淮山药 由来

2000多年前，有一强国把一个弱国打败了，弱国只剩下数千人马，躲逃在山中，强国的军队把山包围，想将对方困死、饿死。这样过了一年，突然有一天夜里，从山中杀出一支人强马壮的队伍，直逼强国的军营，杀了个措手不 及，并取得了胜利强国败后，便四处打听弱国没被困死的原因，在山中靠什么而生存。后来得知：原来山中到处长着一种夏天长绿叶开白花的植物，它的根茎很粗，弱国的士兵饿急了就挖这种根茎吃，其味稍甜并爽口， 从...

2000多年前，有一强国把一个弱国打败了，弱国只剩下数千人马，躲逃在山中，强国的军队把山包围，想将对方困死、饿死。这样过了一年，突然有一天夜里，从山中杀出一支人强马壮的队伍，直逼强国的军营，杀了个措手不 及，并取得了胜利强国败后，便四处打听弱国没被困死的原因，在山中靠什么而生存。后来得知：原来山中到处长着一种夏天长绿叶开白花的植物，它的根茎很粗，弱国的士兵饿急了就挖这种根茎吃，其味稍甜并爽口， 从此，人吃根茎，马吃藤叶，几千人马靠这东西生活了一年，且士兵个个红光满面、身体强壮；更感奇怪的，几千人中一年竟无一人得过病，所以士兵给它起了名字叫“山遇”，意思是说，在山里正发愁缺粮时遇上了它。因为在山里没人得过病，因而人们就把山遇改名为山药了。有人把这种山药嫁植于河南古时的怀庆府各地，因故又称怀山药，因近于淮河，又谓之“淮山”。