不是丢失，是营养出不来呀。 1.慢火出好汤,用陶瓷,砂锅炖的汤经过几个小时的不断的翻腾,小开,把食物里面的营养全部都溶进汤里了. 2.高压锅虽然在时间上比煲的快,但味道和营养都损失了不少!可以说是以时间来牺牲质量. 3.用高压锅来煲汤有一定的危险性!!!
当然可以啦， 响了之后改小火
建议用砂锅煲汤，既营养又美味，如果没有条件，用高压锅也未尝不可，视你家的情况而定，没有什么不可以，注意时间就行了！
当然可以,我就是经常用高压锅煲汤的,不会失掉营养的,再说了,营养学家也讲过,汤煲得时间过长是不科学的,可是专家们各说各的,该听谁的,不知道,只有自己实践才知道呀,更何况有谁把自己做的饭去检验一下有没有营养呢,全凭人家说了.自己要学会吸取精华丢弃糟粕才是自己的.
道理是有一点，不然为什么叫老火靓汤。不过我觉得那样太浪费煤气了，而且现在年轻人讲究效率。高压锅多快呀！半小时搞定，而且煲得又烂，味道还不错的。至于营养那些看不到摸不着的东西谁知道呢？我想等将来自己年纪大了时，有时间有精力在用砂锅慢慢煲老火靓汤吧！
答：有人认为高压锅做饭、炖骨汤对食品营养破坏大，其实这是一种误解。因为高压锅虽然比其它炊具温度稍高（125度左右）但烹调时间明显缩短，而其他煮锅虽然温度只有100度...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
