子做的骨头汤不好，熬的汤不发白，汤也很稀，我用砂锅熬的汤很浓！
答：有人认为高压锅做饭、炖骨汤对食品营养破坏大，其实这是一种误解。因为高压锅虽然比其它炊具温度稍高（125度左右）但烹调时间明显缩短，而其他煮锅虽然温度只有100度...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
